Колико укусно и лепо пече печурке у пећници?

Да бисте укусно испечили шампињоне у пећници, требало би да уложите доста напора. На крају крајева, постоји огроман број рецепата, колико је необично кухати такав тендер и меснате печурке. Данас ћемо размотрити најједноставнији и најјефтинији начин кувања, који не захтијева високе трошкове, као и дуг боравак у кухињи.

Колико је укусно печење шампињона у пећници

Неопходни састојци:

• Свјежи пилећи филе - 100 г;
• Салта - 0.5 кашика за десерт;
• Свеже биљке (першун, копер) - 1 гомилица;
• Мајонеза са садржајем масти - 110 г;
• Тврди сир - 130 г;
• Мирис црног бибера - неколико штапића;
• Шампињони свежи и велики - 250 г;
• Биљно уље - 15 мл (за печење);
• Сијалица слатко мала - 1 ком.

Прерада гљива

Пре него што печете печурке у пећници, припремите све основне састојке. Да бисте то урадили, узмите 250 г печурака са нетакнутим шеширима, добро их опрати и нежно уклоните ноге. Баци их не вреди јер су и даље корисни.

Процес припреме надевом

Можете пећи печурке у рерни на различите начине. Међутим, одлучили смо да вам покажемо најлепши и најбржи начин. Састоји се од пуњења шешири са мирисним пуњењем. Припремите такво пуњење на следећи начин: потребно је испирати пилеће месо у хладној води, очистити га од костију, коже и хрскавице, а затим исецати месарску млину са ногама из шампињона и малог лука. Затим, састојке морају темељно мешати, посути с црвеним паприком и салатом. После тога, препоручује се млевење лаганог пржења у биљном уљу. Међутим, на овој припреми пуњења није потпуна, јер би требало додати и зелени и масни мајонез.

Формирање и топлотни третман посуде

Када је пуњење потпуно спремно, потребно је ставити печурке у шешире, које се морају поставити на листу или било који други облик пећнице. Вероватно, на тај начин сте имали питање на то, колико да пече печурке у пећи да су испале меке и сочне? Требало би посебно напоменути да такво светло јело захтева и лако третирање топлоте. Препоручује се да се не кува дуже од 15-18 минута. Иначе, пре искључивања на пуњене шешире треба сигурно ставити неколико резина тврдог сира. Под утицајем високих температура брзо се топи и прекрасно покрије све пуњене печурке.

Прави извор хране за столом

Шампињони су печени у пећници (фотографија оригиналног јела је представљена горе), требало би да служи за свечану или породичну вечеру само у врућој форми. Обично се такве печурке користе као лагана ужина. Међутим, ако им додатно додати пуну гарнитуу у виду тестенина, смрдљивог кромпира или шпагета, они могу представљати главно вруће јело.

Корисне информације

Не фокусирајте се само на горе описане ствари, јер се печурке могу набавити и други производи који ће гљивама донијети мирнији и осјетљив укус.