Карфиол: нискокалорични, висок корисност

Мишљења о одакле је дошао карфиол, поделити: неки верују да је ово поврће лансиран у Сирији, други - да је купус је "рођен" на Кипру. На овај или онај начин, али у Русији овај производ се појавио само у ери владавине Катарине ИИ, а био је доступан само богатих грађана.

Данас, карфиол, чија својства и стави га у првим редовима здраве хране, је доступна сваком купцу. Богата је фолном киселином и аскорбинске киселине, калцијума и калијума, магнезијума, гвожђа, фосфора и многе друге корисне витамина. Није ни чудо карфиол - то је један од првих производа који се препоручују за храну за бебе.

Поред тога, захваљујући свом јединственом саставу, карфиол има неке особине лековита. На пример, овај производ је индикована код гастритиса, бронхитиса, бубрега и јетре. Садржај у купусу великом броју биотина спречава болести на кожи жлезде - себореје, а присуство минерала и ензима који могу да савршено уклањање токсина из организма, и служе као профилактичка од опасних болести као што су рак дојке и рак простате.

И карфиол, чији својства су таква да се може припремити на много различитих начина, само савршен производ за оне који желе да изгубе тежину. Колико калорија у карфиол? У зависности од сорти купуса и његовог произвођача, боја садржај купус калорија је прилично низак - само 20 до 30 калорија. Већина дијета су корисни за бели купус пупољака, јер садрже толику количину прехрамбених влакана, који могу бити задовољни овом производу врло брзо. И, наравно, без предрасуда фигуре.

Један од најпопуларнијих дијета на бази искључиво на карфиола, може помоћи да изгубите 2-3 килограма за три дана, на којима овој дијети и израчунати. Да бисте то урадили потребно 1,5 кг свежег карфиола за један дан. Мора се кувани у малој количини воде и подељена на 4-5 комада. Ови делови би требало да се једу у току дана. И тако за три дана. Али резултат је, наравно, треба да се поправи, јер је бројчаник изгубила килограма је много лакше него да изгубе. Због тога, до краја дијете препоручује се директно на уравнотежен ниске калорије: у јелима у којима, између осталих компоненти, садржи карфиол, калорија не би требало да прелази 1200-1500 калорија дневно. Дијета не би требало да буде масна, пржена, слана храна. Не злоупотребљавају слатко.

Изабрати праву карфиол, морате да обратите пажњу на свом изгледу: глава треба да буде тешка и јака. Присуство лишћа окружују главу - основни показатељ чињенице да свежег купуса. На цвасти би требало да буде тамне мрље, јер ово је први знак да је купус почео да слаби. Запамтите, карфиол, чији калорија садржај, као што се сећате, омогућава да користите овај производ онолико често колико ти, чувају се лоше, ако се остави на топлом месту или у светлу. У кратком времену цвасти почну да се сиве и да покваре. Али замрзавање купус за будућност могу се, за замрзавање своје корисне особине се не губе.

Знајући колико калорија у карфиола, лако га можете припремити из различитих јела. Важно је имати на уму да није неопходно да се кува на карфиол у алуминијумску посуду, у супротном производ може да се промени боју. Да би карфиол, чији калорија је толико атрактивна за љубитеље здраве исхране, не губе своја корисна својства у процесу печења, најбоље је да се скува у малој количини воде, па чак и боље за пар. Процес кувања уклања није баш пријатно, мало горак укус.