Како скувати јам нектарина за зиму

Нектарине су посебна сорта брескве. Има диван изражену арому, што га ставља у посебну категорију воћа. У домаћим вртовима се практично не расте због хладне климе, али џем нектарина на зиму жели да кува скоро сваки домаћицу, јер се може сматрати прави деликатес. Зато што је бресква често купују, упркос прилично високој цени.

Такође, треба напоменути је посебна карактеристика овог воћа, што га чини најповољнија за израду папира. Она лежи у потпуном одсуству длаке на кожи, који доносе непријатности у обради других брескве. У овом случају, нектарина џем са лимуном и ваниле за разлику од осталих домаће воће и веома погодан као пуњење за пецива.

састојци

Да би се припремио вам је потребно:

- нектарина - 1 кг;

- шећер - 2 шоље;

- ванила;

- лимун - 1 ком.

priprema хране

Многи упутства која говоре како да кува јам нектарине понудити да изабере зрели плод, али је чврста. Зато се прави текстура са комадиће, а не хомогену масу, као што се догађа са презрелих брескви. Стога, воће треба одвојити од костију и исеците на коцке. Коре тако да нема потребе да пуца.

Изолација сока

Да би се правилно припреми нектарина јам зими, морате да добијете сок без уништавања структуру комада. Да бисте то урадили, морате да попуните резаног воћа са шећером и ставити у фрижидер. Мора бити три дана.

кување

Када је додељено време је прошло, плод је постављен у тигању, додати сок ваниле и лимуна. Након тога ставити на ватру и пустите да проври. Онда уради нешто мање ватру и кувајте воће за двадесет минута. Спремност да се провери бит брескве. Ако они постају транспарентни, може се сматрати нектарина џем припрема за зиму.

Сеаминг у банкама

Током кувања, треба да стерилисати тегле. Они ће морати да сипа кувани гужву, пазећи да сваки контејнер пао исту количину воћа и сирупа. Када се напуни банка, она је ограничена и наопако да створи додатне заптивање. У овом положају, да га стави у тамном и топлом месту да се постигне равномерно хлађење. Након тога, нектарина џем за зиму сматра спреман. Он је пребачен у тамном и хладном месту где ће стајати до употребе.

Складиштења и употребе

Задржао се заглаве могу око три године. Међутим, с обзиром на њену запањујући укус, ретко живе са оним што банке овај период. Овај производ се користи као додатак чају и јетре. Такођер јам може користити у производњи разних пецива. Брескве спаја добро са готово сваки тест и да ће бити савршен додатак за торте или цупцакес.