Како печете хлеб право

Можда, у свету постоји једна особа која ће бити у стању да се одупре мирис свеже печеног хлеба. Дуго времена је приписан магичну моћ, то може бити због чињенице да је тесто је непредвидив и хировита (у ствари често се дешава да исти производ сваки пут испостави другачије), тако да је потребно пажљивог и пажљиво став према њему. Али, како се пече хлеб право да добије укусна? То ће бити речи у детаље.

До данас, ова пекара је главни извор енергије за људски организам. И направљени од пшеничног брашна, то је корисније и хранљива. Размислите о неколико опција о томе како да се пече хлеб код куће.

1.Рзханои хлеб.

Састојци: четири килограма ражаног брашна, два литра воде, соли и четрдесет грама, пет грама квасца.

За почетак, припремите квасац. Да би то урадили, мала количина воде раствори квасца, додати сто грама брашна, замеси тесто и ставите га на један дан на топлом месту. Како време пролази, стартер добро раствара у води. У овом облику је ставио у Слацк загрејане воде, постоји и трећи део брашна добавдиаиут и ставити поново дванаест сати. После овог теста, соли, попуните остатак брашна и гњечи га дуго времена. Онда опет стави на топлом месту.

Пре него што печете хлеб, морате да проверите спремност теста. Да бисте то урадили, кликните на њу прстом, јаме у исто време треба да глатко усклађивања. Затим у облику мекиње посуте ставио тесто натопљено у води, и ставити у рерну на два сата.

2. Пшеница хлеб.

Састојци: два килограма брашна, пет чаша воде, четрдесет грама квасца, две кашике соли, две кашике шећера.

У посуди сипа пола шоље воде, додати шећер и квасац, мик, додати једну шољу брашна. Опет, добро промешати и оставити на топлом месту пола сата. Затим додати преостали брашно, со и воду и замесите тесто, која се затим поново стави у топлоту да ферментира три сата. Даљи процес припреме производ је исти као у првом рецепту.

3. Како печете хлеб шећер.

Састојци: пиатсот грама брашна, две стотине и педесет грама растопљеним маслацем, двеста педесет грама шећера у праху, два јаја, ванила на врху ножа.

Гхее остузхиваиут, стављен у чинију, јаје је додат и раппинг три минута, додајући ванилу и шећер у праху, брашно и тесто се гњечи око двадесетак минута.

Затим, шире се на посуте столу брашна је подељен на једнаке делове (седамдесет и пет грама свака) дају им облик лопте и ставити у подмазан плех. Пре него што печете хлеб код куће у рерни, она је подмазан жуманце. Готов производ се охлади и посипа кристал шећер.

4. Чоколада хлеб.

Састојци: сто педесет грама путера и шећера, пет јаја, сто грама чоколаде и брашна, пола паковање прашка за пециво.

Чоколада води пар, док не омекша, а затим га трљао са путером, додајте жуманца, шећер и брашно, заједно са прашком за пециво и тучени беланце. Замеси тесто, који се затим проширила на флоуред плех и пеците.

Стога, постоји много начина како да печете хлеб. Који изабрати зависи од укуса преференцес кувара.