Како скувати мицелијим (чорба од печурака)?

Чорба од печурака (они зову обични људи "мицелијим") - прилично уобичајено, и миљеник многих јела. Он нема националност, јер нико неће моћи да одреди тачно оно што је рођен у региону. Цоок ит свуда, у различитим деловима велике нашој земљи.

Мост Богатство и храњиви супе изведени од печурака и вргањима, мирисним и сланих - и меда агариц Мокховиков. Али култивисаних гљива (буковаче), према неким кувара, се мицелијум добија свеж и мање хранљиво. Иако је овакав став може тврдити праве гурмане.

Овај чланак описује како кување јестивих гљива мицелиума допуњен са различитим састојцима и без употребе штетних укуса. Узгред, прво јело може да се једе у пост.

Дијететски супа Мицелијум вргањ

Класична рецепт подразумева кување супе само белих сувих печурака. За Посна јела, морамо следеће компоненте: стотину грама беле печурке, црни лук, две шаргарепе, четири кромпира. Зачини: Лаврусхка, бели лук, црни бибер и мирођије.

Турн-басед технологија

Испрати сушене печурке, за текућу воду и оставите га сат времена. Након одређеног времена смо филтрирати течност у којој печурке су, разблажи са водом и стави на стаклену плочу до врења. Баца да смањи кромпир и кувати 15 минута.

У шерпу сипати уље од сунцокрета, баца сецканим луком - пассеруем док не порумени и пропусти ренданим шаргарепе са печуркама. Фри тежину и уселити кромпира бујону. Кувати 10 минута. Један минут пре искључивања горионика ставити све зачине, сервиран са павлаком. А сада ти рећи како да скува мицелијим на млеко - запишите рецепт.

крем супа

Састојци: пет стотина грама 33% масне креме, литар млека, сува бела гљива (фунта) глава лук, маслац (стотину грама), брашно (30 г), со.

Како скувати мицелиј - постепено формулу

Поставите печурке у кључале воде, оставите да одстоји се за пола сата (не за инфузију). Парче путер у тигању загрејати, ставити га у сецканим луком и лагано пржите. Печурке исечене на коцкице или резанце и комбиновати са црним луком - кувати око 10 минута и додати брашно.

Течност из печурака да се загреје, ставите га зазхарку. Затим сипајте млеко помешано са павлаком и умутити - кувајте на лаганој ватри око 20 минута. Супа мицелиј фед са свежим биљем. Можете украсити са комадима прженим гљивама.

Супа од меда Агариц

Конститутивни јела на три литра пилеће акција кромпира (три корен), шаргарепе, лук и празилук, меда Агариц смрзнутом чашу, 150 мл павлаке, рендани сир (50 г) мало соли, бели лук каранфилић, мушкатни орашчић.

Пре него што кувати мицелијим, неопходно је да се скува од пилетине супу. Ако желите, можете оставити месо - биће боље Фед. Печурке отопити и прелити преко кључале воде. У чорбу ставити Резање кромпир са печуркама.

У сунцокретовог уља у СРЈ две врсте лука са ренданим шаргарепе и послати у супи. Припреме пиурироват користећи блендер, топлоту, додајте мускатни орашчић, рендани сир, павлака, бели лук. Гурмански оброк украсити копар. Ванредни посластица да се задовоље потребе и најзахтевнијих сладокусце.

Рецепт са шунком и укисељеним гљивама

Оно што је потребно: стотину грама димљене шунке или свињске печенице, кисели печурке (стакла), целера (две гране), Лаврусхка, кромпир (два корена), лук, парадајз (велика кашика), павлака (50 мл) и лист кинеске салату. Зачини: бели лук, со, бибер.

Како да кува гљива мицелијим са слано? Можете изабрати да Пицкле печурке, или купити готове. Сауте лук са шунка, печурке и парадајза. Пут у зазхарку бибера, белог лука и соли.

Пре чир два литра воде или бујона и поново у масу заједно са кромпирима. Покријте тигањ са поклопцем и оставити да се кува 15 минута. Давати супу у серијама, сваки ставити павлаку, сецкан целер и зелену салату. Ово јело је неопходно за стомака дана и периода Лент, то је ниска калорија, здрава и хранљива.

И на крају, ће вас изненадити љута супа од гљива коктела. Шта да: полкилограмма гљива смешу са печуркама, меда агарицс, лисичарку и буковаче (можете узети било који - по вашем укусу), свеже тиквице (2 ком.), Шаргарепа, црвени лук, два кромпира, цилантро, целера, соли.

Црвени лук исецкати на коцкице, баци у лонац са путером. Када поврће стекну златну нијансу, ставити гљива тањир - пржити. Боил кромпир, коренасто усеви пребаци на шаргарепе, исечене на кришке и тиквица. Затим баци гљива смесу и зачина. Онда дисх 7 минута. На крају кувања, руши цилантро. Једите са павлаком и хлеб ролл. А за оне који воле супе, нудимо производе убије у блендеру.

Овде нам је речено да кувам мицелијим у различитим интерпретацијама. Створити са задовољством, сањати са производима и поделе своја искуства.