Како се припремити џем од шљива? Рецепт дебљине џем

Јам се сматра нека врста пекмеза, али има другачију текстуру и композицију. Овај производ се често користи у модерној кување за кување различитих јела, а посебно печења. Треба напоменути да је посебно популаран џем од шљива. Рецепт је тако једноставно да не захтева много труда, а укус комбинује сласт и киселост, што је веома добро за посластичарнице.

opcije за кување

Постоји неколико начина да се кува џем. Први укључује воћне варење дуго времена, чиме се влага упарен, формирајући жељену конзистенцију. Други начин је да додате учвршћивача у посебном гужви шљива. припрема рецепт таквих врста често називају џем и стави га у скроба. Зато је боље да се користи прву опцију, иако ће морати да проведе извесно време.

састојци

За припрему потребно:

- пражњење - 2 кг;

- шећер - 1 кг.

Да припреми укусно џем од шљива, које рецепт предложене у наставку не захтева друге компоненте. Међутим, многи кувари воле да додате различите зачина, па чак и какао да дају јело посебан Пикантност и необичан укус.

избор воћа

Важно је напоменути да постоји много различитих сорти шљиве. сви они се разликују по боји, величини, густини и укуса. Верује се да је плод светлости је боље да џем од шљива. Рецепт припреме подразумева да је резултат транспарентан и густа доследност џема. Међутим, многи домаћице припремају џем од свих сорти шљива, то пажљиво бирајући.

Чињеница да је плод треба да буде зелене или незреле, иначе не само направи добар џем, али и утицати на здравље његовог коришћења. Стога је боље купити појачани воће које не само да ће бити јефтиније, али и савршен за овај рецепт.

припрема

Пре свега, треба да добро испрати са воћем. Да би џемом од шљива Лагана, препоручује се да се претражују плодове замућен плочу. Такође је потребно да уклоните семенке, а преостали пулпа се сече на комадиће.

Следеће је да се пребаци воће у посуду и покрити их са шећером. Као такви, они треба да буду по дану. Многи рецепти који говоре како да кува џем од шљива, прескочите ово питање, али је захваљујући њему, сок стоји више природан начин, а не под утицајем температуре.

Након прође додељено време, морате ставити посуду на ватру и довести садржај до усијања. Онда је притисак гаса је направљен мањи, а затим припремају за џема до не у потпуности изађе влаге. Као резултат тога, требало би да добије хомогена маса, што се лако може метал кашика. Тада је настао супстанца ваљане у тегле и ставити на дугорочно чување пре употребе.