Босиљак: складиште за зиму на различите начине

Василије - један од веома корисних зачинског биља. Користи се и свеже и осуши. Користити биља не само у кувању већ и за припрему разних домаћих природне козметике и медицинских измишљотина. Жетва босиљак зими могу бити различити. У извесној мери то зависи од идентитета сортног. Како се припремити за зимски босиљак? Ово ће бити речи у овом чланку.

Такав другачији босиљак. Жетва зиме делом зависи од различитих биљака

Постоји неколико врста биљака:

- Мексико. Талл плант (50 цм) из љубичастих цветова, има цимет укус нијансу.

- леавед. Босиљак слатког укуса, скоро да немају адстригентно укус. Листови су мали и уски.

- Тајландски. Она је добила име због посебног популарности у источној кухиње. Има сребрне лишће и интензиван аниса укус.

- Лимун. Карактеристика на сличности укуса са различитим цитрус Иеллов. Одлично рибом.

- пресека. Споља, биљка изгледа као бујне "капом" са малим листовима.

- Љубичаста. Још једно име - је Реган. Овај босиљак има црвенкасто-љубичасте лишће. Најпопуларнији у белаца кухиње. Биљка је ниска и топлоте воли.

Погодан за сушење свих врста биљака. Најбоље је да задрже укус као замрзнути производ љубичастом босиљка. Лимун Буш и покушати да задржи што је могуће више у свежем стању, постављање рез стабљике у хладној води и покрива горњи део зелене пластичну кесу.

Босиљак: беру зиму сољењем

Иди кроз зелене масе, уклањање велика стабљика. Лишће може усољена у општем облику, иу резове. Боље је да користите "суви" начин од метода заливање. Да бисте то урадили, једноставно за биљке са сољу и организовати на тегле, мало набијање.

Босиљак: беру зиму од замрзавања

Пре него што је постављен на расхладних комора лишћа проблансхируите неколико секунди, а затим умочи у хладној води. Након обсусхиванииа лежао на торбама и замрзавање. Цесто исецканог лишће се бере, смештен заједно са водом у калупе за лед. Коцкице су потом бачено у торбу и продавнице у замрзивачу.

Босиљак: сакупљање зима метод засусхки

Савори арома може бити сакупљена постепеним испаравањем влаге из зеленим листовима. Да бисте то урадили, користите један од следећих начина:

- Сушење на отвореном. Ширење зелене (претходно уклонили велики потиче) танки слој на папиру или крпом и ставити у мјесту са добром циркулацијом ваздуха. Не сушити на отвореном сунцу. Поставите тацне од убраних Зелених у сеновитим местима.

- Користите унутра у топлом сезони. Можете повезати у снопове босиљак и суспендује у таванима, где је ваздух под температуром крова је довољно висок. Сушено лишће од стабљике, уклоните и савити у папирне кесе за чување.

- Погодан једна је обрада сирових зелених Ел сушаре апликација. За разлику од рерне и микроталасне пећнице, добија се босиљак грасс жељеног степена обраде. Не осушити листови који их чува од ломљења и пуцања.