Како направити палачинке за палачинку недељу?

Свака нација има своје обичаје и посебно почастне празнике. Русија и Украјина такође се односе на оне земље које воле да прослављају свечаности с великим успехом. Од свих прослава за становнике обе државе, дани славе Масленице су посебно вољени и весели, када свака домаћица учи како се прави палачинке и палачинке. Испоставља се да овај празник потиче од дугог антике и сматра се у основи паганским. Али након усвајања хришћанства, људи га нису напустили, већ су почели да прослављају као хришћански празник. Ако су у далекој прошлости људи повезали прославу Масленице са пролећним солстиском, у садашњем времену карневал претходи Великом посту и зависи од његових услова.

Ово се тиче историје овог предивног одмора, али се враћамо у наше време и видимо шта Масленица сада воли људе. И она је, између осталог, у посебној части не само код одраслих, већ и код деце, јер овај празник траје читаву недељу и све време је уобичајено пецати палачинке, фритере и посјетити. Ако и даље не знате како направити палачинке у млијеку, онда дефинитивно морате научити 1-2 рецепта, јер на овом празнику требали би бити у свакој кући. Верује се да ових дана не можете бити тужни и обесхрабрени, морате се забавити и радовати, у противном читаву годину можда неће бити успешна. И људи се радују, забављају се, уживају у омиљеним деликатесима и радо прослављају овај дивни празник.

Од посебног значаја се сматра да је у данима карневала за људе верника немогуће јести месо и производе од ње, пошто се дана прославе Шроветиде поклапају са постом. Али рибе и млечни производи могу се конзумирати у било којој количини. Заправо, без обзира на врсту хране коју је неко појео у овом тренутку, најважније јело и облачење било којег стола су палачинке и фриттерс. Ако говоримо о припреми ових јела, може се констатовати да свака домаћица има пуно рецептура, као што су палачинке са воћем, купусом, џемом и осталим надопуњавањем. Али ако га још немате, нема рецепата, нема искуства, нема вјештина, али стварно бих волео да пробам укусне палачинке и палачинке не брините, али покушајте припремити палачинке и фритере према рецептурама које вам нудимо.

Пре него што научите како направити палачинке, вреди напоменути да ово јело није много захтјевно за услове кувања, али је врло захтјевно за састојке. Брашно за ова посуђа треба процепати на сито. Ова процедура је неопходна како би се осигурало да је брашно засићено кисеоником, а након тога се испоставило врло нежно палачинке и фриттерс. Затим, да припремите палачинке које вам требају:

- на дну посуде, ставите 1 кашичицу соде без клизача, шапу соли и мало шећера.

- све ове састојке, сипајте брашно и сипајте 0,5 литра топлих сиротина или куване воде.

- Темељно мијешајте садржај и додајте 2 јајета и око 100 грама сунцокретовог уља.

- све поново добро мијешати и ако је тесто врло дебело, разблажити га водом или серумом.

Како направити палачинке од сирева? Да бисте направили такве палачинке, потребно је: око 250 грама свежег сира, 3 јајета, 1 кашика брашна и 1 кашика павлаке. Добро пржите сису и додајте вафла, павлака и брашна, као и со и шећер по укусу. Пржене палачинке са биљним уљем. То је све!

Ови рецепти ће вам помоћи да припремите укусна јела за састанак Масленице. Желим да додам причу о овом дивном одмору, додајући да поред горе поменутог, Карневал се памти за људе и његове великодушне свечаности. Овакве свечаности из старих времена обично се одржавају на главним улицама села и градова с бучним песмама, плесовима и фасцинантним игрицама. У данима Масленице, скоро свака домаћица је знала и знала како направити палачинке и палачинке од различитих састојака за сваки укус!