Како задржати лимун код куће у фрижидеру

Информације о томе како да задржи лимун, је важно не само у сезони прехлада. Овај мирисни укусно воће потребно човеку током целе године. Како да сачувате лимуна код куће у фрижидеру, тако да у сваком тренутку можете да једете јело с лимуновим соком, пије чај са лимуна излечења или за декорацију коктела савршено очувани комад лимуна?

Заједно са шећером или медом се претвара у деликатес, који служе и за чај или кафу, Смоотхиес и украсити колаче. Стога је неопходно што је могуће дуже да задржи свежину и сочност.

О складиштењу целих лимуна у продавницама и код куће

Према правилима трговања мрежа лимуни у продавницама су ускладиштени на температури која одговара степену зрелости плода: светло жута - са два или три степена топлоте, светле боје (жута и зелена) - на четири до пет степени, воћа тамно зелене - са шест или осам степени. У таквим околностима, цели плодови лимуна без оштећења може бити између пет и девет месеци. Изаберите сваки јужно воће и размишља о томе како да сачувате лимун дуже време, морате да обратите пажњу на његово коре.

То би требало да буде без оштећења, без мрље. Око педункула (најугроженија део плода) охрабрио густу грубу кору солидну са истом структуром као да целог цитруса. Било меки воће смањује век трајања. Чак и јарко жуте, потпуно зреле лимуна су погодни само за употребу у храни за три до седам дана, то јест, одмах након куповине. Ако се одлучите за куповину, из било ког разлога, више од цитруса, најприкладнији у овом случају ће бити нешто зеленкасто, не переспевсхие воће са густом текстуром и доброг квалитета.

Начини за чување лимуна: појам и даљу примену

Да одлуче како да сачувате лимуна код куће, треба да одлуче како ће се и даље користити. Познато је, на пример, да већина људи једу цитруса потпуно немогуће, чак и ако је на сто пију чај породице неколико људи, па се мора имати у виду и истовремено се спречило кварење или сушење. Да лимун је увек "при руци", она се ставља у посебан лимоннитсу, цут полагање на штанду.

Исто тако егзотичне воће се може ставити на тацну. Зачињена саветовао, пре снимања лимун на овај начин, да се обради судове уместо фит, сипањем мало шећера (што је корисно за чај), или со, р сирће стајати ако треба да користите јужно воће за салате, сосове, главних јела. Али најлакши начин да се избегне исушивања укусан плод је следећи: исецкан "капа" Лимун није одбачен, а служи се рез и држати чачкалицом у центру. Овај једноставан начин да користите лимун помаже најмање недељу дана, а такође елиминише сушење коре и пулпе плода.

Ако се лимун ће задржати дуже време, можете да изаберете неки од одговарајућих метода за ту сврху: да постави у доњем одељку фрижидера, умотан у целофан (или пергамент папир); кришке са шећером да заспим (ако планирате да их само за десерт користи), или испуните их са медом; пицкле или маринате то укусан. Најдуже време могуће задржати лимун замрзнути.

На температури од 6 ... 8 ° Ц +

Лимун - тропско воће и може да издржи на собној температури неколико дана, али не више од недељу дана. Тада ће његова укусно месо почне да се осуши веома брзо и покривена плавкасто калуп. Како задржати лимун код куће? У том циљу углавном користе ниже фрижидера и целофана филм. Након што је цитруса донела кући, радња паковање је боље да се уклоне и да га замени новим паковања врећа. Мит да су продавнице целофан конфекција лимун очуван боље, није у реду. Разлика температура у њој док не донесе кући цитруса узрокује кондензацију, што може да изазове оштећење коже и целог плода. Друге методе чувања изабраних лимуна искусни домаћице савијене сваки плод пергамент папир. Онда је воће се ставља у кутију и покривен песком или брашна, али тако да се не додирују. Овај контејнер је обично стави на балкону или постављен у подруму, температура није нижа од + 5-6 степени.

Како да сачувате лимуна код куће у фрижидеру

Ова техника за чување хране - прави божји дар током дужег лимуна у свом изворном облику. Ако изаберете умерено зрели плод (не појачани), без икаквих знакова оштећења, могу се чувати у доњем одељку за воће и поврће у сувом пластичну кесу са пластичним зип до шест до девет месеци. Можете попунити целу лимуна воде, али након дана када је потребно да се промени и темељно опрати воће.

Осим тога, лемонс могу бити припремљени кришке у шећер и мед. Екотиц фруит плоче се исеку и на сувом стакленим посудама у "јастук" шећера, сипа лимуна кришке након слојева. Јар испуњен десертом може бити остављен на собној температури или у фрижидеру, периодично тресе посуде равномерно истопи шећер. Затим је сталожени посластица допуњује новим комадима цитруса и пратити да горњи слој је од шећера. Од тренутка када растопљене угљених хидрата банке држе само у фрижидеру.

Технологија како да сачува лимун са медом, потпуно поклапа са десерт шећера. Али овај пут, производ је више исхрана и здрав.

замрзнути

Супротно популарном миту, да је сувише ниска температура поквари витамина Ц, што је замрзавање вам омогућава да сачувате најмоћнији антиоксидант за дуже време без губитка корисна својства. Пре него што сачувате лимун дуже време, морате темељно са четкицом исперите и сипати кључалу воду на неколико минута. То ће помоћи уклонити танак воска филм који покрива воће пре транспорта. Она штити јужно воће од оштећења током преласка са једног лимуна дрвета до потрошача. Имајући сушене коре, лимун може да се самеље заједно са њим, јер је богат у већини хранљивих материја које карактеришу вредност воћа. Одлучивање како сачувати лимуна код куће у фрижидеру, можете почети кување.

Ако замрзнути сок од лимуна, може притиснути свеже, за калупе за лед и ставити их у замрзивач. Након што су коцке су спремни, морате да их пребаце у пластичној посуди са поклопцем или пластичном кесом са зип. Такође можете замрзнути лепе коцке, који ће не само сок, и сок од лимуна са пулпе.

У приземљу Кора користи флоат такође могу бити замрзнути посебном паковање кеса, тако да се не смрзне заједно, а затим сипајте га у посуду. Савршен је за прелив десерте и све врсте хране. У ресторанима, понекад смрзнуте лимуна, целине, а затим да се хране их гумиран на ренде, прскањем јела.

Али како да задржи лимун дуго времена да се украшавају прекрасан коктел са парче? Да бисте то урадили, исећи на комаде прелепе и положио их на паковање кеса у редове, са кратким интервалима (на воћа не регедит). Затим пута у редове каранфилића и компактном паковању се шаље у замрзивач. После смрзавања слице пажљиво уклоњене и стављене у контејнер. Питање је како сачувати лимуна дуго времена у облику лимуна капи или малим сектора (који лако раскинути ако је потребно), он ће бити решен.

Јединствена рецепти: слани и Пицклед лимун

За кувана јела, салате и сланих грицкалица су идеални маринирана или Пицклед лимун - јединствен поклон свету кулинарских вештина Марокански кухиње. Темељно опрати и суши влажности цитруса пресецима се смањити али један воће из којих је сок стиснути. На дну стаклену посуду стави ловоров лист, а пинцх цимет сипана грубе соли. Затим је плочица од лимуна и сипати сок. Све шупљине испуњене са сољу.

Ово празно се користи у салатама и главна јела, витаминизес их, али со се обично додаје јела не треба да. За кувана јела и салата, као и љубитеље текиле стане туршије лимуна. 6-7 воће се 0,5 л чаша воде (250 г) Цоарсе ор морске соли и 6-7 листова Лаурел. Средња лимун опрати, опекотина са кључалом водом, кул. Затим попречно рез 70% од дужине сваког плода, ставити у добром прстохват соли и ловоров лист. Ставите припремљено воће у непосредној литра тегли смањити, попунити и сипати сол остатак млаку воду. Фанови могу сањати зачина, додајући маринада каранфилић, бомбонице, Циннамон, бибера чили (свеже или осушене). Ова изузетна ужина ће одушевити госте након жестоких пића, као и дати све занимљиве ноте зачињене умаци, чорби или рибе.