Храна и безалкохолна пићаРецепти

Гриловано Дорадо и други популарни методе за кување рибе

Дорадо - риба из породице Спаридае који се налази у великим количинама у Медитерану и источном Атлантика. Од памтивека, њени бели понуда меса људи су сретни да користе за храну. И са краја осамдесетих година прошлог века у неким приморским земљама (Шпанија, Грчка, Италија и друге), многи фармери су почели да се укључе своју вештачког узгоја. На рибљој пијаци је велика потражња због својих јединствених корисних својстава. Осим тога, веома је лако припремити. Најчешће су то Дорадо жару или печена на било који други познати начин. На пример, размотримо неколико занимљивих опција.

Печења са зачинима

Жару Дорадо - то је најлакши и истовремено популаран начин припреме морску рибу. Да раде следећи састојци могу бити потребна у овом случају:

свежа риба, со, бели лук, рузмарин, маслиново уље, и лимун бибер.

Кување на жару Дорадо је лако:

  1. Прво, риба треба пажљиво ваде утробу, остављајући главу и реп.
  2. Затим на кожи дуж кичме на удаљености од око 1 цм од ивице морате бити дубоке убода које су ретку током припреме малих костију које су унутра.
  3. Со, бибер, уље и сок од пола лимуна да кува посебан прелив.
  4. Смеар царцасс добијене споља и изнутра.
  5. Користите нож за филете рибе масти са белим луком и ставити у неколико гранчица рузмарина и лимуна кришке.
  6. Топлоте рерну на 180 степени, подесите "Грилл" режим.
  7. Пеците рибу за 25 минута.

Ова опција је погодна за пикник. Међутим, у овом случају, можда ће бити потребно да решетке роштиља.

Јело у оријенталном стилу

Да би дорадо жару Јуици предати, можете користити храну у фолију и неке трикове оријенталне кухиње. Таква опција је нарочито популаран у Јапану. Производа вам је потребно за овај рецепт:

1 велика риба, со, неколико гранчица нане и кашику соса "теријаки", лимуна и мало бибера.

Процес кувања се одвија у неколико фаза:

  1. Прва ствар коју треба очистити од крљушти, као и уклањање пераја и шкрге.
  2. Лешина лежао на плех, на постављен фолије, поспите сољу и бибером и мало намазати са припремљеним сосом.
  3. Унутар лежи парче лимуна и гранчица нане.
  4. Као такав, риба треба да упије 20 минута, месо маринирано је могао.
  5. Током овог периода температура унутар рерне треба да се доведе на 220 степени. Инсталл "роштиљ" функцију.
  6. Плех у рерни 15 минута.

Противници Роси коре може да покрије током печења рибу трупа још један комад фолије.

Печење на роштиљу

У источним земљама за припрему меса и рибе, локални становници често користе посебан БРАЗИЕР. Они су прехрамбена настаје услед топлоте из жар, и повремено отворене ватре. Такав уређај зове се "Роштиљ", и то је преведено на исти са многим азијским језицима. Производи у овом уређају могу се ставити на ражњиће или решетке. Из тога ће накнадно зависити од начина њихове припреме. Следећи састојци могу бити потребне да се пече, као што дорадо на роштиљу:

3 рибљи филе 35 грама биљног уља и меда, 2 лимете, 20 грама соли, четвртина кашичице алеве паприке, и 1 кафена кашика млевеног црног бибера, шећера и паприком.

Процес почиње са израдом главног производа:

  1. Да пецам также пропеклас, неопходно је да се маринирати. То ће захтевати да припреми раствор који се састоји сок лајма, алева паприка, меда, кашичица соли и биљна уља оф. У њему је производ мора да остане најмање један сат. Потребно је само јак пластичну кесу и фрижидер.
  2. Даље неприпремљено тендерлоин морају третирати са свих страна са смешом преосталих компоненти.
  3. У пржења посуду да направи ватру и сачекати док се дрво неће претворити у жар.
  4. На површини, инсталирајте посебан роштиљ роштиљ и трљати га уљем како би се спречило лепљење производа.
  5. Филет комада пржити 3 минута по страни, претварајући га повремено посебну лопату.

Риба претвара тендер, мрвљив и веома укусне.

Типс Италиан кувари

Врло укусно Дорадо добити ако пеците у рерни на посебном кревету морске соли и лимуна. Такав облик се узима из италијанске кухиње. Пре много година, први пут је коришћен од стране локалних рибара.

минималан број компоненти које су потребне за рад:

до 1 килограма соли Дорадо трупа, и 1 гранчица рузмарина лимуна.

Рецепт је једноставан и стога веома лак за коришћење:

  1. Прво, риба мора да се очисти, разрушена, а онда са стране да би неколико дугих резова.
  2. Они треба да трупу не деформише при повишеној температури.
  3. Под шкрге и у стомак да стави рузмарин.
  4. Печење лежи папиром за печење и сипати га соли. такође може бити Пан-роштиљ.
  5. Ставите на њу парче лимуна.
  6. Постављен на врху припремљене рибе.
  7. Производ је пеку 40 минута у пећници на 140 степени.

Једите што риба је најбоље служи топло. Посебна арома рузмарина даје месо јединствен укус, а Лемон Зест додаје свој удео. За риба најбоље служио суво бело вино.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.unansea.com. Theme powered by WordPress.