Како да кува укусна шкампа супа код куће

Шкампи супа - укусно и лако за припрему јело које се често служили у елитним ресторанима. Свака домаћица зна да кува светло супу код куће - у време када је процес траје мање од сат времена, то је веома згодно у стању недостатка времена.

Пријатна комбинација павлаке и шкампи даје изненађујуће деликатну арому и деликатан мирис морских плодова који ће задовољити и најзахтевније непце. Мало касније, ми ћемо вам показати како да кува своју супу од шкампа.

Композиција и корисне особине шкампи

Поред тога, шкампи који су веома корисни, они су такође ниске калоријске (100 гр. Од производа од 95 кцал), тако да се препоручује да се користи за људе који гледају своју тежину. Такође, они садрже педесет пута више минералних елемената у траговима него у месу.

Они укључују: гвожђе, јод, фосфор, натријум, . Сулпхур, калијум, магнезијум, калцијум, бакар, цинк, манган, флуор, итд Рицх су витамини А, Ц, Е, ПП и група Б витамина Б (Б3, Б1, Б9, Б6 и Б12).

Високе концентрације минерала, масних киселина и нутријената промовише имуни систем и одржава хормонални ниво. Калијум помаже нормализацију нервног система и јачање крвне судове. Витамин Е спречава старење коже и раније, што га чини глатком и млади.

Цинк је одговоран за стање наших ноктију и косе, и помаже брзо зарастање различитих кожних лезија. Калцијум Познато је да допринесе јачању и рестаурацију зуба и костију. Ово је диван морски плодови, нема контраиндикација, тако да се може дати и мале деце, без бриге о алергијским реакцијама.

Овај морски плодови се често користи у кувању, додаје Пикантност у посуду и одличног укуса, неупоредиво са било чим другим. Данас ћемо делити неколико укусних рецепата, од којих је главни састојак су шкампи.

Крем од шкампа са наздравили

Ми треба:

• фрозен схримп - фунта;
• чаша пастеризованог млека ;
• Маслац 30 гр.;
• пшенично брашно 20 гр.;
• лук, шаргарепа;
• осам комада тоста;
• један жуманце.

Кувана у сланој води рачића очишћену од љуске и исећи на неколико комада. Преостали чорба после шкампи нису поур. Пшенично брашно мора да буде сува у тигању док светло жуте боје, дати јој мало охлади и пажљиво ослабити супу.

Исецканог шкампи пассируем са поврћем (лук и шаргарепу) маслац - можете додати мало чорбе. Даље, резултат маса млевеног меса или блендер. У млевеним плодовима мора додати малу количину чорбе и брашна, кувати поново послати само десет минута.

Док шкампа супу на ватру, кувати масу јаја млека. Узми жуманца и постепено додајте га у топло млеко - кувајте док густа хомогена. У хладне супе сипање нашу укусну низ кротони и служити. За украшавање, можете користити свеже биље.

Љута супа са шкампима и шампињонима

састојци:

• или оистер мусхроомс 300 г.;
• иста количина шкампа;
• јаје;
• литре мусхроом бротх ;
• млека 50 оз.;
• маслац;
• поврће (лук, бели лук, шаргарепа, грашак);
• мирођија, першун.

Пере шкампа чир до кувано, очистити и неутралише. Супа у којој су кувани ракови треба да се оцеди, а затим додати у нарезане печурке, не порумени у путер, лук и шаргарепу и грашак.

Кувајте поврће са печуркама десет минута, а затим додати да је ољуштен морски плодови и јаја млека мешавину. Припрема масе на следећи начин: јаје комбинују са млеком и путером, добро промешати. Спреман супа са шкампима и шампињонима у блендеру да побуде и поспите сецканим травама. Испоставило се да тендер, укусна супу - Њам!

На жалост, планета је веома неповољни услови животне средине који утичу на квалитет производа, укључујући и ракова, који чувају све токсичне супстанце. Шкампи ухваћен у најзагађенијих земаља које су најопасније по здравље.

Стога, није препоручљиво да се купи морски плодови из сумњивих и непроверених добављача. Када бирате обратите пажњу на боју рак главе: ако је црна боја, то указује на неправилно складиштење производа и његове корупције. Кува са задовољством само са квалитетним производима!