Како да кува тесто за пицу без квасца?

Пица - један од древног италијанске кухиње. Ауторство приписује римске опште Луцуллусу, која је позната по својим величанственим празнике. Али постоје докази да је припрема овог јела ангажовани Египћане, становници древне Грчке и Месопотамије. У наше време, пица је постала широко распрострањена после Другог светског рата, који је окупио јавност и означен почетак модерне глобализације.

Тесто - је темељ на пицу. Постоји много начина да се кува, али још више могућности за његово попуњавање. Немојте се плашити да експериментишете! Једини начин ћете наћи за себе најбоље тесто за пицу. На пример, вода може бити замењено добрим пивом или додати неке региа (четвртину укупне количине воде), које дају флуффинесс. Штавише, може се додати суво вино (до половине укупне количине воде) или у малој количини ракије. Пица тесто без квасца додати неке сецкане биљке, мешавина провансалски биља и зачина подземних су суви.

Од карактеристика и квалитета укуса зависи колико добро је наша пица. Ово јело нема стриктну формулу. Пуњење се врши по сопственом нахођењу, у зависности од маште. У ствари, то је исто топло сендвич. Чак иу Италији сваки пиззаиоло је припрема на свој начин. Међутим, потребно је главни квалитет пице - танку кору са укусна хрскавих браника и погодан да га преливом (надев). У овом чланку, описати како да тесто за пицу без квасца.

Овај рецепт је врло једноставна и неће одузети много времена, али на крају се испоставило врло укусно! У Италији, ова пизза се зове "Ла Рустица", што значи "стил земља". Тесто, мешају са јогуртом, поравнајте у танком слоју на претходно подмазан плех и ставити на врх надев по жељи, у зависности од доступних производа. Погодан као биљка и меса. Затим ставити у загрејаној рерни (180 ° Ц) у 20-25 мин. Надев се може припремити унапред за компоненте тигањ. Он такође може кувати и сама пица. Дакле, да се припреми тесто за пицу без квасца у јогурт, треба:

- јогурт (400 мл);

- јаја (2 комада);

- брашно (2,5 шоља);

- соли и сода (за пола кашичице);

- сугар (1 кашичица);

- сирће, сода бикарбона угасити.

Умутити јаја са виљушком, они додати шећер и со, а затим пажљиво уводи кефир. Слакед сода је додат мешати, спава брашно. Замеси тесто, нека остатак до 15 минута. Готово!

Можете покушати да тесто за пицу без квасца у наредном рецепту. Ми ћемо морати 2 јаја, два и по шоље млека (садржај масти 2,5%), брашно и по или две шоље, кашичицу соли и маслиновог уља. Прво, тукли јаја, они су додати загрејану млеко (али не и вруће!) И маслиново уље. Даље Поур постепено брасно, мешење, дајући остатак од 15 минута. Исцедите и ставите надев.

Мирисна свеже печена пица са топљеним сиром и зачинским парадајз сосом и оригиналном паковању може постати прави краљица стола! Експериментишу и креирају свој оригиналну верзију пице. Он омогућава неограничен комбинације састојака за припрему широког спектра својих облика, показујући кулинарско креативност. Ово је пицу, најомиљенији и популарно јело на свету.