Како да кува патку у рерну: типс домаћице

Патка се може припремити потпуно другачије - као и сви. Она је, као и други производи од меса, могу пржити, чир, паприкаш, испећи. Узгред, патка месо, многи дају више предност него пилетине. Споља, патка изгледа тамнија од пилетине, али и, чини се да је више задовољавајући. Најчешћи јело - патка са јабукама. Да бисте то урадили, да плод кисело-слатког сорти. Исто тако, патка се служи у комбинацији са кромпиром, динстано купуса, гљива, хељде, вишње, бруснице, и многе друге производе.

Постоји много начина како да кувају патку са јабукама у рерни, као што је ово јело је један од најпопуларнијих. Јер је најбоље одговара сорти јабука Антоновка.

Дакле, треба да се гледа детаљније о томе како да кува патку у рерни.

Прва ствар која треба да почне - да изабере добру патку. То мора бити, пре свега, месо, чист и, наравно, свеже. Други неопходан услов - глатке, чврсте, велике јабуке. Они треба да траје око седам стотина грама. Даље то би захтевало две кашике растопљеном маслацу, бибер, со, беам мирођију и першуна.

За почетак, потребно је да патка са сољу и бибером. Јабуке исеците на кришке, уклањање језгро у исто време. Онда ти треба напунити патку са јабукама. Након тога, потребно је да шије уп тхе холе патике јак конац. Да бисте сазнали како да кува патку у рерни, односно, како да кажем, не знам све. На печења потка да се вратим и односно стомак навише. На дну за мало воде да испари. Чим ће патка бити ружичаст, неопходно је да се повремено окренути на свим странама и вода таложе у сопственом соку и масти. Око сат времена касније патка је спреман. Сада морамо да повуче конац, нежно уклоните јабуке и организовати патку око, то смањење у исто време на комаде. Последњи ствар - јесте да украсите дуцк зелених.

Како да кува патку у рерни, па чак и у фолију, многи су вероватно већ заборавили. Принцип припрема је врло једноставна. У почетку традиционално мик млевени црни бибер и со и поспите ову мешавину патка на свим странама. Јабуке су такође смештена унутар патку. Онда треба ставити на фолију и чврсто са свих страна како би се избегло цурење масти и сока. Веома топло пећ. Дуцк холд на високој температури пола сата, затим смањити топлоте добро и пеците још два сата.

Спремност патке се може одредити је пробијање са чачкалицом. Присуство бистре течности показује пуну спремност.

Многи занима и како да пропржите патку у рерни и поморанџе. Ово је врло јединствен рецепт и истовремено занимљив.

То ће захтевати патку тежине пола килограма. Такође треба да имате две сочне наранџе, гомилу сувог грожђа, око седамдесет грама путера и соли.

Дуцк мора бити добро опрати и исећи на комаде а ла царте. Комади су затим посолити и млађи. Са рез поморанџе, кору и исећи на танке траке и Парбоилед. Оранге кришке исеците на комадиће. После третмана, можете узети наранџасте грожђе: то је добро опрати, одвојен од грана рибизле.

Дуцк, или радије комада, ставити у чинију, прелити на врху сока преостане након пржења. Такође можете да користите утиатнитсу. Грожђе са поморанџом одвија око патка, а затим све посути поморанџе соковима. Неопходан Након овог процеса, насловне посуду са поклопцем и пеците око пола сата. Служе патку на пот, пожељно је, у којој је припремљена. Тако да ће изгледати много укусан.

Други бринути о проблему како да пропржите патку у рерни док не порумени коре. Могуће за ову употребу током кувања зачин за живину. треба само добро утрљати на свим странама трупа патке зачина, и као печење стално за патку масти. У том случају, не би требало да се користи било који додатни зачини и со. У финалном облику трупа ће бити сјајна кора пријатно црвенкасто-златне боје.