Свечана јело - патка са јабукама у рерни

Патка са јабукама у рерни - веома је укусна и врло лепо јело које можете украсити и свакодневни, а свечана сто. Патка месо има више масти него пилетине или ћуретине, али јела од тога су сочна. Ако желите да смањите садржаја масти куваних јела, печења треба да се уради како би убода у ногу и груди живине. У том случају, вишак масти ће истећи у тигању.

Дакле, почињу да кува јело патку са јабукама у рерни. За то нам је потребна птицу, тежине око два килограма, око пет стотина грама јабука. Најбоље јабуке за печење са утка сматра Антоновка, али можете користити другу врсту која кисело укус.

Пере патке р зачине и со споља и изнутра. Затим исецкати јабуке - Резање или на коцкице, као неко ко тако. Имајте на уму да ако испуните леш плод је јако, може црацк током печења. Међутим, овај проблем ће утицати само на изглед хране, укус патке не утиче.

Пуњене јабукама трупа да шије дебелу нит или само одсећи коришћењем већину конвенционалних чачкалице.

Сада патка врати доле на палети или у утиатнитсу. Ако птица није баш масна, што би требало капут са биљним уљем. Ако патке масти, онда можете једноставно сипати воду. Шаљемо јела са птицом у рерни, који се загрева до 150-170 степени. Патка са јабукама у рерну да се пече око пола сата. Проверите спремност јела може бушити месо на нози или груди. Ако је птица спечене, затим ухватити сок ће бити транспарентан.

Ако желите да патка има хрскаву и хрскаву корицу, потребно је око пола сата, али је крај печења птице поливали хладном водом. Да дају јело деликатан укус, можете користити хладан сок од поморанџе уместо воде.

Патка са јабукама у рерни је спреман, проширила се на тањира, украсите печеним јабукама и бобице брусница.

Ако желите слане јела, патка Пре печења можете посути циметом и надев за патку користе мјешавину јабуке, поморанџе и орахе. Следећа варијанта је укусан потка орезати пећница.

Ми ћемо морати један средњи патку о пет стотина грама добре сува шљива, мало (педесет грама) од мајонеза, неколико чена белог лука, соли и зачина. Моје шљиве и напунити са кључалом водом за петнаест минута, тако да је постала мека. Мој трупова патка и р са зачинима и сољу, трљати потребу унутар и изван. Суве шљиве су уклоњене, одводе, ставити у чинију, додати ловоров лист, Аллспице и остале зачине по укусу. Ова мешавина испуњава патку и ушивањем рупу.

Можете кувати патку у рукаву за печење. Положио у свом рукаву, а затварају клип рупе Пећи на сто и осамдесет степени два сата. Исеците црево леш подмазује мајонез и послати у рерни, тако да је птица порумени.

Ако вам се не допада комбинацију меса плус поврћа, а затим кувати патка јело са хељде у рерни.

Припремите сос. Да бисте то урадили, мик две кашике Ворцестерсхире сос, кашику слатке француског сенфа, кашичицу меда и маслаца. Сада додајте у мешавини здробљеног белог лука, зачина и сока од лимуна. Обмазх кувану Дуцк Сауце и оставити да одстоји један сат до меса маринирана.

У међувремену, добијање есенције једне шољице хељде гриз. СРЈ је ситно сецкан црни лук и три стотине грама сецкане печурке. Неће мешати са топлом хељде, додајући да смеши пар кашике путера.

Попуните паленту са печуркама потке, отварање је сашивена и положио утиатнитсу птица у додавању на дно јела око пола чаше воде. Утиатнитсу Покријте фолијом и стављена у загрејаној рерни две стотине степени. Пеците један час и затим уклоните фолију и пећи патку још увијек око четрдесет минута. Током печења без фолије, неопходно је с времена на време да залијем Тхе Бирд сок, који обучен у процесу кувања.