Како да кува пасту - различите методе

Паста је дуго била део наших живота, ми их волимо због укуса, лако кување процеса. У Италији, која је родно место тестенина, постоје многе врсте од њих, врста. Ми смо их обично класификују према спољашњем облику - рогови, гранате, уши, итд У сваком случају, тестенина - веома укусан и здрав јело, што значи да ће сви бити корисно знати како да кува пасту.

Како одабрати пасту

Пре него што себи пуззле питање како да кува пасту, препоручљиво је да научите како да изаберете право. Да бисте то урадили, обратите пажњу на производе дурум пшенице. Исто тако, боја тестенине треба да буде природан, кремаст. Сувише бледо или беле боје означава низак квалитет и сувише светле жуте боје указује на употребу у производњи боја. Такође, у паковању производа би требало да постоје мрвице, брашно.

Како да кува пасту

Најлакши начин за кување - то је њихов добијање есенције. Да бисте то урадили, прво треба да прочитате упутства на паковању производа. Обично појединачно наведено време кувања (10-15 минута), иначе све препоруке су типичне:

• Пицк посуђе за кување веће стопе од 1 литра воде за сваких 100 грама. тестенина.
• Потребно је само да попуните у кључалу, сланој води. Пот не би требало да буде покривен са поклопцем. Стир, покушавају да доступности.
• Да би тестенине не Сеетхе, пожељно је да их уклонити из топлоте за минут до потпуно кувано.
• Није неопходно да се испрати тестенину хладном водом спреман. Она брише хранљиве састојке и спречава усвајање сос. Боље је ставити у готовом јелу комад путера, и сипати крем.

Упркос чињеници да како да проври тестенина зна готово све, нема пуно људи себи одушевити једноставне и укусне јела припремљена са различитим сосовима. Па, више о томе у наставку.

паста

Наравно, најлакши начин да приуштите себи укусан тестенине је да се кува са сиром. За ту сврху, свеже припремљени тестенина трљати било тешко сир. Он се топи и укус ће бити веома интересантно. Погоди како се кува макароне и сир је прилично једноставна, али много интересантније да кува пасту са аутентичним италијанским сосовима. Тако, оригинални италијански рецепт сосева:

• Сос захтевају следећи скуп састојака: 1 кг парадајза, црног лука, 1, 1 бели лук каранфилић, маслиновог уља, босиљка и рузмарина, со и бибер по укусу. Печено у путер исецкан лук, а затим додати измрвљени парадајз (са својим пре-кора, опекотина са кључале воде). Покривају цео мешавине поклопац и крчкати око 30 минута. Када потпуно куван додати све зачине и бели лук.
• Песто. Састојци за песто: 4 сноп босиљка, белог лука 2 комада, 30г .. пињоли, три кашике ренданог пармезана и Пецорино, и 200г. маслиново уље, со. Опрати босиљак лишће, со, исецкани бели лук, пржена пињоли и маслиново уље складној Блендер посуда и меље.
• Крем сос са благим, необичног укуса ће донети низ уобичајеним тестенина рецептима. Мораћете 30 орахе (претходно очишћен), око 100г. пињоли, 1 бели лук чешањ, и першун греда 2 шоље крема, со, млевени црни бибер. Све компоненте треба смањити веома фино, а затим мешати и полако сипати у крем, со и бибер.

Дакле, одговор на питање о томе како припремити пасту много. Главна ствар је да се не ограничи једноставан кључање, упуштати се и кувати разне сосеве. Само квалитет куване тестенине ће помоћи да схвате искрену љубав Италијана у овом јелу.