Паста: Рецепти разних јела

Јела паста су присутни у сваком исхрани - дијететски, обично, не могу без, и дјечији мени Фида, резанци и тестенина.

Треба напоменути да постоји неколико врста тестенина, који могу да се разликују не само у форми. Важно као и све компоненте које чине пасту. Рецепти за њихову припрему узети у обзир захтеве за врсте брашна и других састојака који се користе у производњи. Верује се да су производи направљени од раженог брашна или више његовог садржаја, класификују се као дијететских производа.

тестенина је често сведена на улогу само гарнир, онда могу с правом бити посебна независна јело, укусан и хранљив. "Шта да кувам са тестенином?" - ово питање често јавља у сваком домаћица. И, по правилу, припрема варијанти су заједнички. Иако су паста производи су престали да буду само додатак на главно јело. Они су дуго постане независна оригинални јело.

На пример, италијанска кухиња има велики број јела, која су главна компонента тестенина кување рецепти такве радости чврсто освојили своје место у поштовани кувара. Да ли су то јела "пасте" и имају различите опције за кување. Ако је више генерално погледамо италијанском а ла Сецондо, да је јела са резанцима и сличних производа, су различите варијације пасте сосовима и додатних састојака. Треба напоменути да је паста делује као посебна јело, и већ дуго стекао популарност далеко изван Италије. Сваки ресторан, почевши од најмањих и закључно са чувеним институцији која је одржана, се обавезала да понуди купцима неколико врста јела. Италијански традиција оброка су такви да је паста је популарна национална погодак, који је служио на ручак и вечеру, а пожељна је у једној италијанској породици. Можемо рећи да је тестенина је главно јело, а њени рецепти могу знатно да варира, у зависности од географског положаја подручја. На пример, северњаци и јужњаци под истим именом пасте може имати на уму је апсолутно за разлику од кулинарске мајсторије. Размотрити низ паста са садржајем рецепата и припремити популарно јело - паста.

Зависно од изабраног сосом и начину припреме, паста може се добити на два начина. Најчешћи су следећи: пре припреме самог сос, обично је потребно највише времена. Паста кувана у води, након чега се празни вода и тестенина су повезани са такозваном "ЕАСБ" према захтевима рецепт.

Постоји велики број различитих сосова, набрајати чак врста и подврста у овом тесту није могуће. Најпопуларнији у скоро сваком италијанске породице је "Схуго" парадајз-басед. Постоји толико много различитих опција да се производња парадајз сосом већ пре једног века, она је претворена у посебан огранак.

Они који желе да кувају аутентична италијанска паста се може користити свеж парадајз, који ће бити основа за сос. У пан Пассеро мале количине ситно сецканим црним луком са маслиновим уљем, и када стекне златну нијансу, потребно је поставити од дробљеног парадајз, онда - млевено месо. Када се парадајз су меке, додати грашак из конзерве, а со и бибер - по укусу и прстохват шећера, неколико листова босиљка. Типично, однос млевеног то пеас - 2: 1. Број додатих парадајз сос може бити сасвим другачији, како кажу, да пробају. Али, као по правилу, парадајз користи за исти износ (по тежини), колико је узета млевена јунетина.

Реади-маде тестенина је повезан са сосом и служио на табели са исецкан сир, који у комбинацији са топлом јело чини незабораван укус овог "а ла Паста Италиана".

Вероватно, нико заиста не могу да кажем колико година, има тестенине, рецепти, кување тестенине, али само да кажем да је број присталица таквог наизглед једноставним и софистициране кухиње, расте сваки дан.