Шпагети са месом, печуркама, лигње

Добри рецепти кулинарски јела увек су се ценили, као тајне њиховог успеха је темељ кувања. Врло укусно и једноставно јело - А шпагети са месом. Рецепти много, они се разликују у низу производа, али је главна компонента је нека врста тестенина - шпагети.

Тхис лонг (150 до 250 мм, а први чланак има дужину од 500 мм), кружни попречни пресек (пречник 2 мм) паста. Родном тхеир - италијански град Напуљ. Хранио их, на пример, парадајз сос или вруће белог лука и маслиновог уља. Данас постоји више од 10.000 различитих рецепата сосева за шпагете. Међутим, у нашем (и не само) у земљи постоји заблуда да треба да послужи шпагете са болоњезе сос. Италијани користе овај тешки сос са комадима меса и поврћа са тестенином, која има широк набране површине. Са дуге, танка тестенина у Италији се обично сервира путер сос равномерно увлаиежи глатку површину пасте. Међутим, одлазећи из италијанске традиције, као и фокусирање на наше, представљамо неке рецепте за шпагете са месом, печуркама и лигње.

Припремљени шпагети са месом, користећи ½ кг исецкане или грубо млевени мљевемо месо, ситно исецканог 1 црни лук, ½ фетуса насецкани зелени бибер, 425 г парадајз соса, 12 г парадајз пасте, ½ шећер чаша, 450 г шпагета, 1 ½ Л воде, ½ кашика кашичица оригана 1 чен белог лука, рендани пармезан. Поховани месо, лук и бибер док месо је браон и црни лук - благ. Додај све преостале састојке осим шпагета и пармезаном. Цаппед, кува 40 минута, затим је мешан периодично. Када се припрема месо сос, вода се сипа у посуду, дозвољено да проври, ставити соли и спагете меша. После кључања меша 5 минута (или као што је приказано на паковању) обезбеђују чир. Шпагети са месом служио вруће, посуто са ренданим пармезаном. Рецепт за 4 порције.

Кухати шпагете са печуркама, једноставно заменити конвенционалне меса састојке на цримини гљива (шампињона су средње величине и старости). Као резултат смањених калорија припремљен оброк за неколико стотина калорија. Истовремено, захваљујући месне текстуре и укуса печурака, побољшава укус и остатак јела. Можете да додате у сосу од печурака кукуруза, пасуља и комаде парадајза. Цримини печурке пружају могућност комбиновања супериоран укус јела са великим здравственим предностима. Они пружају Људско тело хранљиве материје које су потребне за побољшање срчане перформансе. Печурке су одличан добављач селена, који је познат да помогне у борби против рака. Такође су природни извор калијума и неопходне витамине, укључујући и ниацин. Пет средња печурке Цримини садржи само 20 калорија, тако да поред добијања укусан и квалитетну храну могу задржати здраву исхрану.

Шпагете и савршено поклапају са плодовима мора. Јело шпагета са лигње скувати врло једноставна. За њену припрему потребно основних састојака: 250 г тестенина лингвини (равних шпагете) и 250 г припремљених (ољуштене и нарезане прстенови) лигње (користећи костура и пипке). Поред тога, 2 кашике маслиновог уља, 3 зубоцхка пасирани бели лук, 3/4 шоље белог вина, воће 3 паприке (ситно исецканог), 1 шоља павлака кашика 2 кашике кукурузни скроб, ½ шоље сецканог свежег босиљка. Со, црни бибер и исецкан на ситне комаде црвене љуте паприке додао да пробају. У завршној фази - пармезана, наренданог фино ренданог (1/4 шоље).

У великој пот прокуване воде, додати мало соли и затим загревана до кључања. Додајте кувано тестенину и њихових 8 минута, затим филтрира кроз цоландер. На средње јакој ватри, загрејте маслиново уље у великом тигању. Додајте пасирани бели лук, Стир Фри неколико секунди док не порумени. Спреад лигње, поховани док не побели. Дода поур вино и бибер, доносећи до кључања, кувано док запремина вина није преполовљена (око 3 минута). Кукурузни скроб се меша у крем и сипан у кључалу лигња, зачинске перец чили, босиљак, црни бибер, со, мешана и неутралише до дебљине. Ширење паста сос и да их поспите ренданим сиром.