Како да кува а пие лиснато тесто?

Успех било које од колача не зависи само од квантитет и квалитет пуњења, већ и од врсте теста, која је коришћена у изради производа. Алтернативно, лепиње и колачи, покушајте да испече колач бесквасних пецива. Што више то веома много могућности за његову припрему пуњење. Испод су најпопуларнији и једноставна у извршењу рецептима.

Како да кува без квасца лиснатог теста за питу?

Процес припреме лиснатог теста без квасца прилично тежак и траје 2 до 3 сата. Зато је неколико домаћице неодлучни да то урадите сами, а често купити готову полу-готов производ у продавници. Али, ако желите да кувате ово тесто себе, сада можете добити на посао.

Да би то урадили у посуди просејати брашно (2 шоље) и чине га гроове. У посебном суду комбиновати претучен јаје (1 мали или жуманце), водом (160 мл), со (¾ х. Споонс), сирће (1 кашика. Споон). Добијена густа суспензија се сипа у удубљења и замесите еластичан тесто. Након тога, требало би да буду завршени у фолију и оставити у фрижидеру најмање пола сата.

Сада је потребно припремити уља интервенисала настане брашно (2 кашике кашике.) И формирању њих квадрат. тест и температура уља морају бити једнаке. Након тога тесто из фрижидера, ролл оут облик квадрата, али величина је 2 пута више него комад нафте. У центру трга да стави угао припремљени уља и завршити коверте ивицу. Након тога треба да засцхипнут и можете почети избацујемо "из себе".

Када се добије правоугаоник дебљине 15 мм, Тесла је оборити троструко (десна на лево), покривају филм и послат у фрижидеру 30 минута. Охлађени Тесто се избацио и искључен у сличном низу још 3 пута. Не заборавите да се охлади 20 минута. Примените претходно припремљен тесто се више није потребан, и сваки пут почети да избаце до дебљине од 15 мм директно на њега. Тако формирана и тражени ламинација.

Тајне кување пита од лиснатом тесту

Није битно колико лиснатом тесту без квасца користи за прављење колача, или купио спреман. Да би пецива испоставило успешна, неопходно је да се придржавају неких радних тајни.

1. Пре него што је облик са питом у рерни, потребно је направити пункцију на површини теста. То ће обезбедити излаза за пару пасивног пропецхетсиа производ равномерно, а површина колача ће остати глатка, без карактеристичних мехурића.
2. Покривање претучен жуманце пре печења потребно је само горња површина тесто, уместо са стране. У супротном пита Лиснато тесто расте довољно добро.
3. Додатно, подмазан образац за печење не би требало да масти, као у лиснатог теста, па доста уља, дијела који је у процесу припреме и биће загрева посуду.
4. Оптимална температура за припрему колача је 200 степени. Уколико је температура намештена испод ове вредности, онда је уље се једноставно испушта из теста. Торта ће се осушити и довољно густа.
5. Готова лиснато тесто (полупроизвода) треба да буду одмрзнути само на доњој полици фрижидера. Да би се то постигло, треба да буде пре помак из замрзивача. Одледити тесто у просторији топлој или користите микроталасну пећницу није препоручљиво.

Рецепт за питу од јабука са лиснатом тесту бесквасним

Ово је једноставна пита од јабука од свих. Док ју је припремао за печење није више од 10 минута, а у четврт сата, биће могуће да доведу до стола, заједно са кашиком сладолед од ваниле.

Прво, морате да се загреје рерну на 210 степени. Затим ролл лиснато тесто лист и да га пребаце на плех са папиром за печење. Топ спреад танко сечен јабуке (ољуштен и цоре) и поспите мешавином смеђег шећера (½ цуп) и цимета (¼ сата Споонс.). Након овог колача од лиснатом тесту бесквасним, можете га послати у рерни. Након 15 минута, то је спреман.

Јабука Штрудла Пуфф Пуфф тесто

Цлассиц јабука штрудла од танког и хрскавом Фило тесто. Али лиснато тесто како се испоставило веома укусно и лако дизајнирати питу од јабука.

Лиснато лиснато тесто можете се припремити за горе рецепт, или купити готов полу-готов производ у продавници. За малу штрудле са јабукама потребно 1 лист теста.

Припремити пуњење мора бити загревана у лонац путера (50 г) додат је сечени комадићи великог јабуке (без коже), шећер у праху (2 кашике. Споонс), шака сувог грожђа (претходно натопљених у топлој води), махуне ваниле и цимета (¼ х. кашике). Боил јабучна маса 5 минута, а затим уклоните плочицу са шерпу. Када се фил охлади, потребно је да се стави на ваљаног шав у средини теста. На обе стране масе јабуке да би смањење. Сада су ивице теста треба да стави на врху пуњења и организовати. Подмажите колач жуманце и послати га у рерни 35 минута (180 степени).

Брзо лиснато тесто пита са домаћим џемом

Брзе и укусне посластице за чај могу се припремити из фрци. Многи домаћице за долазак намерника припрема питу од јабука. Лиснато лиснато тесто је избацио га у танком слоју, а врх лежао пасажа у путер мале комадиће јабука. Али исто пита се може припремити још лакше и брже ако користите дом уместо дебелим џем воћа прелива. Довољно је да се котрља тесто лист и ставити га надев. Време кувања на торту у рерни 15 минута.

Цхеесецаке лиснато тесто

Шта може бити укуснија од печења тесто са сиром! У међувремену, без дизаног теста може бити кувана укусну торту (нестабилна бесквасни теста). Рецепт његовој припреми је само у наставку.

Припремити укусни преливи треба невезаних сира (0,5 кг), јаје (2 ком.), Сугар (4 кашике. Кашичице) и ванилин шећером. Сви састојци треба да темељно мешати, а ако је крављи сир са не-јединственој структури, онда ће морати да пре-гринд кроз сито. Два слој ролл оут тхе теста (у односу на почетне запремине сваког од њих се очекује да ће расти 2-3 пута) да изнесем и шире фил. Ролл први лист и одложите га вуче почев од центар формира пужа. Ивице другог појаса доцк са првим и наставити да дистрибуира питу у облику у сличном редоследу. Добијени спирала празно пробој на неколико места виљушком, четком са јајетом и послати у рерни 35 минута или док лепу браон коре.

Тиропита - Грчки колач од лиснатог теста са сиром

Упркос слан укус овог колача се традиционално служи у Грчкој на ручку, уместо десерта уз чај или кафу. Као надев за њега најчешће коришћен сира, који може бити евентуално замењен сиром - Фета или рицотта. Тиропита - то је увек пита Лиснато тесто пуњено сиром и лековитог биља. Иако је број последњег састојка, може смањити или повећати на свом нахођењу.

Пре него што почнете да кувате питу, морате да се загреје рерну на 190 степени и масноће папир за печење јело. Сада можете да припремите надев. За ову потапања блендер бицем сир (500-600 г) са крем (75-80 мл). Затим додати кисело млеко шлаг на пене јаја (3 ком.) И неке свеже нане (или 1 кашика. Споон осушене). Следеће, пуњење треба добро замесити и послати у фрижидеру 25 минута.

тесто лист мало ролна у складу са димензијама печење калупа. Затим га пребацити у облик који се дистрибуира преко дна и зидова. Стављен на врху сира пуњења, која затвара још један формирање тест. Пре него што пошаљете торту у рерни (45 минута), то треба подмазати са маслиновим уљем. Служити остивсхим претходно уређен ит гране рузмарина.

купус пита

Припремити торту у лиснатог теста (Пуфф) са купусом. Што се надев за њега се традиционално користи у комбинацији пржена купуса са црвеним рибе, печурака и пиринча. Међутим, можете направити буџет торта, додајући уместо лососа или друге рибе уопште га замени са, на пример, кувана јаја. У Русији, на питу са купусом и рибе који се зове пита и припремљене од теста квасца. Али на тесту без квасца може да направи укусну торту (нестабилна бесквасни тесто) Рецепт (са фотографијама) је у наставку.

На почетку припреме потребне за СРЈ путер лук, печурку (200 г), купуса (700 г) и сирћета (1 кашика. Кашика). Кувајте поврће 7 минута, не заборавите да се меша. На крају кувања надев потребна со и бибер, за прелазак са тигања на тањир и охладити.

У биљном уљу (1 кашика. Кашика) у комаду СРЈ рибе (400 г) током 5 минута на свакој страни. Онда га охлади и поделити на велике комаде. Тесто (1 лист) у величини ролни форми и дистрибуирати по дну и зидовима. Топ са 2 шоље куваног пиринча, кувано јаје, риба, презле и рендани сир (½ шоље) поврћа преливом и за све заједно крем (½ шоље). Поклопац са слојем другом тесту, пинцх ивице колача, четком тукли јаје, направи рупу за паре и послати јело у рерни 45 минута.

Припрема пие лиснато тесто са спанаћем

Овај рецепт је још један грчки пита Спанакопита. Његова традиционална кувано пуњене свежем или смрзнутом спанаћа. Спанакопита - колач лиснатом бесквасним тијеста са оштром врху и сочан пуњење унутра.

За ово јело потребно само један тесто лист (225 г). Потребно је да избаце што тањи, јер у средини резервоара треба да се стави директно надев и затворити ивице колача. То се пече 45 минута на 175 степени. За пуњење мора бити повезан у једном посуду 200 грама кајмака, сира (50 г), со (½ х. Кашичице), јаја (2 ком.), Мало мушкатног орашчића, и отопљени и притисне спанаћ лишће и печена у биљном уљу лук.

Направите пуњење потребу да се равномерно расподели тесто и умотати ивице врха. Исеците и служити колач већ могу 15 минута након припреме у пећници.

Лази реализација Фоод Курник

Курник - традиционални руски пите са различитим врстама испуна, раздвојених танке палачинке. Можете кувати ову укусну торту од готовог лиснатог теста. Само два формирања треба тестирати, од којих је постављен на дну форме, а друга обухвата фил.

У Корник традиционално постоје 4 врсте пломби: куваног пиринча са јајетом, пире кромпир са биљем, пилетина, пржена гљива и луком. Сваки слој креме пуњења је подмазан и прекривена танким палачинке припремио омиљени рецепт (8-10 јединица). Када су постављени сви слојеви, пециво ивице треба засцхипнут, а од његових остатака да направи украс за торту.

Риба пита (лиснато тесто без квасца)

Да би се припремио пуњење треба да се рибљи филе (350 г), со га и ставите га у ватросталну посуду. Топ за млеко (225 мл), и послати формулар у рерни 10 минута. У овом тренутку, припремите сос: пржити на маслацу мало лук, додати кашику брашна и сипати преосталу млеко после кувања рибу (након драин). Додати сенф (½ х. Споон), со, неки крема добили жељену конзистенцију и першун.

На дну и зидовима малог формата за дистрибуцију тесто, и види се да је било довољно да се покрије питу. На дну форме ставити надев, покрити са сосом. Затим замотати ивице теста и засцхипнут их. Топ да направи рупу за паре и специјалног левка убачен у њега (можете фолија). Пита Лиснато тесто је пожељно да се подмазује и слање сирове јаје у загрејаној рерни 20 минута.

Торте направљене од лиснатог лиснатог теста са млевеним месом

Торту млевеног меса припремљеног у сличном секвенцом као што је приказано већина производа из Пуфф Пуфф теста. Од два слоја готовог теста цут два кружна лист: први стављен на дну калупа, а други је покривена пуњења. За њену припрему мора тигањ на прамцу и печуркама (250 г), на другом - млевеног пилетине. Надев испоставило више сочан минце додати мало воде. Тада је потребно додати поврће и можете ширити надев у облику теста. Колач од лиснатом бесквасним тесто са припрема меса за око 40 минута у рерни. После другог четврт сата могуће је смањити и служити.