Казеин - Шта је то? Који садржи казеин и како се праве? мицеларни казеин

Многи људи су вероватно чули реч "казеин". "Шта је то?" - поставити неколико корисника. Сам назив повезујемо са речју "коза". Међутим, није у сродству са тог протеина животињског порекла није. Реч "казеин" је изведен из речи "сир" или "сира." Овако звучи ова имена у неким европским језицима. Питам се шта овај протеин, који је функција ове супстанце у нашем телу? То је оно што је битно је предмет овог чланка. А знамо у ком производи што највише и који обично траје вештачки синтетизовати казеин.

Казеин. Шта је то?

Све је у нашем организму је повезан. Мањак или вишак чак било једне компоненте доводи до озбиљних последица. Због тога, информације о хранљивим материјама које су од суштинског значаја за људско тело, ће бити од користи свима. Дакле, казеин - други млечни протеин животиња. А прва - је протеин сурутке, који доприноси, да тако кажем, изградња наших тела мишића. Казеин и да их спречава од пропадања. Очигледно је да ове две компоненте могу комбиновати, јер су комплементарни њихове акције. Други напоменути да је препознатљива карактеристика протеина пред нама је његова способност да се полако апсорбује. То је због чињенице да је његова структура је посебан лепак који приликом уласка у стомак спречава деловање желудачног сока. Тако, када се користи чист казеин или производе га садржи, осећај ситости траје веома дуго. Лактоза није ту. Због тога, забринутост због појаве дијареје након његове примене није поткрепљена. Ова информација је за оне који не воле и не конзумирају кравље млеко.

Врсте казеина протеина

Али није све тако једноставно. Испоставља се да постоје две врсте протеина:

• натријум / калцијум казеинат. Добијен третирањем са различитим киселинама животињског млека. Ово је јефтинији производ од тога сматра испод врсте протеина. Протеин коктел садржи супстанцу, мање пријатног укуса, него смеше мицеларног казеина. Потрошачи који су покушали и он и други производ, сигуран, да је мало претешка на стомаку.

• мицеларни казеин. Формиран ултрафилтрације млека, на исти начин као серуму, очистити од масти и угљених хидрата. У поређењу са калцијум казеинат лакше и представља производ врхунског квалитета међу тих супстанци.

Како да се казеин?

Важно је да се схвати да су протеини улазе у наше тело са храном. Међутим, могуће је да се синтетишу хемијски и користи у чистом облику. Тако мицеллар казеин, као што је поменуто горе, је припремљен од метода млеко штеде, без коришћења топлоте и корозивних киселина. Када се овај природни структура протеина ланац није поремећена. Калцијум и натријум казеинат припреме уз помоћ различитих технолошких поступака коришћењем киселине и ензиме. Чисти производ је крема обојена у облику праха са специфичан мирис свеже и мека арому. Складиштити робу у року од 2 године након датума производње на собној температури у затвореној посуди.

Који садржи казеин?

Као што је већ поменуто, главни извор протеина пред нама - млеко животиња. И у свом садржају је казеин (крава) и албумина (Маре и магарац). Из овога можемо закључити да је главни извор нашег протеина - А крављег млека и његових деривата, као што је сира. Казеин садржи неки у количини од 18%. За поређење, у млека и јогурта, ова цифра је много мања - 3%. Осим тога, сир је лако сварљиве производ богат калцијумом. Највиши садржај протеина напоменама у сиру. Ту је био чак 30%. Још једна предност овог производа - уравнотежен садржај фосфора и калцијума. Он има само једну ману - доста масти.

Коме треба казеин?

Гледано протеина овде стимулише синтезу мишићног ткива нашег тела. Зато се користи врло често људи озбиљно бави спортом, нарочито градитељи тела и спортисте.

Способност супстанце споро вари у стомаку и задржати осећај ситости дуже време чини популаран производ међу људима изгубе тежину. Казеин је добра за смањење апетита. Главна ствар овде - да знају како да га користе. Супстанца је комплетан извор протеина и калцијума потребних за одржавање здравља костију. Дакле, често се узима људе који су укључени у рестауративних вежбама и почетнике спортиста. Вегетаријанци, који не једу месо, такође се користи као извор протеина.

Како да казеин?

Одмах је напоменути да користите овај производ што вам је потребно за мерење. То је изјава "више казеин, боље мишићни тонус и јача здравље" у основи погрешан. Претерана употреба тога је оптерећено са ризиком од пробавних проблема. Такође, не заборавите да је веома јак алерген. Чињеница, која садржи казеин, сада знамо. Једе храну која га садржи, то ће само бити корисно за нас. Али чист казеин треба узети, након ових савета:

• у мишић сет његов дневни унос треба да буде 30-45 грама, за мршављење - 15-20 грама;

• Узмите производ буде само ноћу (пред спавање);

• за мршављење протеински шејк конзумира 2, 3 или 4 пута дневно;

• Ако се претпостави да је за дуго времена, људи ће бити без хране, он је ставе ван глад и спрече уништавање мишића треба да једнократну накнаду од 30-40 грама производа а;

• алат се може користити за припрему разних коктела и пудинг ако га додате у млеку, кључале воде, воћни сок или јогурт.

Шта да траже приликом куповине производа?

Ови вредни савети ће вам помоћи сваки купац не направи погрешан избор протеина:

• Пажљиво испитати структуру пакета и сазнати шта је извор протеина. Морамо имати на уму да је најпожељнији мицеларног казеина. Шта је и како је она вредна, већ знамо. Ако је у саставу производа, купац ће одмах знати о томе, као сваки произвођач покушава да нагласи ово.

• Поверење је само доказано, познати произвођачи. Ниска цена робе треба да буде упозорен. Добар квалитет ретко је јефтин.

потрошачке коментара

Већина људи се бави спортом (нарочито мушкарци), пише да редовно казеин. Коментари о овом производу рећи да је алатка помаже да брзо изградити мишићну масу. Неки људи се саветује да се производ, на пример, на путу. Он задовољава глад добро и заузима веома мало простора. Када се ово куповина казеин, дизајнирани да створи коктела, има различите укусе: вишња, чоколада, јагода и тако даље. Људи у разматрање, пише да после пијења пиће жедан. Највероватније, ово је због отока супстанце у стомаку. После употребе производа, можете заборавити осећај глади. Ако анализа најпопуларнијих произвођача овог производа, може се закључити да је листа да:

• Диматизе Нутритион.

• Нутритион.

• Мусцле Пхарм.

• Синтрак Мицеларни.

У овом чланку, разговарали смо о овом питању, као и казеина. Шта је и зашто је то потребно, ми смо открили.