Колико је укусније сипати црни лук?

Поховани месо на удару обично се комбинује са украсом свеже салате, са кромпиром или поврћем на роштиљу. Међутим, постоји још једна идеална комбинација - маринирани лук да би се шишао кебаб. Рецепт може бити било шта! Све зависи од личних преференција. Једно је јасно - научити како направити кисели лук, вриједи свима који себе сматрају познаваоцем шишких кебабова. Сигурно, овај украс ће бити за вас један од најпожељнијих.

Како сипати лук за кебабове? Опција један

Да бисте направили ову ужину, требат ће вам три сијалице средње величине, три кашике шећера, пола кашике соли, седамдесет пет милилитара 9% сточног сирћета и двеста грама воде. Припремите јела у којима ће се прамен припремити. Најбоље је узети стаклено посудје са широким вратом или посудом, која се може покрити плочом или поклопцем. Лупите лук и исеците га прстима, ставите у посуду. Ставите лонац на пећ, сипајте воду са шећером и со. Периодично мешање, довести до врења. Додајте сирће, искључите пећ и попуните прстенове лука додатном топлом маринадом. Чврсто затворите плочом или поклопцем и оставите да се охлади. После тога ставите у фрижидер. Лук на овакав начин може се једити одмах после хлађења, али након једног дана постаје нарочито укусна. Однесите то са собом у природу, а ваши пријатељи ће сигурно бити шокирани вашом способношћу да узмете лук за шишмишке кебабе. Кулинарски таленат ће бити цењен.

Како сипати лук за кебабове? Опција Два

Овај начин кувања дошао је из Грчке. То захтева три сијалице средње величине (узмите слатки лук за салате), сто милилитара маслиновог уља, седамдесет пет милилитара балзамичног сирћета и оригана. Сорте лука лука разликују се од других са слатким укусом. Понекад се такав лук назива шпанским или црвеним, иако боја није нужно онако како је. Сорте се зову Цармен, Екибисхен или Ред Барон. Овај рецепт је најпогоднији за овчије, али ће и друге врсте меса бити прилично укусне. Дакле, лупите сијалице од љуске, исеците прстење и ставите их у торбу. Требало би да буде јако и без рупа, можете узети рукав за печење. Додајте маслиново уље, сирће у пакет и додајте свјеже биљке. Чврсто затворите и везите врећицу, рукујте се да све помешате и оставите осам сати да маринирате. Осим конзумирања у директној форми, овај лук је укусан као компонента салате са свежим поврћем.

Како сипати лук за кебабове? Опција три

Ово је посебно оригиналан рецепт. За то ће бити потребан мали лук, који ће се испразнити веома зачињеним и укусним. Узми пола килограма шалотака, два литра у кису од јабука, сто и педесет грама шећерне трске, со, црни бибер, врући црвени бибер, француски сенф, каранфилић, ловорни лист. Боље је почети кување мјесец дана прије сезоне шишкавица, тако да ће то бити прави деликат. Очистите сијалице, допустите у два литра воде сланом. Припремите стаклене тегле и направите маринаду од шећера, сирћета, сенфа и бибера. Поставите лук, лист лола, каранфили и врући бибер у свакој посуди, залијте маринаду и затворите поклопац чврсто. Стави га у фрижидер. Посуда ће бити спремна за неколико недеља.