Зрази кромпир са млевеног меса и других пломби

Зрази кромпир са млевеним месом - то је оригиналан и укусно јело, типична за Белорусије и пољске кухиње. Она има две верзије кувања. У првом случају, сви састојци су помешани и добијена маса формираних пљескавице. Други начин је да припреми масе кромпира, користи се за прављење колача, усред којих ће спречити пуњење, која се добија зрази као колача. Оба ова метода кувања имају своје предности, тако да могу да се наизменично, разноврсност њеног менија.

Зрази облик може бити произвољно. Они су се у облику ролни, колобокс или дугуљасте пљескавице. Су различити и пуњење, која је направљена од поврћа, меса, сир, печурке или јаја.

Хајде да покушамо да кува зрази кромпир са млевеним месом на класичном рецепту. Ми треба око 800 грама кромпира, два јаја, 4-6 кашике брашна и кромпира скроба, соли и бибера. Ми ћемо припремити основу за наше јела са ових производа.

Кромпир треба да пре-чир у њиховим коже или печена у рерни, можете користити пароброд и кувајте неколико кромпира. Онда то мора бити очишћена (наравно, пре кул) и, гутају. Расхлађени кромпир је тешко меси тучка или "толкусхкои" лакше да користи блендер или машину за млевење меса.

У пире кромпир бреак јаја, додати со и зачине, додати брашно или скроб. Количина брашна у рецепту наведено отприлике, јер зависи од величине јаја, степеном кромпира и поступак за његово припремање. Морамо да се дебљина кромпир тесто тако да не много лепи за руке.

Да би се припремио зрази поред основама кромпира треба да припреми меса фил. Овде су опције. Можете користити спремно млевено месо, пропржите га док кува са црним луком и зачинима. Друга опција - припрема меса надев од куваног меса. Да бисте то урадили, кувано и охлађен месо меље помоћу машина за млевење меса и помешати са прженим луком. За сочност може додати мало чорбе за пуњење.

Као што је већ поменуто, зрази кромпир са млевеним месом могу бити у било ком облику, укус није јако одражава. Према првом аспекту припреме је потребно мешати припремљену смешу кромпира са надев и да га исећи на пљескавице. Ово ће бити такозвани "лењи" опција зрази. У другом поступку, маса је формирана од кромпира торте, ставити у свом центру меса пуњења и повезаних ивицама да формирају издужени или кружни Патти.

Зрази онда свака умотана у брашно и пеците у тигању док се не порумене. Спреман зрази кромпир са млевеним месом може да се служи са павлаком или било сосом и свежом салатом од поврћа.

Пошто је ово јело омогућава много опција за кување, можете покушати да експериментише, коришћењем различитих прелива. На пример, за припрему вегетаријанску опцију - зрази са кромпиром и купус. У том случају тесто кромпир припремљен слично, али потребе да угаси свеже прелива или кисели купус. Надев можете додати кувано јаје или кувану печурке.

Зрази могу бити припремљени од кромпира са гљивама надев, ставите свеже или сушене печурке кувану са луком. Још једна занимљива опција - надевом од динстане киселих краставаца.

Сасвим укусно јело може се добити припрема зрази кромпир са сиром. Овде, такође постоје опције. Најлакши начин је да што се користи за пуњење брусоцхек тврдог сира. Али можете ићи на другу страну и припреме за попуњавање зрази тежину рендани сир са додатком прошао кроз штампу белог лука и мајонеза. У таквој маси могу додати рендани кувано јаје и ситно исецкан пршут (кобасице).

Укратко, избори непослушности таквих јела као кромпира зрази обилују. Можете бар месец дана сваки дан да кува ово јело за ручак и никада не понови.