Говедина строганофф у мултиварка - стара јело на нов начин

Говедина Строганов - јело које је широм света представио руског грофа Алекандер Строганов. Његова популарност је стекао захваљујући руским емигрантима који су напустили Русију у првој половини двадесетог века и настанили се у свим деловима света. Говедина строганофф у мултиварка - модеран варијација старих јела. Пудинг је мали комади меса који су динста у блату. У већини случајева, као гарнир храњени њега пиринач, тестенина или кромпира.

У прошлом веку који су коришћени традиционални павлака сос. Наши преци ту се такође додаје лук и печурке. До данас, постоји велики број варијанти овог јела.

Јунетина строганофф ин мултиварка релативно припрема да подели на два дела. Први је месо, други - Сос. Да би се припремио сваки од ових фондација је потребан одговоран и квалитетан приступ послу. Ако користите говедину за ово јело је најбоље да дају предност лоин. Месо тако исећи на мале комаде, да их не би више од два или три центиметра.

Ако користите меку и тендерску месо, додатни ударање није потребно. У супротном, једноставно испало комада, млевени у кашу. Али, ако говедина је крут, требало би да буде мало да га поврате. Главни тајна јела Строганов у мултиварка је приплодних. Месо у брашно да задржи сок. Само шире мора бити у топлој шољи.

Не заборави сос: Ова компонента је такође важно. Ако планирате да користите крему, запамтите: не може да се прегреје.

Строганофф говедина мултиварка, кувана са сенфом - савршено зачињено јело. Овај класични рецепт почели да дуго користе пре овог века.

На Сирлоин а фунти захтевају 100 грама путера, два средње лук, шоља чорбе, две кашике павлаке, кашику парадајза и исту количину пшеничног брашна, кашичицом топле сенфа, ловоров лист, црни бибер, со.

Месо мора бити исецкан на коцкице. то унапред тесан из филмова и вена, усољена и бибер. У овом облику, говедина мора стајати по неколико сати. Током овог периода, месо ће добити додатну мекоћу.

Говедина се пече у посуду Мултиварки путер. За овај процес не траје дуго. У року од неколико минута месо ће постати порумени. Када је говедина се благо не порумени, иде у исту луку, који мора бити сече у мале комадиће. Заједно, пржена и пуњена сосом, говедина строганоф који у мултиварка "Редмонд" (или било ког) је угашен око пола сата.

За сос, урадите следеће. Мала количина путера се топи у тигању, па додати брашно, све добро измешати, да не остављају грудвице, и постепено се уведе супа. Цела маса је доведена до кључања. Следећа додати сенф, парадајз пире и зачине. Финални додир ће бити кисело. Сос је готов, Строганов у мултиварка стичу захваљујући томе више тендера.