Влажни колач. Рецепти бисквит

Влажни колач је добро запамтио људе који су живели у Совјетском Савезу. Док пекаре, посластичарнице и кување испуњен колача, торти које су невероватно сочно.

Влажни колач је другачији од традиционалног по томе што је могуће да једе без адитива, док је врло деликатна. Његов или одмах припремити мокра, или натопљене сирупом након печења. Од ових колача можете учинити торту, што је пропустио било павлаку, мармеладу или пекмез.

Општи савети о кувању

1. Приликом израде теста за бисквит влажног протеина издвојених из јајета и умутити их одвојено. Могуће је да се охлади прве фоам бича протеине са шећером, а затим додавањем у једној жуманца масу.
2. Да бисте добили ефекат влажности према тукли беланце, не нарушавају њихову лакоће, веома пажљиво, у малим порцијама, додата је вода, креме, млека, течни павлаку, кондензовано млеко или јогурт.
3. То је влажни колач је добро горе, треба да додате прашак за пециво, гашени сок или прашак за пециво.
4. Брашно треба да буде врх разред, и то обавезно мора испитати кроз сито.

Најлакша опција

Листа производа:

• брашно - 100 грам;
• сугар (песак) - 100 грама;
• Свежа јаја - 3 комада;
• маслац - 30 г;
• Млека - 50 мл;
• средство за распадање (ор сода) - халф кашичице;
• Сол - четвртина кашичице.

postupak:

1. Загрејте млеко.
2. Мелт путер на шпорету на тихој ватри.
3. Поур соли брашно и прашак за пециво (сода).
4. Протеини одвојени од жуманаца.
5. Протеин врхови вхип до чврсте супстанце.
6. Постепено сипати у протеинима шећера и наставите батине.
7. Додај у маси протеинске жуманаца (једно), и наставити батине.
8. Тежина јаја шећер постепено, у малим порцијама, унесите брашно са сољу и прашком за пециво.
9. Поур добијена смешаје загревана млеко и бич. Тесто је спремно.
10. Кашика тесто у калуп и ставити у рерну, претходно пламен.
11. После пола сата колач треба да буде спремна.

Као резултат тога, требало би да добије мокру сунђер. Промазиват такви колачи може бити било крем, по укусу.

Шифон влажан колач: рецепт

Торта од овог теста не треба да затрудни. Окреће влажну, тендер и врло укусна. Стога, састојци:

• брашно - 130 грама;
• шећер у праху - 30 грама;
• фини песак - 120 грама;
• беланца - 5 комада;
• жуманца - 3 комада;
• ванилла - је произвољна;
• воде или млека - 120 мл;
• соли - по укусу;
• прашак за пециво - чај кашика са тобоганом;
• Сода - четвртина кашичице;
• биљно уље - 80 мл;
• скроб - 50 грама.

Припрема:

1. Одвојити беланца од жуманаца на прошлост нису били укључени у протеина. Протеини резерве да загреје до собне температуре Ради лакшег и мућење стабилније врхова.
2. Помешајте суве састојке: брашно, соду бикарбону, скроб, прашак за пециво.
3. Светло пећницу, припреми формулар обложени папиром за печење (само на дну) формира се стране не треба да се подмазују.
4. Загрејати млеко, тако да је било вруће.
5. Помешајте жуманца са ванилом и шећером и тукли све док смеса постане светло и прозрачна.
6. Сипајте биљно уље за жуманаца и промешати.
7. Мешање, сипати у танком млазу топле млека жуманца и измешати.
8. Суви Смеша кроз сито са брашном просејани у малим порцијама и мешати жуманца масе.
9. Миксер победио беланаца, со, постепено ротације повећава. Поур шећер у праху када се меки врхови, врховима тући док чврсте супстанце.
10. Протеини мешати у тесто нежно, у малим порцијама да задржи лакоће.
11. Тесто се сипа у калуп, ставити у рерни 40 минута на 160 степени. У року од пола сата су врата рерне не отвара, а затим проверите спремност суве чачкалицом.
12. Цоол колач је најбоље окренут директно у форми, онда извадите и оставите за 6 сати пре почетка промазиват креме на њу у готовом колач није смирила.

u мултиварка

Торту у влажним мултиварка много лакше него у рерни. Са појавом овог чудесног тигању се одличан десерт има прилику да чак и почетници кувари.

Једноставност печења у мултиварка је да пружа идеалну температуру, јер су потешкоће припреме самовољан кекса у рерни су повезани са температурним условима. У рерни често гори споља, али не у пече кроз, након што је уклоњен из рерне, одмах пада. У микроталасној претвара бујна, висок и згодан мокри сунђер. Рецепт припреме је врло једноставна.

Потребни производи:

• једна чаша шећера и брашна;
• Четири јаја;
• кесицу ванилиног шећера;
• путер за подмазивање Мултиварки чинију.

Цоокинг корака:

1. Пре стабилне врхови тукли беланца са миксером, додати жуманца пажљиво и обе врсте шећера константном бичевања.
2. Додајте брашно и промешајте кашиком масе.
3. Мултиварки посуда намазали, пребацити је добила лову и глатку површину.
4. Алигн моде "за печење" и време од 50 минута.
5. По завршетку печења, извадите торту из чиније и цоол.

чоколада

Префињен укус је мокар чоколадни бисквит.

Да би се припремио тесто вам је потребно да се:

• шоље шећера;
• пола шоље млека;
• Три свеже пилеће јаја;
• Три кашике какао;
• Две шоље брашна;
• стотина милилитара биљног уља;
• кесица прашка за пециво и ваниле.

Састојци за сируп:

• чаша воде;
• пола шоље млека;
• четири велике кашике шећера;
• прибор споон халф какао;
• Велики кашика биљног уља.

Припрема:

1. Како вхип јаја са шећером, додати биљно уље и млеко.
2. Комбинују брашно, какао, прашак за пециво и ваниле.
3. Повежите Суву мешавину са јајима млеко и добро промешати.
4. Добијени Тесто се сипа у калуп и машине за 50 минута у рерни загрејаној на 180 ° Ц.
5. Комбинују у једној посуди све састојке за сируп, промешати и ставити на лаганој ватри. Кувар, мешање стално, док не прокључа, затим склоните са ватре.
6. Када се колач је спреман, извадите га из рерне, само топлу исећи на комаде, да би рупе у њима, као што су чачкалицом, и сипати сируп на њих. Пост а кекс упије.

Стављање торту

Да саставите торту, можете торту или два један високи, цут уздужно на два дела и паперје крема или сируп да упије.

Торта са влажним сунђером колач са киселом павлаком - веома популаран и вољен од стране многих опција.

Да би се припремио крему треба:

• шоље шећера;
• кесица ваниле;
• 200 г киселе павлаке;
• 300 г павлаке.

У чинију ставити киселу павлаку и сипати павлаку, сипати шећер и ванилу, промешати и оставити да се шећер потпуно не раствори. Онда бич миксер, брзина повећава постепено.

Торте могу бити импрегнирани са медом сирупом, воћним пуњењем павлаке, кондензовано млеко помешан са водом.