Шта је мрамориран говедина

Бити јефтин марблед месо једноставно не могу, то је због чињенице да је подизање животиња за припрему Мермерни говедине и самог процеса кувања - а мучан и скуп задатак.

Одакле такав романтични назив - марблед говедину? Они месо дугује свој изглед. Чињеница да вене масти у месу тако распоређени да се рез је лепа образац налик мермер образац на плочама. Међутим, она је цењен од стране месу није било занимљив изглед и изненађујуће нежан, необично за уобичајене говедине укуса.

Важно је напоменути да је мермер може бити говедина само. Нажалост, с времена на време лопове продаје наивне и неуке људе цлиппинг "Мермер" свињетину или јагње. Такво месо припремљено само посебан третман после клања. Наступ у овом случају одговара мермеру, али је сличност завршава.

У почетку, марблед говеђе месо произведено само у Јапану Месо јунади тодзима одређену расу или расе краве Вагиу. Обе расе су сматрани скоро светиња у Јапану, као и легенда о њиховом изгледу су допринели вишу силу. Из тог разлога, они не могу бити из земље, тек недавно ове две врсте у Мермерни меса је почела да расте у Аустралији. Међутим, до сада је био јапански марблед говедина се сматра најбољим.

Сада, процес подизања животиња на мраморастим меса. Овај процес је скуп и тежак. За позитиван резултат неопходно је стриктно поштовати одређени режим, меније, посебне поступке. Животиње се чувају у шталама толико уски да су још једном да се не помера. Чињеница да је кретање штетног утицаја на укус меса. И тако да нема ране притиска, они раде вибрације масажу. Поред тога, за оне обухватају класичну музику.

Он игра важну улогу исхране. До старости од шест животиња храњених само млеко, онда пасу на дивљим ливадама. Једном претворена у засебну просторију, гдје су Феед Одабрано зрно и испраних апетит за пиво и саке.

Изгледа да овом растућем технологије. Међутим, сваки произвођач има своје тајне, они не откривају никоме. И они третмани, који се подвргава месо одмах након клања, су заштићени као зеницу ока. Све ове манипулације и стварају ту дивну укус који и цијеним то све сладокусце света.

Како се припремити мермерни говедину? Рецепти, тачније, њихови детаљи се чувају у тајности. Поседује Мермерни месо које је то пржене у присуству клијента. У сваком случају, као што је то у Јапану. Поред стола купца поставља посебан БРАЗИЕР, и он може да гледа тај процес. Поред тога, ту је популарно јело као "Сукииаки Набе" је кувана говедина мрамориран у комбинацији са јаја резанцима, тофуа, поврћа и сировог јајета. Служи се још занимљивије: клијент се кува унапред припремљен комада Мермерни меса, а потом их једу са сосом, док припрема преостале састојке у месо супи. Стев резанци употпуњује оброк.

Постоји још један занимљив рецепт: Бифтек. То ће захтевати, у ствари, комад Мермерни меса и зачина. дебљина месо не би требало да прелази 2 цм. Месо се испрати и обрисати папирним убрусом да се ослободи вишка влаге. На сувом, топло тигањ изнесем комаде меса. Они се прже са сваке стране око 4 минута. Бифтек припремљена.

Како одабрати мермерни меса гарнисх - решава сваки човек. Међутим, имајте на уму да је таква изузетна посластица је без смисла комбиновати са световних и досадних прилога. Боље је да изаберете нешто мало више занимљив и укусно.