Векна рецепт код куће. Резање векна дома

Векна рецепт, домаћи припремљен, он не зна све. То је, пре свега, због чињенице да је такав производ се практично не поседују. Уосталом, можете у сваком тренутку да купи у продавници. Међутим, укус квалитети купљеног производа је значајно разликује од онога што је хлеб направљен у једном примерку. Зато нудимо испеци укусну векну исечен код куће.

Припремите производ може бити на различите начине. Ми ћемо представити неке од најпопуларнијих рецептима, тако да можете да пеку прави хлеб.

Векна од домаће млеко: рецепт према ГОСТ

Понекад желите да изненадите своје пријатеље и породицу за своје кулинарске ужитке. Међутим, уобичајене погачице и колаче имају много уморан. У том смислу, ми смо одлучили да вам представимо корак по корак рецепт хлеба. Код куће, пећи производ прилично лако. Зато ће моћи да кува, чак неискусног кувара.

Дакле, оно што производи су потребни да направите укусно исецкани хлеб? Векна рецепт, домаћа, захтевају употребу:

• вхите пшенично брашно - око 165 г (користи се за тесто), око 135 г (додата у тесто);
• топла вода за пиће - 85 мл (користи се за тесто);
• свежег квасца - око 3 г (користи се за тесто);
• варм милк цов (Висок масти) - 70 мл (за тесто);
• мали бели шећер - 12 г (за тест);
• Иодизед соли - 4 г (за тесто);
• биљно уље - за подмазивање облика;
• Квалитет маргарин - 10 г (за тест).

радимо пиво

Векна рецепт, домаћи печена, је прилично једноставан. Први корак је да се пиво. Да бисте то урадили, бела пшенично брашно је помешано са свежег квасца, затим додају и топлу воду за пиће и замесите прилично стрмим и јединствену базу. У овом облику, она је прекривена чистим пешкиром и обланда је остало на топлом месту за 4 х.

Припрема теста

Палица код куће, рецепти који су приказани у овом чланку је прилично лако. Након што се припрема и одржава у врућини тесто, можеш оквир шарже. Да би то урадили, иодизед со и бели шећер потпуно раствара у топлом млеку. Добијена смеша се пажљиво сипа у пиво приближавао. Мешати састојке додати да им остатак брашна. Излаз је густ и хомоген тесто. То прободе омекшану маргарин, затим се проширила и на столу и потпуно осуше умијеси руке на глатку стање.

Да би Домаћа векну у рерни (рецепт захтева употребу млека) је постала бујна и мека, темељ је прекривен чистим пешкиром и оставите на топлом 1,5 сати.

Процес формирања чланака

Векни се формирају веома једноставно. За ово долази опарное тесто ширење на столу и суво одвојен у неколико делова (3 или 4). Даље, сваки комад ваљаних овалне база, затим нежно повукао ивицу, тако да на крају испоставило правоугаоник. Из овог облика тесна ролл, који касније шире на папиром за печење. У таквом полупроизвода плочици је прекривен пешкиром и оставити да одстоји 20 минута. Током овог периода векна узима више обли и значајно повећан у величини.

Како баке?

Након кратког излагања их полуфиналу нежно пребацити на подмазан плех и посути обичном водом. Такође, на површини сваког производа до 4 искошења зарез оштрим ножем. Схапед векни шаље претходно загрејаној рерни 90 минута. Домаћи хлеб се пече на температури од 190 степени. За пола сата хлебова су ружичаста, бујна и мека.

Домаћи хлеб на столу

Након млечни хлебова су печене, они су пажљиво уклоњене из рерне и извади из листа. Литтле цоол производи, они су исећи на комаде дебљине не више од 2 цм и хранио се на столу у облику топлоте.

Обично, домаћи хљеб у векне Резање презентовани су слатки чај, путер и парче сира. Иако неке љубитеље пецива воле да га користе у комбинацији са другом или првих топлих јела.

Укусна домаћа векна како да кува? рецепт

Постоји неколико опција за кување кући векну. Изнад смо дали рецепт помоћу кисело тесто. Али, ако је овај метод изгледа превише компликовано, па нудимо лакшу верзију. Потребно нам је:

• Вода за пиће топла - око 700 мл;
• Лигхт пшенично брашно - 1.5 кг (адд опционално),
• свежег квасца у гранулама - 5 г;
• фине вхите сугар - 8 г;
• салт - ларге пинцх (користи на укус);
• биљно уље (користи без мириса) - за подмазивање образац.

ПодучавањеМузикаВести квасац тесто

Како направити домаће исецкани векну? Корак по корак рецепту захтева коришћење малог броја једноставних и лако доступних компоненти.

Пре него што баке укусне домаће производ у рерни, неопходно је да се меси базу квасца. Да бисте то урадили, да велику посуду и прелијте га топлу воду за пиће. Затим је разблажена са шећером и сољу, а затим проширила свежег квасца у зрну. То су взбухли, добијена смеша је остављена по страни у ¼ сата. Након тога, посуда постепено додајте просејано брашно.

И еластичан хомогена умијеси теста, је прекривен чистим пешкиром и стављен на топлом месту око 90 минута. 1.5 сата основа треба да повећање обима неколико пута. У том случају, препоручује се редовно промениле руке.

Узгред, током мешања у дизаног теста могу додати малу количину од пшеничне мекиње. У том случају, имаћете веома користан и укусна хлеб.

formiranje производе

Постоји доста начина да се формирају векну кући. Класични верзија је представљена у првом рецепту. Али, ако не желите да избаце темеља, онда печења се препоручује да користе посебне дебљине алуминијумске калупа.

Након квасац тесто се конфигуришу на врућини, је подељена на два једнака дела и ширење у посебан контејнер, подмазан са биљним уљем. У том оквиру се препоручује да место тако да не дође до ивице контејнера (мора бити четири до пет центиметара).

Ставите тесто у калуп, треба да напусте своје топло за четрдесет минута - Педесет. Током овог периода, темељ ће порасти и скоро напунити јела. Након тога је послата у претходно загрејаној рерни. Пре тога на површини производа може да се уради цросс резове.

Хоме печење хлеба препоручује један сат на 200 степени. У исто време треба да постане ружичаст, мека и врло бујна.

Домаћи хлеб на столу

Припрема исецена хлеб у рерни, треба пажљиво уклонити из калупа и топлом машћу са путером. Након тога, хрскава и мирисна хлеб мора да буде исећи на комаде и присутних чланова породице, заједно са чајем или било које хране.

За разлику од часопису кући векне бајатог и плесан брже. С тим у вези, препоручује се да се једе за прва два дана. Овако мали рок употребе због недостатка различитих адитива.

da резимирамо

Као што можете видети, процес израде домаће исецкани хлеб не треба пуно труда, и не захтева много састојака. Ако желите да добијете више високо-калорија колаче и пецива, темељ треба даље додати отопљену или омекша путер, и мало више шећера. Поред тога, тесто често стављају разне мекиње, кандирано воће, орахе и суво. Они Лоаф је више укусан и хранљив. Пријатно!