Припрема Сатаи Патлиџан: најбољих рецепата

Ћелија, колико у кувању, измислили су Французи. Али то, супротно популарном веровању, није јело, и кување апарати. Преведено од француске речи "ћелија" се односи на скок, скок. То је, састојци у тигању јела су напуштена, а не предају плећке. Технологија мајстор Флип обезбеђује интегритет деликатном меса воћа и сачувајте их у соку. Данас ћемо научити како да кува Сатаи патлиџан. Али, у принципу, може да се уради и слични јела паприке, парадајза и других сочног воћа.

Треба нам посебан тигањ са високим странама и дуже дршком. Али ако нисте добили руку на мајсторском жреба поврћа, узети тигања или ливеног гвожђа казан. Печење пан конвенционалне састојке погодне. Сате плавог патлиџана, поред главне компоненте, а садржи и друге поврће попут парадајза, белог лука, шаргарепа, црни лук, паприке. Као масти користи биљно уље. Патлиџан није потребно чистити: само их опрати, исећи на дебље за прање и соли. Да, они треба оставити пола сата, тако да су дали све горчину.

Сатаи рецепт патлиџан "Фавоурите мало плаве"

До сада, четири воћни сок средње величине дозвољено под соли, кредити другим поврћем. Две шаргарепе ћемо трљати велике чипове или исецкан на резанце. Две паприке и један лук по прстење насхинкуем, четири кришке парадајза ће смањити. У тигањ сипајте биљно уље и пржити лук прво затим паприке и шаргарепе, и на крају додати парадајз. Они, наравно, пусти сок. Ми Солим поврћа масу и кувајте док не омекша. Ми то схифт у посуду и ставити у плех испран под текућом водом (да се уклони вишак соли) патлиџан. Пржити ове прање са обе стране док не порумени.

То је било све припремне радње. Сада је време да се кува правилно Сатаи патлиџан. У тигању сипајте уље, постављени у њему синенкие врх маскирну поврћа масу. Поспите ситно сецканог мирођије и першуна, а прошли кроз саопштења за 4 чена белог лука. Соли, додати зачине по укусу. Покријте са поклопцем и кувајте на најнижу температуру за десет минута.

Сате плавог патлиџана "мирисни"

Овај рецепт користи исте производе, али у различитим пропорцијама. Мала плава, парадајз, паприка и лук треба да буде једнака количина. И даље треба шаргарепу и целу главу од белог лука. Одвојено, пржени лук и шире у шерпу. Затим је то исто треба да се уради са шаргарепом. Сваки слој је слани поврће. На врху сецканог шаргарепе фит бибер и исецкан бели лук уздужних плоча. Следећи слој - мирођија и пржене плави патлиџан. Постављен на врху биља и парадајз. Издинстан јело, покривена, без мешања око 45-50 минута.

Сате плавог патлиџана "Брзо и укусно"

Ово је врло једноставан рецепт за које није потребно пржити поврће - они треба одмах ставити у тигањ, сировог. Наравно, изузеци су сами мало плаве, потребно је да посолите и оставите да стоји пола сата. Онда су се оперу и исећи на коцке. У шерпу, прелијте слојеве уља и ширења лук, паприка, патлиџан, парадајз. Посути кашичицу шећера, посолити, бибер, бели лук и лековитог биља. За више нафте и кувајте, покрива око 40 минута.