Прженим кромпиром са месом. Може ли бити нешто више укусна?

У последње време је постало веома модерно говорити о здраву исхрану, а један од популарних мишљења о овом питању је посебна напајање (због неспојивости одређених производа). На пример, сматра неспојиве кромпир и месо, пржена кромпир и месо, можда, и сви рангирана међу отрова. Али, можда, "ђаво није тако страшно као што је насликао" и повремено може да дозволи себи да се упусти у ово јело?

Фриед кромпир са месом, можда, најомиљенији и популарно јело код мушке популације наше земље, поготово ако се сервира на столу у друштву киселих краставаца и парадајза. кување тајна, као и сваки други јело, није само вештина кувар или домаћица, али иу његовом (њеном) ума. Месо може бити било - говедина, зец, пилетина, ћуретина, јагњетина, итд Али, по нашем мишљењу, у укусу на првом месту је увек пржена кромпир са свињетином. Један од рецепата за јела која ће добро уклопити у било Цоокбоок домаћице, желимо да поделимо са вама.

400 грама селективна свињски исећи на веће комаде (2-3 цм дебљине), а затим је искључен у дубоке јела, онда је било лакше да се мешају. Посути месо са сољу, око пола кашичице бибера и прстохват. Трљати о грубом ренде 1 Хеад ољуштене лук и послати у контејнеру са свињетином. Овоме је стављен 1,5 кашике мајонеза. Помешајте све састојке, а затим почињу руке трљати зачине и мајонез за месо. Након што је брод достигао униформи државне садржаје, покрити га поклопцем, и оставити да маринирати на собној температури 15 минута, а затим на 2 цхаса брода у фрижидеру.

Док маринирана свињетина, припремите кромпир. 800-900гр кромпир (око 7-8 средња гомољи) је пречишћен и исећи на траке. Сипати у пан биљним уљем тако да покрије дно, греје га, а касније проширио кромпир и поклопац пан поклопац. 5-7 минута Ставите маринирану свињетину у тигањ, промешајте, покријте поклопцем и наставити печење. Неколико минута касније, со и бибер кромпир са месом. Кувати на средњој ватри је потребно, под поклопац затворен, и стално мешање. У том случају, јело ће бити добра парена и још румен. Спремност одређује укус, чим се месо и кромпир не омекша, онда је време да искључите шпорет и позове кући на табели.

Веома укусно јело - печени кромпир са пилетином. Да би се 3-4 пилеће бедро или Тибиа и потопити их за 10-15 минута у маринади - мајонеза, со, бибер и рендани чена белог лука 2. 5-6 очисти кромпир и исећи на пола прстенова дебљине 3-4 мм. Пан са топлом сунцокретовог уља је први ширење и поклопац пилетина, а после 5-7 минута након што су кромпир ставити на доступност тигања и неки делови додати мало соли. Кувар ће имати исте услове као што је описано у претходном рецепту - на средњој ватри и под поклопац затворен, уз повремено мешање. Пилетина у току кувања, такође, може да се врати, тако да је добро печена. Иако можете без ње, и тако ће бити веома укусан.

Дисх " Пржени кромпир са месом" не мора бити припремљен као једна целина. Кромпир може пржити одвојено, поготово ако желите да га доведе у хрскавом стање. Месо превише - шницле, котлети, ћуфте, бифтек, итд Велики број рецепата.

То ће несумњиво бити незаборавно укусна хрскави пржена кромпир са месом било које животиње или птице. Да би се добила са кромпиром порумени, треба посматрати неколико једноставних правила:

- печени кромпир треба да буде на добро загрејаној уљу;

- со треба да буде за неколико минута док не омекша;

- кувајте на високу температуру, откривени тигањ са поклопцем.