Басмати пиринча: како да правилно кува. басмати Пилав

Басмати пиринча је индијски сапи, који је различит посебан укус и арому. Зрна овог производа је танка и дуга. Након прикупљања ову цифру се чува најмање годину дана. Као резултат тога, дуго сушење житарице постају теже. Треба напоменути да је током кувања једва изгубити облике и повећана око 2,5 пута.

Басмати пиринча расте у северној Пуњаб између Индије и Пакистана. Представљена сапи је најскупљи сорте на свету.

Како да кува пиринач Басмати?

Припремити јела употребом таквих гриз могу бити различити. Али, ако само треба да га кувати, онда морамо припремити:

• рице цереал - 1 фацетед гласс ;
• кухињска со - по укусу;
• вода за пиће - 1.5 гранита. стакло.

Припрема Лонг житарице

Ви не знате како да кува басмати пиринча? Потребно је темељно опрати у хладној води. За ову сврху, неопходна количина житарица потребно сипати у великом ситу. Даље, пиринач дугог зрна треба пажљиво опрати, добро мешају своје руке док се вода потпуно чиста.

Топлотни третман индијских житарица

Након што је индијски басмати пиринча, мора се ставити у дубоки за шољу и 2 шоље конвенционалне хладне воде. У овом положају крња пожељно издвојено за пола сата. По истеку наведеног времена потребног за одвод сву течност, а пиринча потопити у посуди 10 минута. Овај производ је даље потребно сипати у лонац, сипати 1,5 шоље хладне воде, ставити на јаку ватру и сачекати кључања. Након што је течност у посуди почиње да проври, ватру мора да се сведе на минималне вредности. Покривање пан поклопца гриз треба кувати око 20 минута.

Финална фаза у припреми вечере

Кувани пиринач Басмати, рецепт који имамо у виду, није препоручљиво да издржи ватру за више предвиђеног времена. У супротном сапи вари и да лепљиву мусхи доследност. Када се производ потпуно кувано, потребно је да одбаците сито и пажљиво испрати у хладној води. На крају кувани басмати пиринча треба додати со по укусу и додајте мало зачина и лековитог биља.

Како да поднесе јело за столом?

Кувана Индијски јечам пружа идеалну прилог на месо, живина, или гулаш. Осим тога, овај производ се често користи за припрему ћуфте, Хедгехогс, лењу купус, суши и тако даље.

Ми се припрема најукуснија и свесрдну ПиЛАФ

Басмати пиринач је идеалан производ за припрему таквих источној јела као пилав. То се испоставило укусна, мирисна и оштра могуће, следеће компоненте треба да буду припремљени унапред:

• дугог зрна Басмати пиринач - 1.5 Гран-при. стакло;
• пулп јагњетине или говедине слојем дебелим - 400 г;
• Шаргарепа велика - 3 ком;.
• Бели лук - велика глава;
• биттер вхите булбс - 2 главе;
• биљно уље - додајте дискреционо;
• соли и зачини који су специјално дизајниране за пилав - додај по укусу.

прерада производа

Басмати пиринча пилав треба третирати исто као у претходном рецепту. Међутим, потопите га у воду није потребно. Поред житарица, за такве курсеве треба узети мали комад масти говедине или јагњетине, оперите га темељно и исећи на велике коцке. Такође, потребно очистити шаргарепу и лук, а затим их исецкати полукрузхоцхки и прстење.

Термичко третирање састојака

Пре него што донесе такву укусно јело оријентални као пиринач, требало би да буде унапред пржити комаде меса и поврћа. Да бисте то урадили, узети дебелих зидова пот, за биљно уље у њега и направити највише топлоте. Поред јела које желите да објавите говедину или овчије и пржите у брзом ватру пре појаве црвенкасто браон. Затим на комаде меса треба за исецканог поврћа и оставите да стоји око 5-8 минута.

Процес припреме свих јела

Пажљиво пржити масти месо и поврће, требало би да настави да обрачуна пиринча. За овог основних састојака пожељно великодушно поспите сољу и мирисним зачинима, а затим равномерно простире се на дну шерпе. На врху печења и поврћа желите да објавите пажљиво опрати пиринач дугог зрна и велики главу белог лука. Није мешање производе који су им потребни да сипа кључалу воду, тако да покрива састојци 2-2.5 центиметара. Ова количина воде је довољно да сапи добро кувано, повећан у величини, али је оставио слободу.

Када се производи су пуни кључале воде, јела треба добро затворени, и запалили на минимум. У овом положају, рижото треба кувати око 35-40 минута. Након истека наведеног времена, јело треба да се добро измешати, поред укуса зачина (ако је потребно), а затим га поново затворили, склоните са ватре, умотајте у густом крпом и оставити по страни за пола сата.

исправан Серве

Сада знате како да кува басмати пиринча. Након 30 минута, рижото се препоручује једном велику кашику за мешање, а затим шире преко дубоку Скеет и служи са свежим зачинским биљем. Треба напоменути да је источно јело кувано према горе рецепту, врло укусна, укусна и задовољавајућа.

Шта је посебност ове врсте пиринча?

Басмати пиринча се користи за припрему светлости и лабаве гарнир пилав, јер садржи много мање скроба него у сличан, али Роунд сапи. То је разлог зашто се ово сматра дијететски производ и често се користи за здраву исхрану.

Такође треба напоменути да је приказани индијски пиринач садржи мноштво корисних материја, и то: фолну киселину, скроб, целулозу, гвожђе, аминокиселине, фосфор, ниацин, тиамин, рибофлавин и калијум. Узгред, кувана зрна житарица што се не провоцира узбуђења лучење желудачног сока, као коверат и заштити цревне слузокоже.