Шта је соја?

Шта је соја? Ово питање се често поставља људи који живе у бившој пост-совјетском простору. На крају крајева, они нису нарушили ни делиције и често не знају како је укусан и користан у неким иностранству производима. Шта је соја? Тхис цурд произведена од соје са додатком средстава за згушњавање, које се стављају у врелу соје млеко. Он се појавио овај производ у Кини, већ пре нове ере 3. века. Колико је било? Зашто не истражујете више овај производ са дугом историјом?

Шта је тофуа, свако зна јапански или кинески. У овим земљама, производ се користи без изузетка. У Кини, соја су укључене у списак светих биљака. И широм Азије овај производ - одличан извор протеина. Тофу садржи малу количину угљених хидрата брзо и лако апсорбују у људском организму, тако да се користи у исхрани, а не само одрасли већ и деца.

Овај сир се активно користи у припреми вегетаријанске исхране. Продао га, по правилу, у вакум паковању које су испуњене водом. Типично, производ је пастеризовано у фабрици, тако да када није потребна затворена за хлађење. Али непастеризовано тофуа се најбоље чува на прилично хладном месту. Ако део производа који користите, то мора да се пере, а затим поново напунити водом. Потребно је свакодневно променило. У принципу, соја је најбоље конзумирати у року од недељу дана. Такође се може замрзнути и складиштити у овом облику до пет месеци.

Они који знају шта је тофуа, у току - производ може имати другачији конзистентност: да буду тврде или меке. То је због овог конфузије са својим именом: неки то зову сира, док други - сир.

Јела од тофуа савршено се корен на столу, поготово ако вас - присталица уравнотежене исхране. Ево неких рецепата који ће вам помоћи диверсификује своју десну исхране:

Тофу за доручак

Узмите 360 грама меког тофуа, масх га виљушком, додајте винско сирће (не више од 100 мл), и оставити све маринирати пола сата. Сада драин вишак сирћета, да блендер и повезати га са тофу конзерви конзервиране лососа (или туне). Добијена маса додати исецкан целер (око један штап) и две шаргарепе, лук и пасирани бели лук чешањ. Сервирати ову предјело што је потребно да наздравим ружичаста.

Тофу са пиринчем

Ово јело је веома оригиналан, али има одличан укус. Узмите 230 грама соје цурд и 300 грама пиринча, пропржите заједно са биљним уљем, затим сипати воду у посуду, око 200 грама кечапа и садржаја соли. Све ово доводи до кључања на високој температури, а затим третира са кувајте око 20 минута под затвореног поклопца.

за слаткиша

Такође можете припремити крављег сира кекс. То ће захтевати 200 грама тофуа додати 150 грама сецканог путера, кашичица ванилин шећера, кашика соде, гашени лимунском киселином и 250 грама брашна всип тога постепено. Сада замесити тесто. Морате да га котрља на столу до дебљине од најмање 5 мм, исекао га на кришке (можете користити калупе или обичног стакла), дип сваки у шећер, а затим на плех, подмазан, послати будуће колачиће у рерни. Време печења - не више од 20 минута, температура треба да буде око 170 степени. Служити може бити са медом и чај.

Поховани тофуа, печена, додаје се салатама и многа друга јела неће вас оставити равнодушним. Само пробај. Посебно сада када је производ лако наћи у продавницама, а његова цена је све само не невероватан. Његов укус ће импресионирати не само, већ и своју породицу и госте вас позива на дегустацију.