Шта ако чак и једноставан колач рецепт није могуће?

Пециво колачи често збуњује почетнике домаћице. Упркос чињеници да веб има масу оваквих информација, нису сви усуђују да експериментишу и настављају да купују производе брашно у продавницама. Хостеса, наводно једном испробан лако торта рецепт и жртва фијаско, није одмах усудила да покуша поново. Али, ако нађете узрок неуспеха, то може бити, никада неће морати да бацим у неразумљив неред смећа.

Зашто се не бисмо?

Разлози за забринутост када раде са теста може да се припише више од једне категорије. Прво - висока очекивања: први пут да се пече торту "Црокуембоуцхе" (познати француски колач Ецлаир) или "Опера" није успео никога још. Ипак, многе храбре жене, наоружани са рецептом, мислим да је стављање сав свој труд и прикупљају огромну количину информација на Интернету, они ће моћи да пече колач за одмор из снова. Овде је и даље у чињеници да мешење вештине, ваљање, одређивање спремност да се суоче, па чак и мерење састојке једноставно не могу добити за један или чак два пута. Треба нам мало више покушаја.

Друга категорија за забринутост је под контрадикторним разлога - је претпоставка да свака торта рецепт може да се трансформише како желите (и још увек добити жељени резултат). Али неозбиљне дозе лечења и друге препоруке не могу увек да се извуку са. Ако је корак торта рецепт по корак давно савладали и познат као свој длан, да мали одступања не могу да утичу на финални производ. Али ако одмах почињу да се мењају број јаја, шећер да попуни ( "да би га више слатко"), или, обрнуто, да се замени путер са павлаком или јогурта ( "то није толико богата калоријама"), пропуст може поновити.

ворлд пите

Ако сте управо подесили није да се занемари основе и разумеју технологију за производњу печење - то је најбоље решење. Уосталом, без обзира на врсту теста се користи, слатку или укусан планиране колач, отворен или затворен, суштина је - да је производи од брашна са пуњењем. Једна је да схвате како да припреми основе и изаберите надев. Онда можемо у будућности пронаћи једноставан рецепт за торту, а затим постепено компликују свој задатак и достићи највиши вештину.

симпле Основе

Почните са малим бројем састојака - добра идеја. Сецкани теста, на пример, не могу да измисле један једноставан цаке рецепт. На крају крајева, то само састоји од брашна и уља које се помешан после веома хладног уља се меље у презли. Прикупити тесто грумен ће мала количина течности - воде или млека (производ такође мора бити веома хладно). Добијена нет треба ставити на хладном месту око сат времена. То је то! Основа за торту је припремљен, потребно је размишљати о томе што ће послужити као надев, припремити и повезати два дела. Почетници не треба да се велики број софистицираних прелива. Нека то буде неко воће, посуту шећером, или сира помешаног са јајима, и ваниле. Уосталом, прва ствар - само погледајте како ће се понашати у тесто и прилагоди једноставном редоследу корака. Нека прво искуство неће изазвати небесима - главна ствар да се једе, а процес - једноставна и јасна. Такође, препоручује се за почетнике лако Цаке Реципе зове Сметанников. Он је остао непромењен од совјетских времена и спасио генерацију домаћице. Један и по шоље шећера и павлаке да се мешају са две шоље брашна. Адд три јаја, ваниле и прашак за пециво - и може да се пече.