Оранге сос за различите јела

Француски мислио да је сос - главна компонента било које јело. И они су у праву. Само пробај да прокључа месо, а затим нанесите га на столу, заливање, на пример, један део слатка павлака сос, а други - кари сосу. Добијамо два потпуно различита јела са разнородних укуса.

У циљу диверсификације укус познатих јела и грицкалице могу бити припремљени од наранџе сос. То може бити слатко или кисело, љуто или слатко: избор зависи од укуса јела која ће се служили овај оригинални сос.

Да би се припремио наранџасти сос по порцији крофне (палачинке, колаче), треба да се

• 2 велике Орангес;
• 20 г путера;
• шећера по укусу.

Са поморанџе, прво уклоните кору, трља веома фино ренде. Затим их очистити од филмова. Један стисну сок, помешан са соковима. Кришке другог цут у средњим комада.

У тигању отопити путер и шећер. Када порумени карамела, почиње да се згушњава, она се сипа у сок од наранџе са жаром, паприкаш неколико минута. Затим проширио на наранџастим кришке, промешајте, сачекајте док се маса постане густа. Сос припремљен. Ово је одлична кисело-слатко додатак сваком печења.

Свињетина у слатко киселом сосу је вољен од стране наших сународника. Али мало зна да ово јело је погодна сос наранџаста. Рецепт је једноставан: најпре помешани у једнаким износима слатком соја сосу са топлом водом. Затим је додао да им отопљену мед, сок од поморанџе, црвени бибер, кари, поморанџе. Добијена смеша је сипана у посуду са растопљеним маслацем и мешати док смеша не постане густа. Ако се сос претвори врло течност, могуће је додати мало брашна или скроба. Ово наранџаста сос је добар, јер узима све састојке кувају се, вођени по свом укусу: не постоји стриктна корелације производа.

За оне који не свиђа ми се љути сос, можете понудити још један рецепт. Оранге сос ће испасти веома нежан. Потребно је:

• наранџаста;
• велики кашика павлаке;
• мед;
• маслац;
• брашно;
• цимет.

Као иу претходним рецептима, сок од поморанџе помешан са жаром, динстано у тигању са медом и путером. На крају додајте цимет - отклања цлоиинг, наглашавају укус производа. Брашно је потребно да би се згуснути сос.

Наранџаста риба сос - веома лак адитив. Може се припремити на стотине рецепата посебно за рибе. И можете направити зачињена наранџе сос, која је универзална: то је савршено употпуњује укус живине, рибе, било меса.

Треба да се:

• сок од два поморанџе + их соковима;
• 2 кашике јаке рена;
• 2 кашике ракије (или белог вина);
• Мало сенфа споон (пожељно слатка, француски);
• сок од једног лимуна

Помешајте све састојке осим сенфа, паприкаш неколико минута на лаганој ватри. Када се сос не згусне, то остузхиваиут, со, бибер, помешан са француским сенфом. Сос припремљен.

Постоји још једна верзија ретког поморанџе сосу од рибе. Направљен је тако. Прво на сцородите ПАССЕР празилук. Када је спреман, он мора бити уклоњен. Преостало уље Пролазник ољуштен парадајз док не буду спремни. Лежи у истом тигању лагано брашна пролазник. Затим додати ит рибље чорбе, кувати 5 минута, не више. На самом крају додати порумени лук, парадајз, сок од поморанџе са финим жаром, зачини по укусу. Оригинални парадајз-наранџаста сос се обично служи са рибљим посебно ријетких сорти.

Наранџаста сос са љубитељима плавим сиром тестенина воле. За њену припрему таке:

• сок од поморанџе и кора;
• око 100г цреам;
• иста количина плавим сиром;
• сецкани лук;
• кашика кашика слатке и обичан сенф.

Јасно је да је тај однос у потпуности зависи од кулинарских склоности.

У путер док не постану златни поховано лук додат у то са кајмаком, мешање до растварања је подешен сир. Сипати у соку од поморанџе са жаром, сенф. Пријатно!