Цхуцхвара: рецепт са сликом

Шта је цхуцхвара? Рецепт ове необичне посуде , ми ћемо представити у материјалима овог члана. Такође ми вам кажемо о томе шта је значајан за такву вечеру и оно што људи којој припада.

резиме

Цхуцхвара (рецепт ће бити речи касније) је јело која припада Централној азијске кухиње. То се доводи у табели у виду куваних производа обликовао од бесквасним теста који имају месо пуњење. Аналог руског ручак у кухињи су равиоле, али за разлику од њих цхуцхвара има много мању величину.

ključni производи

Оно што се припрема цхуцхвара? Рецепт овог јела подразумева коришћење истих састојака као за равиоле. Међутим, за припрему меса преливима Азијати никад не користимо свињско месо. Идеалан производ за ово јело је говедина пулпе, која се не пропушта кроз машину за млевење меса и ситно исецкати ножем.

Осим меса, цхуцхвара често додати сецкане црни лук и мало кима.

Још једна разлика у односу на руске сматра ручак је да је скоро увек био за столом заједно са чорбе. Зато цхуцхвара супа рецепт је познат мало, често учи госте као први храна.

Ароме за такво јело су исецкане зелене, сирће, различите сосови од парадајза, паприка, и тако даље.

Цхуцхвара: рецепт са фотографијама, корак по корак

Упркос очигледној сложености, сматра припрема вечеру прилично лако. Главна ствар са овим - у складу са свим захтевима рецепт и користити само високо-квалитетне производе.

Па како цхуцхвара? Рецепт овог јела захтева употребу ових производа за бесквасних тесто:

• вода на собној температури - око 200 мл;
• пшеничног брашна (може бити интегрални) - око 4 чаше (додајте своје дискреционо право);
• велика јаја - 2 ком;.
• соли - да се пријаве по свом укусу.

mešanje база

Како се правилно припреми супа цхуцхвара? Рецепт са сликом под условом читаоцима пажњу у чланку. Ово јело захтева детаљну мешење. У том пшеничног брашна је пропуштена кроз сито и шире на равну површину слајд. то прави мали депресију, да поделе велике јаја и дода се вода.

Усољена састојке их нежно промешати и постепено се јединствене лову. Након тога, је стављена у полиетиленском врећом и остави на собној температури 30-35 минута.

Производи за меса пломби

Као што је већ поменуто, рецепт предвиђа употребу Узбечки цхуцхвара само говедине. Свињски за ово јело се не користи.

Дакле, да себи направите укусно Асиан вечеру, ми ћемо морати:

• говедина печенице Свежа - 700 г,
• Гарлиц - 2 средње цловес;
• пулп муттон фат - око 500 г (када је укључена посно месо, могуће додатно користити око 100 г масноће репом);
• Фресх Онионс - 2 средње главе;
• разни зачини, укључујући свеже млевени црни бибер, коријандер, и соли - да се пријаве на свом укусу.

Процес добијање меса надева

Кувар надев за цхуцхвара прилично једноставна. Истовремено, не користе конвенционални за млевење меса. Говедина печенице и целулозе масних јагње боље путем посебних кулинарских оса. Међутим, пре него што треба пажљиво руковати ови наведени производи. Да би то урадили, месо се темељно опрати под топлом водом, а затим очистити све јестиво филм и вене.

Када су састојци су припремљени, они се шире на дебелом дрвеном сечење одбора и почну да котлет тешко. Ако мислите да је месо садржи не много масти, онда је могуће да се даље додати сапи. Узгред, то заједно са луком и чена белог лука сломљена слично.

Када су основне компоненте су веома ситно исецканог, они су повезани у истом контејнеру, посолите по укусу и додати у коријандер и свеже млевени црни бибер. У овом делу су сви састојци активно спречавају оружје да се формира хомогену и веома мирисну надев.

формирање производа

Како обликовати цхуцхвара? Рецепт припреме овог јела не захтева посебан роло полуге од теста. Фресх основ спаковано у један велики лима дебљине 2-3 мм, затим исеците на квадрате са страницама од 4,3 цм.

Након припрема тесто, сваки трупац шири малу грумен меса прелива. Даље, фондација иза кривине и калупа од њега нека врста троугла. Након тога ивице чврсто повезан на принципу припреме равиоле.

Да се формира полу-готови производи не придржавају их наизменично шири на табли за сечење претходно поспите пшеничног брашна.

Неопходне састојци за чорбу

Које су компоненте на које треба да урадимо је узбекистански јело, као цхуцхвара? Рецепт са сликом, описане у овом чланку даје за коришћење следећих производа:

• Бовине Боне - 600 г;
• ламб цхопс (боље сханк) - око 500 г;
• Фресх ред парадајза - око 3 ком;.
• Фресх лук - око 5 грла;
• фресх гарлиц - 5-7 мале чена;
• мирођија, першун и босиљак - по вољи;
• зачини, укључујући коријандера, со и црни бибер - по укусу и жељи.

Како да кува укусна супу?

Припремите супу за Узбечки цхуцхвара различите начине. Неко га чини леан, користећи само поврће, док други додати месо. Одлучили смо да користимо другу опцију. Након чорби на кости увек богатији и хранљива.

Тако да је основа за укусан и срдачно азијских јела, велики лонац напуњен водом за пиће, а затим га ставите на ватру и додајте говедину и овчетине котлета. Када течност проври, пена се формира на површини, ватра се ставља на минималне вредности.

Усољена састојке, и уклањање пене, јела покривена са поклопцем и садржај су кувано за око два сата (док месо је меко). У исто време почети да процесуира све преостале састојке.

Прво, очистите сијалица лук и исеците их одаје. Ако малом главом, а затим га преполовити.

Када је месо кувано на кости, је уклоњен. Што се тиче супе, са своје стране лук, белог лука, парадајза и све претходно испран зелених лежи. У овом делу темеља за Узбек цхуцхвара кувати око 40-45 минута. Током овог периода чорба треба да буде највише хранљива и мирисне.

Финална фаза у припреми азијских јела

Сада када знате како да се припремите Узбек цхуцхвара. Када ће лук, биље и свеж парадајз дати пуну арому и боју чорбе, нежно филтрира кроз средње величине сита. Следеће, она је поново доведена до кључања и шире неколико десетина пресоване полу пуњене месом. Као такав, азијска кухиња кувано око ¼ сата. Током овог времена, нека врста равиоле би требало да буде потпуно спреман. Опционо бујон се може додатно поставити претходно куваног меса рез од костију.

Правилна снабдевање Узбекистана јела на столу

Цхуцхвара да представи породичну вечеру би требало да буде само топло. Што га чини пожељним у народним плочама. И они треба да прошири не само тесто и месо прелива, али укусно и богато супу.

Након што је узбекистански јело ће бити на тањиру, мора да зачињена коријандером и бибера. Такође у супи додати свеже и мирисне биљке, које су претходно исецкано оштрим ножем. Поред тога, топло јело шири неколико малих кашика масти киселе павлаке. Гости могу понудити парадајз сос, паприку и друге додатне састојке.

Подношење Узбек чланове цхуцхвара своје породице на овај начин, ви их не одете гладни. На крају крајева, ово јело није само веома мирисна и укусна, али и добро храни и одрастао човек.