Говеђи гулаш за породичну вечеру

Користи и опасности од говедине данас спровео много спорова. Неки тврде да је крава месо - а складиште гвожђа потребно протеина и тела микроелемнетов људски. Скептици види у коришћењу ове врсте меса готово смртна опасност за људе. Међутим, експерименти са вегетаријанство и сирове хране не показују да је, осим из исхране месо, као по правилу, особа пати од недостатка протеина. Стога, није потребно да експериментишу на ваше здравље, једу уравнотежен и тачан. Залихе протеина у облику говедине, његово тело је много не дешава.

Како да кува гулаш, који је задржао најбоље од својих корисних својстава? Важна компонента треба да буде фокус о правилној исхрани, и тако треба да буде чак и релативно лако за варење систем за варење. Реци ми један добар рецепт за паприкаш говедине. Ово јело је тешко погодан за свечане табели, али за породичну вечеру ће бити само савршена опција, нарочито у касно лето када је врт подоспеиут своје поврће.

Ја кувала гулаш по први пут и био забринут за исход. Али јело је био успех, супруга и деца били срећни. У јесењег дела сезоне, ја га често кува, јер у то време велики број морских поврћа. Узимајући рецепт за основи, можемо доћи до гомиле његових варијација, користећи различите поврће и сосеве. И разради своју дужност сет посуђа неће бити сувишно. Кувар паприкаш је једноставан, али је потребно око 1,5 сати.

За оброка по породици (4 људи) требало ми је 300 грама. свеже говеђе месо, 1 велика лука, 2 средње шаргарепе, паприка 1, 1 мала тиквица, сушени першун и целер, со, бибер, чен белог лука, парадајза, свеже зачинско биље.

Избор продавницу или на тржишту говедине, обратите пажњу на своје боје. Требало би да буде јарко црвена, то указује на то да је месо свеже. Темељно опрати, можете оставити неколико минута у шерпи са водом. Драин говедина, онда исеците на коцке средње дебљине, со и бибер. Сада на врелом тигању сипати мало биљно уље, и пржити на високој температури за товне кришке док не порумени. Ми не треба месо пржите док пола кувано, важно је да се добије кора да је сочна. Ставите месо у тигању. Сада за поврће.

Лук исеците на коцкице. Шаргарепа је боље да се не трља, и смањи првих неколико листића, а затим посхинковат. Такође исецкати паприке. Тиквице је препоручљиво да се млада и мала, очистите га од коже и семена. Ја сам лепотица са нарезане поврћа да користе посебну обликовани нож, тако да је паприкаш испоставило чак смешно. У истом тигању у коме је печење меса, пошаљите лук, шаргарепу и онда остатак поврћа. Пржити мало, да пребаце у шерпу са месом.

Сада припреми сос, што је паприкаш говеђи гулаш. 0,5 литара воде Три кашике парадајза, мало соли и црног бибера, промешати и сипати у плех. Ставили смо на ватру, чекајући док се сос дође до кључања, а затим да мали ватру и кувајте уз повремено мешање. Приликом припреме паприкаш, имате времена да цхоп свеже траве, то ћемо морати да украсите готовог јело пре послуживања.

Кувајте на паприкаш треба да буде око сат времена. Десет минута док не буде кувано у тигању, додајте исецкан бели лук, суво першун и целер, даће јело карактеристичан укус. Па, то је готово! Сви за столом!

Паприкаш на столу треба сервирати мало охлади. За лепоту и осветљености поспите свежим зачинским биљем. Али ово није обавезно. Јело понуди црни и бели хлеб. Веома корисно и савршен додатак на овај паприкаш ће бити 50 грама. црвено вино у чаши. Сви уживати у јелу!