Цустард: класичан рецепт. крем-пудинг

Укусно крем - одличан додатак разним пецива. Свака жена зна да кува се Ова изузетна десерт. Користећи савете наведене у овом чланку, чак почетника љубавницу лако припремити класичну пудинг крем код куће.

Мноштво начина да се кува

Свака крема, као и сос укључује неке основе и додати низ састојака. Основа пудинг - су јаја, млеко, шећер и брашно. Осим тога, у десерта може додати кондензовано млеко, путер, желатин, џем или орахе, као и разне боје и мириса. Главна ствар је да се користи за кување квалитета хране и свеже производе. Онда ћете имати диван, деликатан и пространу крем.

рецепт класични

састојци:

• јаја - 2 комада;
• сугар - 1 шоља;
• млеко - 2 шоље;
• брашно - три кашике.

Припрема:

1. Добро измешати и јаја, брашно и једну шољу млека.
2. У одвојеном контејнеру, комбинују шећер и другу чашу млека.
3. Доносе добијену смешу да проври, мешајући непрестано.
4. Додај у својству слатким млеком масе, која се састоји од јаја, брашна и млека.
5. Поново довести садржај до кључања прибор, и даље мешање. Одмах га извадите из топлоте.
6. Крема је спреман после постане густа хомогена маса.

протеина крем

Сваки грађанин наше земље зна укус крема протеина, који се терети за хрскава лиснатог цеви! Ово укусно десерт може лако да се уради код куће. Ми вам кућни крем направљен од беланаца понуди.

састојци:

• шећера - 12 кашике;
• беланаца - 6 комада;
• ватер - 1/2 шоље;
• ванила - на врху ножа.

Припрема:

1. Неопходно је пажљиво одвојити беланца од жуманаца. Потребни су протеини за један сат ставити у фрижидер. Ово је да се осигура да је производ шлаг у густу и стабилан пене.
2. Затим се кува шећерни сируп. У том циљу, топла кувана вода коју треба додати шећер и мешајте га до потпуног нестанка. Након тога, слатки решење треба да се греје на веома ниској температури док док се не згусне. Добијена пена је потребно уклонити кашику.
3. Цхиллед протеини који се шлаг на стрмој снежно беле пене. Обим производа Очекује се да ће порасти на три или четири пута. Онда морате да додате у тежини мало ваниле.
4. Након тога потребно је сипати пене у протеин шећер сирупа. треба да се уради веома пажљиво, стално мешање масе, тако да се не реши.
5. Да се добије хомогена супстанца и бујна, умутити га ипак око 10 минута помоћу миксера. Цлассиц пудинг од беланаца спреман!

Овај десерт је веома пријатна на укус. Али његове предности не завршавају тамо. тежина протеина брзо учвршћује и задржава свој облик за дуго времена. Стога, од ње добити велики украс (розете, лишће) за слаткишима.

уље пудинг

Рецепт класични кување десерт већ знамо. Размислите кување третира ваздух са уљем. Такав крема често додаје у торту "Наполеон". То се уклапа у нормалне кекса.

састојци:

• Пшенично брашно - 3 кашике;
• бутер - 200 грама;
• пилетина јаја - 2 комада;
• Милк - 1 литар;
• сугар - 200 грама.

Припрема:

1. Шећер, брашно и јаја треба да се повежу и мешати у једном контејнеру.
2. Произведена хомогена маса треба пажљиво у неколико делова, помешане млеко.
3. Мешавину треба доведена до кључања, а затим брзо склоните са ватре и охладити.
4. пре омекшао путер године требало би постепено помешати млеко мешавина претходно направљен. Потребно је урадити постепено, само кашику.
5. На млеко и путер су постали једно, све што треба да пажљиво Ре-Мик.
6. Ако дебелим, бујној и јединственој супстанце - онда кувају укусна крем. Рецепт са сликом ће лако лечи чак и почетника куваре.

Необичан рецепт

Млеко, јаја, шећер и брашно - то су главни је састављена од којих се припрема за крем. Класичан рецепт је да се користи само те компоненте. Али живот не стоји, инвентивни кувара настави да води занимљиве експерименте у кухињи. Схватили су како да крема крем без јаја. Размислите о нијансе кување Ова посластица.

састојци:

• сугар - ½ шоље;
• млека - 1 шоља;
• Пшенично брашно - 3 кашике;
• бутер - 100 грама.

Припрема:

1. Млеко треба сипати у припремљен плех и пред-мешати са шећером. Масс то загрејао на средњој ватри, мешајући све време.
2. Када шећер не раствори и загрева млеко, додати течну пшеничног брашна. То се мора урадити, беланаца и сличних намирница континуирано масовно миксер или умутити.
3. Следеће, добијена смеса треба кувати до тада, док се не згусне. Након тога, будући крем, склоните са ватре и охладити до 40 степени.
4. Затим млечна маса треба повезати омекшану путером и тукли добијени супстанцу у бујном кремом.

Деликатес спреман! Могу бити попуњена Ецлаирс, крофне или колач масти. Будите опрезни! Укусно крем крем без јаја могу несвесно појести пре кувања главно јело.

Пудинг са кондензовано млеко

На овој доказане рецепт једноставан за припрему десерт сама.

састојци:

• пилетина јаје - 2 комада;
• млеко - 2 шоље;
• сугар - 1 шоља (200 грама);
• Пшенично брашно - 4 кашике;
• кондензовано млеко - по укусу;
• маслац - 50 г;
• ванилин шећер - прстохват. Уместо тога, могуће је користити кап ракије.

Припрема:

1. Јаја треба да се мешају са шећером и тукли док оштрим врховима.
2. Ово је праћено у добијеној маси сипати топлог млека. Такође треба додати хладну воду и разблажен брашно.
3. Смеша се и греје преко ниској температури док се не згусне. Да морају бити помешана кашичица ликера или рума. Ова техника омогућава да одбије млека укус.
4. Ово је праћено следећег бунара охлади крему и додати кондензовано млеко, ракије и путером комада.
5. Маса мора бити пажљиво помешан у стање хомогену супстанцу.

Тако лако направити крем. Рецепт класични кување посластице ни на који начин инфериорни измислио касније верзије. Али десерт са кондензовано млеко је изузетно деликатна и префињен.

закључак

Пудинг савршено се уклапа било слаткиша. Укусни колачи, слатка лиснато тесто, хрскави ролне, кекси, сочне, мирисне пецива - све ове добрите су велики са додатком ваздуха и светлости десерт. Сазнајте како да скува пудинг код куће је лако. Довољно је прочитати изнад рецепте и изаберите онај који ће бити задовољни. Свака од опција је добра на свој начин. Екперимент и уради то! Пријатно!