Цоокиес "Бублики" - рецепт с фото

Дали ти се свиђа пецива, као и да га волимо? Већина становника наше земље (и не само наше) није оклевао да одговори потврдно. Истовремено, сви знамо какав је квалитет ИТ производа у нашим супермаркетима, па чак и на тржиштима. За оне који брину о свом здрављу, иде наше једноставне домаће рецепте. И ми ћемо припремити најтананија цоокиес "Багелс" у два различита варијација. Ово је једноставан десерт песак, који је савршен као "комплимент" за јутарњу кафу или вечерњи чај ће окупити за породицу и пријатеље. Свако има различите укусе, тако да понуди избор две рецепата - један од њих ће имати свој укус.

Традиционално, у нашој земљи је припремљен кратки хлеб "кифли" са џемом, али данас многи воле мирисну орах попуњавањем овог десерта. Али, то није једина разлика данашњег печења, тесто рецепт ће бити другачије. Ми ћемо припремити комбинацију песка и превирању тесто у десерт. Заинтересовани? Пробајте обе опције!

Пецива са воћним џемом

Сигурно многи љубавнице сакрио код куће неколико боца омиљеног џема, пекмеза или другог џема. За наш рецепт можете користити било који. Уместо џема можете користити и бобица (смрзнуто или свеже), оштећени са шећером док не постане глатко.

Посебно добри схортбреад "Бублики" пуњене боровнице, боровнице, рибизле и трешње. Укусно наш десерт неодлучни сада испитати саму рецепт.

Састојци за тесто

Сви потребни производи су доступни за ваш новчаник. Мораћете:

• два ипо шоље брашна;
• два паковања маргарина или путера;
• ватер - 150 мл;
• Сол - четвртина кашичице;
• сода - халф кашичице;
• сирће - велика кашика.

Храна припремљена унапред и одмерени у правим пропорцијама. Можете почети да припрема колачиће "Багелс". Рецепт са сликом ће вам помоћи да лако носити са тим задатком.

Процес припреме

Сифт брашно љубазно - тако да тесто ће бити нежан и лак. У великој посуди, топе путер или маргарин. Ово се може извести у воденом купатилу или користите микроталасну. Прихват омекшане путер додати следеће састојке: салт, сода, јабуковача сирћета и воде. Не плашите се - додавањем ових компоненти, а хемијска реакција настаје (јавља "шумеће пена"). Добро измешати све док не постане глатко.

Сада можете постепено да сипаш просејано брашно, тесто је добро вимесхиваиа рука. То би требало да имају дебео и спремно у лопту. Ипак, будите опрезни да не претерате са брашном. Ви не желите да имају чврсто, врло чврст колач?

Табела или велика даска за сечење и поспите брашно у средини нашег лежала меко тесто. Поделити га на мање комаде (4-5). Сваки мора одмотава у облику круга у танком слоју дебљине око 5 мм,. А онда исеците на троуглове.

Ми формирамо и пећи пецива

Време је за пуњење. У средини, у близини базе сваког троугла, шире кашичицу (са тобоганом) пуњење - Јам, џем или покидан бобице. Ниже углови троугла имају да се савије у средини, а затим бацио комада у нашим кифли, чврсто држећи у исто тесто. Уверите се да је пуњење се вири, или током печења џем може исцури.

Када су сви цеви завертусхки спреман, окрените рерну на 180 степени. Покријте плех папиром за печење и лагано маст са биљним уљем, ставити колач и послати га у рерни око пола сата.

Феединг јела

Готове колачиће "Багелс" да се служи на прекрасној равној посуди, поспите их шећером у праху или циметом. Они добро комбинују са чајем и кафом.

Мало шећера топле какаоа са овим деликатним невезаних колача ће уљепшати хладне зимске вечери гледање ваших омиљених филмова.

Орах цоокиес "Бублики"

Рецепт овог десерта је значајно разликује од претходне. Основна разлика - тесто, у овом случају то ће бити песак-квасац. Ова необична комбинација ће добити невероватан резултат - пецива су бујне и мекан, али мало се љушти. Лудак пуњење својим необичним аромом не оставља равнодушним. Почнимо са ловом.

Како се припремити тесто песак-квасца?

За почетак, припремити све неопходне компоненте:

• 3-3,5 шоље брашна;
• 250 грама бакинг маргарин или бутер;
• 120-130 мл млека на собној температури;
• Велики кашика шећера;
• 25 грама квасца (свежег);
• јаје.

У одвојеној посуди помешати квасац са шећером и тритурира. Постепено додајте топло млеко. Умутити умутити док не постане глатко. На табли за сечење цхоп брашно са путером тако да се добије фину мрву. Додајте јаје, све добро промешати. Сада комбинују два смеше на један, замеси тесто и котрља га у лопту. То мора да покрије / везујемо филм и чист за један сат на хладном месту. У међувремену, Да пуњење.

А шта је унутра?

Већ смо одлучили да ће наши колачићи бити са орасима. Изабери све на свом укусу. Најпогодније ораси, лешник или кикирики. Ови ораси довољно специфичан укус који нам је потребан. Износ зависи од тога да ли желите да доста прелива, или мало. Наш број теста ће трајати око 1-1,5 шоље. Ораси морају да напредују на печење и меље са блендеру или оклагијом.

Исто тако, треба два беланца, прстохват соли и шољу шећера. Први умутити протеини са сољу. Затим додати орахе и шећер. Овде је спреман за попуњавање. Ако је пожељно, ораси могу додати грожђице, суве кајсије или било којег другог сушеног воћа. Верујте ми, ова комбинација неће разочарати.

Финална фаза

Тесто гат, поделити на неколико делова и ваљане на исти начин као што је описано у првом рецепту. Даље цоокиес "Багелс" је формирана управо као Сенди. Посути свог најбољег цимет помешан са шећером. Санд-бакед пецива квасац и око пола сата на температури од 190-200 степени.

Десерт посластица!

Само погледајте како укусан погледате фото пецива. Укусне колачиће и елегантнији не мисли! Узгред, они се чувају дуже време, тако да можете припремити унапред велики део и празник на њима целе недеље. Уклоните охлађене колачиће "кифли" у стаклену теглу са тесном поклопцем и ставити у кухињи или дневној соби. Овај десерт ће испунити свој дом са пријатним мирисима и делигхт породицом и пријатељима, узимајући брз за шољу чаја.

Узгред, ако је потребно да похвалим колегу или да се захвалим некоме мали знак, таква пецива може бити веома корисно. Пакет колачиће у прекрасном кутију поклон или транспарентан теглу, завезати траком. Слазете се да тако слатка, лепа и мирисна глетовање веома лепо. Посебно када се кува са љубављу руком.