Функционална храна - Алтернативе за лекове и лошим

Није тајна да наше здравље зависи од тога шта једемо. Према главни Диетициан Москве Андреи Схарафетдинова до 60% смртних случајева у Русији је повезана са развојем болести, у зависности од природе моћи - то је кардиоваскуларна болест онкологију, дијабетес, итд Ова цифра је знатно већа него у Европи..

Не само да је то добра исхрана се често замењује брзо ужину у покрету, тако и квалитет производа, који отвара многа питања. Исто млеко када се користе одређене процесе може да се промени до непрепознатљивости, пошто је изгубио "успут" већина корисних својстава. Плус, наоружани са произвођачима је читава армија вештачких адитива - агенси за укус, бојење, за згушњавање, стабилизатори и тако даље.

У принципу, ситуација је тужно да ни влада је достигла своје руке. У јулу 2012. године, премијер Дмитриј Медведев потписали су акциони план за развој државе у области здраве исхране политике. Посебна пажња ће бити посвећена функционалних производа - пројектовање, производњу, масовног јавног образовања.

Функционална храна - шта је то.

Идеја функционалне хране је рођен у Јапану - у 80-их година КСКС века дошло је усвојен одговарајући закон. Према овом закону су развили групу производа који су одговорни за одржавање одређених функција организма - дигестивног, кардиоваскуларних, нервних, имуни систем, итд су узети у обзир у истој доби и социјалног учинка: .. Ученици, труднице, старије особе захтевају другачије. Резултат: Према подацима Међународне агенције Блоомберг у 2012. години за здравље становништва, Јапан је међу првих пет земаља. Док Русија заузима 97. место (од 145 могућих), раме уз раме са Ираком. Очекивано трајање живота у Јапану је скоро четврт века, он је окупирала прво место, губи само свој Хонг Конг у 2011. години, због злогласног разорног земљотреса и цунамија.

Функционална храна - то није нешто егзотично. Неки од њих можемо добро видети на његовом столу на дневној бази: то може бити хлеб, али са додатком елемената у траговима или печене целог зрна по посебном технологијом; можда је со са додатком јода; то може бити млечни производ са бифидобактерија или лактобацила. Један од главних услова које се примјењују на функционалним производима - то је прилика да се укључе у свакодневној исхрани, и поседовање пријатног укуса. Ефикасност и безбедност функционалне хране потврђују клиничким испитивањима.

Друга категорија функционалне хране су посебна развој савремених научника, који користе "силу природе", као што су биљних екстраката, воће, бобице, поврћа, производа од меда. Као пример, такви домаћи производи као што су гумених бомбона и чоколаде "лечи за здравље" и фитомикси ФитоГуру.

Функционална храна и дијететски суплементи вс лекова.

Биолошки активни адитив (БАА) храни - састав биолошки активних супстанци намењених за директан пријем са храном или увођењем намирнице.

Као што се може видети из ове дефиниције, БАА - то је оно што обичан функционалност производа, односно, "лучни" велики број есенцијалних телесних супстанци ... Уравнотежена исхрана од функционалне хране елиминише потребу за коришћење дијететских суплемената.

Што се тиче лекова, потреба за њима је у директној корелацији са здравственим статусом. Ако не разболиш, зашто узимате лекове? Стручњаци предвиђају наредних 15 година производња у свету и потрошња функционалне хране ће бити око 30% посто тржишта ... а иста количина лекова за смањење количине произведене. Пријатна перспектива. То је штета што је помало нејасно ... за нашу земљу.