Фрозен ољуштене шкампи: како да кува? Кување Савети

Шкампи - омиљена посластица не само за љубитеље пива, али и за оне који су склон морских делиција. Они су ниске калоријске, укусна, су драгоцени део и у употреби корисно за људско здравље. Међутим, чак и најкориснији производ може бити опасан по здравље ако се погрешно изабрати. Они нису изузетак и замрзнути ољуштено шкампи. Како да кува и како купити специјалитет да не падне за мамац Додгерсе ће бити речи у овом чланку.

станиште

Сваки знак слатко-слани укус шкампи меса са морском укусом. И то је место где је производ стављен на полицама, мало људи зна. Генерално ово бескичмењака одред рак има значајну површину. Ухваћен од стране будућих морских делиција са севера, Балтика, Блацк, Медитерана, Ирском мору, као и на атлантске обале Марока и Скандинавије.

Боја ових појединаца зависи од врсте медија, као по правилу, имају бојење Санди Боттом, који помаже им да се прикрије. Али потрошач види на полицама Ред замрзнуте љуштеног шкампи. "Како да кува производа?" - питање одмах јавља. Али, нико не мисли зашто реализацију неприродних токова мора деликатности боје. Чињеница да је произвођач у великој мери поједностављује процес кувања и саопштења већ скувана шкампа. Стога, питање како да кува шкампе , замрзнут ољуштене погрешно. Потребно је само да одмрзне.

Велики и мали

Марине љускари, тако такође познат као шкампе, су подељени у две групе: топлој води и хладне воде. У топлом окружењу се вади велике појединце. Неизмирене представници су и тигар ракови. Арцтиц појединци који живе у хладним водама, су мањи од термофилних колегама. Иако се не разликују у карактеристикама укуса, али трошкови краљевске тигра и посластице у 2-3 пута више.

Велики морски ракови достигне 30 цм дужине, док је хладно величина је у просеку 4-5 цм.

Популарност овог деликатности расте, тако да неке земље почињу да вештачки расте производ да задовољи потражњу. Аквакултура Кине има најнижи квалитет. Чилеански вештачки посластица прикладније користити. Али, с обзиром на чињеницу да шкољке такве околности, мало вежбе и не добијају довољно потребних супстанци, они нису као корисни за човека као ухваћени од природног окружења и смрзнутог љуштеног шкампи. Како да кува и шта да кува Ова посластица - проблем који се може решити љубавнице након правилан избор производа.

велики купити

Шкампи у продавници се може видети иу амбалажи или у расутом стању. Увек је било профитабилније да купи производ распаковао, али за њега нема на располагању купцу информације: колико је већ држао, и где увози било који део. Разлика у цени је пристојан, посластица по маси је два пута јефтиније него упаковане шкампи.

За једноставан купца разлика између две врсте продате робе ће бити безначајан. Једини естетски изглед јела ће бити боље јер препуној производа. Лоосе посластица прикладније за коктел јела. Али, како се кува шкампе , смрзнуто, ољуштен, сматраће се касније, након проучавања састав производа.

Шта још може да садржи полупроизвод морски специјалитет поред главни састојак? Испоставило се да је бескрупулозни произвођачи за побољшање укуса, највероватније устајали или синтетички производ додат у својим укуса појачиваче, бојила и других нездравих компоненти. Важно је знати да високог квалитета посластица треба да се састоји од три састојка: шкампи, соли и воде.

лед глазура

Након повратка кући да одаберете прави производ поставља се питање: како да кува замрзнуте шкампе, ољуштене? Одмах долази на памет у вези продужене термичке обраде због велике количине леда на њих. Генерално постоји стопа по којој количина леда производа у глазура не сме прећи 7% његове тежине. У супротном, произвођач разбија утврђене стандарде.

Могуће је извршити експеримент код куће. Тешка смрзнуте шкампи и онда направи контролно мерење после комплетне отапање леда. Врло ретко паковања у којима се посматра стопа од 7%. Шкампи, смрзнуто сува метода, најпрофитабилнија. Они су тврдили тежину без леда стакло одговара стварности.

Кување Савети

Да ли је потребно да проври ољуштен замрзнути шкампе? Одговор је не. И разумљиво. Након што је производ био добијање есенције произвођач би се олакшао процес кувања.

Које акције захтевају замрзнуте, ољуштен шкампе. Како их кува? Ово питање је елиминисан. Марине посластица довољно собне температуре додати воду и чекати комплетан одмрзавања. Све јело је спремно. Остаје да се до његовог сосу. То, наравно, најлакши начин да се припремите шкампе. У ствари, они су пржени, печена, додао до сосова, тестенина, пиринча. Без овог деликатности не може да уради одмор коктел залогаје и салате.

Узгред, боја воде услед одмрзавања морских специјалитета може дијагностиковати квалитет шкампа. Ако је вода у боји, то је знак бајатог производа, који је више пута изложено замрзавања и одмрзавања.

Основна правила за припрему смрзнуте шкампи да унапреде своје припреме:

• Нема кување.
• Отапања производ се мора одвијати полако, док ће укус деликатности бити близу природно слатко и слано.
• Када користите микроталасну пећницу важно је да не претерате смрзнуто деликатес или шкампи месо је гума.
• Шкампи треба да подсећа на облик крофне, ако један од оних који је раван реп, боље је да се не додати у посуду.
• Такође се не препоручује конзумирати бескичмењака са црном главом, бркови и очи боје вештачки ред. Такви шкампи укус као лек.

Како скувати ољуштен шкампе, замрзнути за салату?

Након одмрзавања, производ мора је одбаците на Цоландер са стаклом преостала течност. Ако су шкампи су мале, тј, хладна вода, поред их смањи на салати није вредело. За припремање јела морских делиција потребно чери парадајзом (300 г), босиљка зелене (30 г), црни бибер, маслиново уље, со, шећер, сок од лимуна (1 табела. Споон) и љуштених рачићима (200 г) Ова салата погодан брзина његове припреме. Парадајз треба смањити на пола, да поцепа на босиљак и шкампе. У одвојеној посуди помешати маслиново уље, со, шећер (0,5 делова. Споонс), сок од лимуна и црног бибера. Све промешати и послужити.

Други једноставно јело је пржена бескичмењака. Килограм одмрзнути производ мора маринирати 20 минута четири сока од лимуна и белог лука. Затим послати састојке тренутно на врелом тигању са биљним уљем до потпуне кување.

закључак

Треба да знате да је питање како да кува замрзнуте шкампи, ољуштено, небитно. Овај производ не захтева додатну термичку обраду, да је спреман, а требало би да одмрзнути само.