У припреми је свечани јело - говедина са сувим шљивама

Свет многи истакнути кувари који стварају ремек из различитих врста меса, додајући да мекоћу и Пикантност занимљивих зачина, сушено воће и алкохолна пића. У овом чланку, домаћица ће научити како да кува производа који су доступни прославе јело - са укусом шљиве са говедином.

Ова врста меса које користимо није тако чест као, на пример, пилетину и свињетину. И узалуд, јер није само нискокалорични и одлична за мршављење, али богат у минералном микро и макро елементе, као што су гвожђе, калцијум, цинк, фосфор, магнезијум. Ове супстанце помоћи особи да остане здрав и јак. Говедина дозвољено храна за бебе, то је ниска масноћа и прожима све већу тело са вредним витаминима.

Зато је месо мора бити присутан у нашој исхрани. На корисних својстава шљива сигурно познат свима. Он нормализује гастроинтестиналног тракта, спречава деменцију и бори слободних радикала. Сада припрема шљиве са говедином. За храну је потребно следеће производе:

- сирлоин месо (500 г);

- шљиве пожељна сеедлесс (200 г);

- шаргарепе, лук;

- истопљен путер (50 г);

- Томато Пасте (20 г);

- Црни бибер, со и першун.

Сада ћете научити како да кува говедину са сувим шљивама на једноставан начин. Месо опрати, одсећи траку и исеците их на комаде не велики. Лук ситно схинкуем. Шаргарепе ољуштене и исећи на кругове. Фрај месо Гхее хрскава и смене га у посебном контејнеру. На истом тигању пассеруем поврћа, а затим их у одређеном износу од парадајза и кувајте два минута.

Ми смо пребацити на мешавину товних комада, попуните воду (1/4 шоље), зачињено и кувајте око сат времена испод покривача. Пажљиво пратити течност и одувати мало воде ако је потребно. Оперите шљиве, исећи га на два дела и уроњен у посуду за пола сата. Пре него што искључите адд исецканог свежег зачинског биља. Сува шљива говедина сервиран са помфритом или куваног пиринча.

Ваша пажња ће представити још једну сјајну рецепт. Компоненте за јела:

- килограм меса;

- црно вино (400 мл);

- шљиве (200 г);

- бибер и сол по укусу;

- гарлиц (3 кришке);

- першун, мирођија.

Кување говедина са сувим шљивама почиње припреме меса: обавезно опрати у води, уклоните фолију и маст. Исеците комада филеа на вредности не више од 5 цм, проширио у дубоку посуду, прелијте вином (300 г) и оставити да маринирати за два сата у хладном. Сува шљива треба да ублажи у топлу воду, а затим сипати преосталу вино и оставити да одстоји 2 х.

После неког времена, пропржите месо са обе стране све до ружичасте боје, со, бибер, Стави маринирани шљиве, покрити са поклопцем и кувајте сат времена. 5 минута пре него што је потреба да протури у шерпу и додајте бели лук першун. Суве шљиве пуњене са говедином, кувани на овај начин, ће вас изненадити са изузетним укусом, сочност и савршен укус.