Укусна и тако различити палачинке са Припек

Палачинке са пуним сунца - старом руском рецепту, који је неправедно заборављен љубавнице, али због једноставности и одличног укуса јело безбедно вратила на нашим столовима. Они се разликују од обичних палачинки у тој пуњење (Припек) дода директно у тесто током пржења или изложеним на врелом тесту пан и сипа. Као Припек користе као јабуке, шљиве, крушке или дуње, и кобасице, шунка, јаја, шкампи, поврћа, лековитог биља. Неки љубитељи их повезују са модерним пице затвореног типа. С обзиром на то да је пуњење за палачинке могу бити веома разноврсни, ово јело проналази своје фанове међу децу и одрасле.

Палачинке са Припек

Састојци. Јаја (4 ком.), Млеко (600-700 мЛ.), Јабуке, слатке (5 ком.), Две шоље брашна кашика шећера неколико кашика путера, соли.

Припрема. Одвојити жуманца и помешајте их са млеком, сољу, растопљеним маслацем и шећером. Када је маса је глатка, додати брашно у малим порцијама. Темељно замеси (да убрза процес, можете користити миксер). Беланца су шлаг пену и пажљиво додати у тесто. Они су у овом случају ће служити као прашак за пециво.

Јабуке се пере, чисти кору и исећи у средину. Оно што је остало, исећи на мале танке кришке. Можете то право у тигањ за што ће бити пржена палачинке или набављају одједном у посебној посуди. Припремљене кришке јабуке су приказани на усијане тигању и сипати тесто. То проклето добро се окренула и није поцепана, неопходно је да се стави мало јабука и покушати да за толико пара да већ скоро покривен воће.

Фри палачинка на средњој температури око 12 минута и 5 минута на другој страни. Палачинке са Припек спреман.

Нема посебног теста није потребно за ове палачинке. Стога, ако имате омиљени рецепт и проверио време, онда можете да га користите подешавањем само сласт палачинке. И ова цифра ће зависити од изабраног Припек. Ево неких популарних опције.

Припек 1 (од јаја)

6 кувана јаја ситно исецкати или каша са виљушком, додати со, бибер и пржити мало. Припек спреман за палачинке.

Припек 2 (од бијелог гљива)

Сушене печурке (100 грама) попунити за 5 сати воду (млеко). Оцедите и ситно исецкати, пржити ситно исецкан лук. Бибер и со.

Припек 3 (од лук и млевено)

Два лук ситно исецкати и пржити на мало уља. Месо чир и пролазе кроз машину за млевење меса или блендеру. Помешајте лук и говедину, посолити и зачина по укусу.

слатко Припек

Јабуке, крушке, шљиве, дуње, кајсије, итд исећи на танке мале кришке.

поврћа Припек

Шаргарепа, бундева, целер, цвекла, чир и врло ситно сецкани (решетка).

Ако користите лук, неопходно је да се Припек ситно исецкати и пржити.

Што се тиче како да служи и како завршити палачинке са пуним сунца, све је врло једноставно. Јер палачинке су се довољно флексибилан, могу бити умотани тубе, савијене троуглове (пола-пола поново), да поднесе стек. И можете направити неку врсту палачинка колача.

Ако је посластица је направљена од палачинки који се користе у пуном сунцу као јабука, крушака, дуња, итд, онда пресвлачење џем, слатко сира, омиљени крему и пеците неколико минута у рерни на ниској температури. Ако је Припек јаје, месо, шунка, печурке, кобасице, могуће је пресвлачење поврћа, млевено месо, сир и јаје и пеците 15 минута на ниској температури. Испоручује палачинка (у зависности од Припек) са медом, орасима, џем, путер, павлака, сир или сосу од печурака.