Већина Руса у једном или други начин воли ротквице и ротквице. Многи од нас воле сезонске салате ових поврћа. Али, нажалост, то није тако чест у исхрани долази овај укусни производ као даикон ротквице, који у многим земљама (нарочито у Јапану) се сматра веома корисно. Његова употреба као "стакла" јетре и бубрега. Овај растварач капацитет (у односу на камење) нема ни поврће на терену.
За разлику од ротквице и роткве, који садржи велики број супстанци које имају негативан воздествие на пробавни систем, дајкон добро подноси већина људи. Садржи целулозу, пектин, витамин Ц. даикон ротквица има изузетну способност да сузбије пролиферацију штетних цревне миклофлори и раста различитих бактерија у телу. Постоје докази да је ова поврће је веома ефикасна у превенцији дијабетеса и као средства против канцера. Несумњиво, дајкон ротквица је корисна код болести жучне кесе, слабљења раста косе, прехладе.
Агрицултурал Енгинееринг
За разлику од малог ротквице, дајкон има веома велики. Дужина њених коренастог поврћа у зависности од сорте креће од 10-100 цм. Облик плода подсећа на велике леденице. Ово даје хигх-дајући поврћа кореновог тежине 2-3 кг. Његов принос је већи од 30 кг из једног кв.м. тло. Обично у року од 1,5-2 месеци. након појаве даикон ротквица спреман за употребу. У нашим климатским условима семена обично посејано у отвореном терену у јуну. У многим регионима даикон ротквице Руске Федерације и успешно гајити под условима стакленика.
Земљиште у креветима намењена за ове културе, од јесени ископина довољно дубоко (барем бајонет спаде). Најбољи коренасто поврће расте на добро оплођена тресета и глине земљишта светлости. Пре садње, земљиште може бити оплођена са хумуса или компост. Кревети би требало да буде гола. Између редова оставити око 70 цм и између биљака - 30 цм од ливеног соцкет 2-3 семе.. Цлосе уп од 4-5 цм. Гнездо је оставио најјачи биљке. Даикон радисх захтева исту бригу као ротквице или ротквице. Неопходно је да се коров кревете 2-3. Заливање се врши по потреби. На плодно тло ђубрење биљака није потребна. Бере по сувом времену. Корени малу паузу уз помоћ виљушке, а затим извукли из врхова. Сушени дајкон укопани директно у креветима се уклања придржавајући се ротквице земљишта и да га до 3 месеца у фрижидеру или подруму.
Јела са даикон ротквице
Као и остатак корена ове врсте, ова култура често се користи за припрему широког спектра салата. Типично, као додатне састојке за њихово се засладити лука, сусамово уље или маслиново уље, соја сос. Свако може користити ову рен салату са различитим намирницама: јабуке, шаргарепа, ораси, зеље, јаја. Пошто је укус овог корена усева је донекле подсећа на купуса стабљика, што је у комбинацији са неким меса и рибљих производа. Радисх ротквица, салата рецепти из огромног различитих другачије, могу се користити у различитим комбинацијама са другим производима, иако и само рендани, зачињена са биљним уљем, поспите сољу и бибером, веома је укусно.