Укусан сос за месо: рецепт са сликом

У овом чланку ћемо говорити о припреми меса умака. Када се сос може да се користи да се направи посебан и укусно било, чак и најједноставнији јело.

Постоје различите врсте прелива (месо, парадајз, поврћа, пилећи и кремасте).

Врло деликатна и оригиналан укус претвара млечни сос за месо. За припрему овог сос, захтевају млеко или павлаку, брашно, воду, со и бибер. Међутим, пре него што почнете да прелив, морате припремити неопходне прибор, тако да се ништа омести. Неопходно је да се добије пот, чинију, дебели тигањ, лонац, сечење одбора за месо и поврће, ножем.

Сос за тестенину

Како се припремити прелив са месом за пасту? За припрему потребно:

• Две стотине грама меса (врста није толико битно);
• два чена белог лука;
• једну главу од лука;
• 1-2 шаргарепе;
• кашика брашна;
• два кашике парадајза.

Припрема технологија

1. Месо опрати и исећи на кришке меленкими.
2. Онда треба да огулити и исецкати лук, шаргарепа решетку.
3. Неопходно је да се пропржите месо до пола, помешати са поврћем и даље пржити за четири минута.
4. Затим, ту је потребно додати брашно и оставити да пропада у тигању 2-4 минута.
5. Фино исечен бели лук, а затим за све компоненте са водом. Када постоји вреди додавање парадајз и ситно исецкан бели лук.
6. Доведите смесу до кључања, смањите ватру.
7. Онда морате додати со и бибер. Покријте тигањ и доготовит да крчка петнаест минута. Сос посуто са свежим сецканим травама и мирођије. Инфузије како би се сос је 3 сата. Онда морате да кувате пасту и прелити преко соса.

Кремаста сос рецепт

Фит овај сос за месо. За припрему потребно:

• 8 свеж парадајз;
• 2 кашике павлаке;
• 15 грама путера;
• 1 главица црног лука;
• прстохват босиљка;
• 1 кашичица уља оливного;
• половина кашичице оригана;
• 2 х. Л. сугар;
• 3, неколико бибера.

Процес припрема оброка

1. Исецкати лук и бели лук. Фрај док не порумени у тигању.
2. Опрати парадајз ољуштен и исећи на коцкице. Додај у тигањ остатак поврћа - црни и бели лук.
3. Посути шећером, босиљком и ориганом, сољу и бибером. Сачекајте да се вода не испари из тигања, додати павлаку и путер. Оставите на тихој ватри, а затим само пет минута.

Ово укусно сос на месо даје нежност и озбиљност било које јело. такође ће учинити чак и најједноставнији оброк незаборавним.

сос Свињетина

Ако је потребно ручак да задовољи људе, али у фрижидеру је комад свињског меса, рецепт је једноставан умак са месом - божји дар за сваку домаћицу. Много времена тај процес неће трајати. Током кувања, можете ставити било прилог да се кува, као што су хељда или кромпира за пире кромпир.

Да би се припремио месо сос треба:

• Два велика комада свињетине;
• тво онионс;
• 150 грама сунцокретовог уља;
• ½ ул. кашике брашна;
• 200 грама парадајза;
• зачини;
• мирођија и першун.

Технологија израде укусан сос

1. Испрани Месо се сече у комаде. Пржити у биљном уљу.
2. Следеће, пан је потребно за чисту воду, а затим кувати неко месо.
3. У следећем кораку треба да се кувају поврће. Треба да смањи лук и шаргарепу нарендајте на фином ренде. За поврће у другу посуду и динстајте.
4. Полако их поспите брашном, мик двапут.
5. На последњи корак је да се уклоне поврће од врућине.
6. Пут на врху меса динстајте.
7. Даље захтева за парадајз пире са водом.
8. После стајања со јело додати бибер. За парадајз чорбу, а затим кувати неколико минута. Када је сос је скоро готов, поспите посуду са першуном. Сипати сосу тачно петнаест минута.

Сос од парадајза

Када је фарма имају додатне парадајз у кухињи хлади недавно куване свињетине, парадајз сос за месо - то је оно што вам је потребно.

Да припреми сос ће захтевати:

• једну главу од лука;
• сунцокретово уље;
• Два зрела парадајза;
• 200 грама пшеничног брашна;
• Лаврусхка;
• прстохват шећера;
• чашу воде.

Процес припреме соса

1. Меленко лук исеците на траке. Пржити у уљу до коре. Да би додали лук парадајз или парадајз пире. Стев поврће.
2. У кључалу воду да распусти два бујон коцке. Добијена течност сипати брашно. Мик свега два пута. Уверите се да нема коцке формирана.
3. Тада је резултујућа смеша треба лук поур. Пажљиво измешати све компоненте хране и ставити ловор. Сос Склоните са ватре и пусти згусне. Овај сос - одлична допуна јела од меса, као што су шницли или котлета.

Месо сос са пиринчем

Припрема сос за пиринач са месом тренутку. Скупе компоненте за то не треба. Захваљујући овој сос све уобичајене бели пиринач стекну нове ароме белешке. Да припреми сос треба:

• Три стотине грама говедине;
• лук и шаргарепа - на комаду;
• два кашичице пасте од свежим парадајзом;
• 200 грама пшеничног брашна;
• 250 милилитара воде;
• кима;
• коријандер;
• першун.

Процес припрема оброка

1. Говедина треба да се смањи на коцкице и лагано пржите у тигању док не порумени.
2. Рендани шаргарепе и сечене лук пропржити са свих страна. Можете узети исти тигањ, где је говедина је спреман. Смеша је стављена биљно пасту од парадајза. Сви Мик и полако додајте брашно.
3. Следећа поново да се врати говедину у тигањ и омогућити месо да се постигне на лаганој ватри пет минута. Онда треба да сипати топлу воду у посуду и сезоне сосу са ароматичним зачинима. Оставите да стоји на ниској температури док се сви састојци умак неће бити спреман.

Сос рецепт на бази брашна

Сос за месо са брашном спреман да опрости. Овај рецепт је традиционална.

Да припреми сос, потребно је:

• чашу млека;
• 1/2 шоље воде;
• кашика буттер;
• со и бибер;
• брашно (три бибера, можете више или мање у зависности од жељене дебљине).

припрема

1. У малој шерпи за водом, а затим млеко. Чир. Затим додајте уље. Након што је потребно да сипати сос зачине и со.
2. Након посуде треба узети млеко и помешати са топлом водом. Мешати да уклоните грудвице. Полако, мали поток морате додати брашно у млеку.
3. Пажљиво треба да се мешају. Након што треба чекати док се не згусне мешавине, кувати на тихој ватри. Пропорције густина сос сви бира појединачно. Ако не постоји брашно да се направи густ прелив, препоручљиво је да се користи скроб.

Сос са пилетином

Пилетина сос са тендерском кремом иде уз хељде. Она ће дати укусно укус каша.

Да припреми сос треба:

• Три стотине грама пилетине;
• 2 мале лук;
• зачини;
• чаша киселе павлаке;
• биљно уље.

кување сос

1. Бацон исећи на мале квадрате за прање. Узмите тигањ и пржите са свих страна. Сијалице треба очистити и исећи меленко.
2. Онда морате да сачекате док месо не почне да побели, извадите лук из тигања. Затим ставити у велику топлоту у СРЈ.
3. Након треба оставити на лаганој ватри да пропада. На крају павлаке и за гулаш полако неколико минута. Све сос је готов.

закључак

Сада разумем како да се припремите сос за месо. Гледали смо неколико рецепата. Надамо се да су неки од њих ти се свидја. Срећно у припреми.