Патлиџан са парадајзом - савршена комбинација

Патлиџан са парадајзом - је савршена комбинација за грицкалице и "врућим" јела. Ево неколико једноставних рецепата.

Предјело од патлиџана и парадајза са сиром

У дубокој посуди, тукли јаје, бибер и млеко (1/4 шоље). Друга плоча меље црацкер мик (100 грама), наренданог Пармезан (50 грама) и осушен першун. Патлиџан кора и исећи на кругове. Дип сваку кришку у јаја млека смеши, а затим - у тесто. Фрај на обе стране. Две велике парадајз очистити од семена, исецкати у блендеру заједно са три чена белог лука, со, бибер и један лук. Сипајте сос у лонац, довести до кључања и додати малу кашику брашна, разређен са водом. Парадајз мешавина треба да се мало згусне. Следеће што треба да стави два комада патлиџана на врху сваке друге, сипати сос и поспите ренданим пармезаном грубо. Пеците десет минута. Снацк може послужити као хладна и топла.

Патлиџан са паприком и парадајзом

Испоставило се да веома тендерске вегетаријански тањир. За њену припрему је потребно: четири стотине грама поврћа (плави патлиџан, парадајз, лук, жуте паприке), стаклену пасте или парадајз кечапа, пет чена белог лука, соли, маслиновог уља и бибера. Потребно је прекрасан облик за печење, који се може ставити на сто. Оперите поврће и исећи на средњим круговима. У великој посуди умутите сецканим врло фино чена белог лука, кечапа, соли, два велика супене кашике маслиновог уља и бибера. Стави сос на дну форме, а преостале поврћа - лепо око. Следеће, јело сољу, четком са маслиновим уљем, поспите сушеног биља и покрити фолијом. Пеците четрдесет пет минута. Десет минута пре краја кувања уклоните фолију за браон поврће мало. Јело се служи и топло и хладно.

Пуњени патлиџан са парадајзом

Неопходно је да се загреје рерну на 175 степени Целзијуса. Патлиџан исеците на два дела. Извадите месо, исецкати га и кувати неко време. Исеците на траке и педесет грама пилетине, пола лука, белог лука и додати у пан. Склоните са ватре, додати сецкане маслине (6 комада) и велики кашику ренданог пармезана. Калупи патлиџана ставити фил, за мало маслиновог уља и место на врху круговима парадајза и поспите сиром. Пеците око пола сата.

Патлиџан са пилетином и парадајзом

Пан СРЈ, пет стотина грама Пилећи филе кришке сијалица (за десет минута). Надаље, померити тежину на плочи. У истом тигању пропржите на кришке три ољуштеног патлиџана док не порумени. Велики печење јело подмазан уљем и ставити мало меса у једном слоју. Затим, ставите патлиџан и со. Децомпосе кругове пет парадајз, сир коцке (100 грама) и посути сушеног биља (першун и дилл). Баке тањир за четрдесет минута на температури од не више од 200 степени.

Пријатно!