Коприва супа: рецепт

Са почетком пролећа узнемирава људско тело, више него икада, потребно је много витамина. А не они који се продају у апотекама, а оне које можете да већина производа припрема доступан на приватном земљишту. У пролећним месецима чини детелину, коприве жбуње, маслачак. Треба нам коприва! Од њега се може направити низ корисних и укусних јела - пите, супе, разним салатама. Како да кува супу са копривом? Рецепт је једноставан. У овом чланку ћемо погледати неколико варијанти.

Пре свега бих желео да подсетим, шта добра воља, рекао је јела. Поред тога коприва је пуна микроелемената и витамина, такође повећава хемоглобин, па чак чисти крв. Да пробају ову супу подсећа на ухо, и припрема веома сличан начин.

Пре него што почнете да реши проблем како да како да направим супу од коприве, што храна коју треба да се утврди. Узгред, не заборавите да носе памучне рукавице да би избегли опекотине. Иако, ако коприве тендера и млади, може снимати и голе руке.

Неопходни састојци:

• армфул смалл коприве (100-200 грама);
• пар шаргарепа;
• кромпир - 3 комада;
• Једна мала глава лук;
• три литара воде;
• зачина и соли - по укусу.

А сада је коприва супу! његов рецепт гласи: прочисти пелат кромпир, исеците на коцкице и ставити га у кључалу воду. Иако ће се кува, чисти шаргарепу и утрљати га на ренде. Додај у лонцу. Следеће, ситно исецкати лук и послати га на исто. Ако постоји таква жеља, мало се унапред пржити шаргарепу и лук у биљном уљу.

Коприва пожељно добро испрати хладном водом и опекотина са кључалом водом, како би се спречило опекотине у даљу обраду. Ми смањити све - стабљика и лишће.

Чекамо кувано кромпир. Након тога, сипамо у коприве посуду, додати соли и зачина (по укусу). Покријте са поклопцем и кувајте још два минута максимално. Затим, искључите шпорет - све је супа је спремна. Можете одмах довести до стола, додајући мало ланеног уља. У том случају, јело ће испасти много здравије и укусније.

Сада размотримо другу опцију - Како да коприве супу са додатком Адигеи сира. За то нам је потребно следеће састојке:

• Ватер - два литра;
• кромпир - три комада;
• парне шаргарепа;
• Иоунг коприва - зрака;
• Адигеи сир - 200 грама;
• Грубо салт - оне кашика;
• маслац - 30 г;
• Две ствари ловора лишћа и млевени црни бибер.
• За пуњење готових јела, припремите крему.

Како до кувања "супа са коприве". Рецепт је следећи: припрема супа и почети са кромпиром. Када је чорба са кромпиром почне да проври, скините пену и положи шаргарепу, исеците на коцкице. Затим додати ловоров лист и путер. Са добро испраних коприве лишћа је одсечена, а сви дебели потиче уклоњени. Сечемо је превише добро. Избор коприве млађи не Попарити (како би се сачувала витамине максимум). Да ли ће убости, користити гумене рукавице. Исеците на коцкице Адигеи сир. Након 10 минута кувања, додати поврће на то сир, коприву и соли. Кувајте још пет минута после кључања, и искључите ватру.

Супа да се служи претходно посуту црни бибер и искусан крему. Покушајте да припреми супа од коприве, а њен рецепт је врло једноставна и неће одузети много времена. Многи домаћице кувају ово јело у месној супи, а на крају кувања додајте мало Кисељак. Али ово је - ствар укуса.