То се испоручује на кебаб куће и отвореном

У нашој земљи је постала роштиљ јело које се најчешће кува, дешава природе. Обично, једноставно печење са навојем на ражњиће, није ограничен на, третира овај процес је у пратњи много. Претпоставља се да је у начину на који људи имају времена да прилично гладни, а време потребно за кување, не треба губити узалуд.

Међутим, такав популарно јело захтева посебан приступ прилозима и грицкалице које чине његову гастрономску позадину. У циљу решавања то односи на роштиљ, морате да се процени могућност дигестивног система, и они су, нажалост, нису неограничене. Пре свега овог искуства помоћи ће становницима тих Трансцауцасиан република традиционално имају културу потрошње меса зачињене хране.

Дакле, оно што се приказује на шиш кебаб у Грузији или Јерменији? По правилу, сос, поврће и лековитог биља. Не салата Оливије, сендвичи са кобасицом и харинга у кавкаске табели не коегзистирају са печења на жару. Најбољи сос се сматра ткемали, он је нежно истиче дим укус од воћа угља и роштиља јагњетину. Његов кисео тон не прекида укус главног производа, што је веома важно, када је месо добро. Суфицитарности паприке или сирћета - Трицк угоститеља вјековним, покушава да се сакрије иза њих "није први" свежина да понекад покушавају да прођу са што роштиљем, тако да не понашају као они.

Недостатак времена доноси модерне људе до те мере да су служила за само шиш ћевап кечап конвенционалним трговинама. још боље га кувати сами од испасирано свежим парадајзом куване симмеред са биљем и мало бибера. У сваком случају, сос не би требало да буде сувише оштра.

Сада за украшавање. Најбољи од свих који се хранио на кебаб, салати и пече на роштиљу поврћа. Једноставно исецкати купус и помешати га са луком, благо зачињена сунцокретовог уља. Мирођија, першун и краставце у композицији је добродошла. Пеците патлиџан могуће као грузијском, исећи на спајалице и спуштам на решетку кору и у фолију. У другом случају, они се препоручује да се стави заједно са шаргарепом, кромпира и комадића луком, тако да ће бити сочније.

Краљ свих прилога у - црни лук. Он иде уз све што је служио на шиш кебаб. Лук мора бити присутан у маринади, као и у изради готовог јела. То може бити пећ преко дрвеног угља, маринирати, једноставно сечење прстење. То је толико важно да без њега, а роштиљ није роштиљ, али једноставно јела са роштиља.

Гарнисх треба да буду минимални, са кромпиром или пиринач не веома погодан. Циљ је да ужива у укусу јела, која је дом за кување већина наших суграђана је тешко или немогуће. Зато сто за шиш кебаб би требало да буде, али у изобиљу, али концизан. Салата, кисели лук и бели лук хлеб или лаваш, печен поврће и боца или врч доброг црног вина, овде је све.

Што се тиче јела, да, супротно популарном стереотипу, пластичних плоча - није најбоља опција. Догађај као што су излети са роштиља, не дешава често, тако да треба да третира себе и своје пријатеље нечим интересантнијим. Велики избор - сет керамике, укључујући и бокала.