"Татјана" цаке. Тајне кувања невероватне посластице

Шта је домаћица није желео да покаже своје кулинарске посластице? Посебно када је у питању посластица, јер их кување најтеже. Међутим, свака домаћица настоји да дођете до арсеналу светлости и једноставан рецепт који не захтева много времена и производа за кување, а резултат сигурно сме бити већа од очекивања свих гостију. колач "Татиана" може приписати таквим рецептима. Био је невероватно укусна, а она може носити чак почетника кувара.

karakteristike

Као и сваки други рецепт, постоје своје специфичности. На пример, претпоставља се да су колачи треба да буду различити пломбе, односно тесто је првобитно подељена на три дела и сваки додати једну ствар. Као пломбе могу користити и различите сушено воће, и ораси, па чак мак. Још једна карактеристика, која има торту "Татиана", је њен крем. Он би морао бити направљен од павлаке, јер обезбеђује хармонију укуса: слатке колаче и мало павлаке. Постоје два основна рецепт за торту, они су другачији скуп састојака, али генерално, су слични. То би требало да размотре како и одабрати онај који је вероватније да се жали.

Прва опција

За ову опцију, мораћете средња јаја (пет комада), чашу шећера, суво грожђе (или неки други од омиљених сушеног воћа), ораси, мак, брашно, пола шоље меда и кашичице соде бикарбоне. У почетку, благо масх јаја и шећер, умутити не, то није неопходно. Затим додати све преостале састојке и добро измешати. Покријте фолијом и ставити доста "одмора" у фрижидеру сат времена на 4. Неопходно је да се осигура да брашно нарасла, онда су колачи испасти више бујна. Као што смо рекли, најукуснија торта "Татјана" укључује различите прелива, али можете изабрати једну ствар или једноставно не деле тесто и додајте прелива одједном. Боље је, међутим, да би три различита торте - па десерт ће бити занимљиво гледати. Тако тесто садашњости - време за печење. Али прво цхоп орахе и одвод воде из претходно натопљене сувог грожђа. Поделити тесто на три дела и сваки додати, односно, орахе, суво воће и Поппи. Припремити посуду за печење, масти је са путером. Наизменично Баке колачи (на 200 степени) док не порумени, а затим нека потпуно охлади.

Друга опција

Да припреми торту, "Татиана" на овом рецепту, не треба мед. Узми торту за сваки пола шоље шећера, брашна, киселе павлаке и јаја и кашичицом соде бикарбоне. Море мораћете скроб (1-2 кашике) неважан, кукурузни или кромпиров. Као пломбе такође узети сушено воће, орахе и мак (пола чаше). Пре свега, победи павлаку са шећером, па умутити да маса постала густа. Одвојено, умутити јаје и сипати га у крему. Затим додати све остале састојке, укључујући и једног од три подлоге, и мешати. У наредна два колачи тесто је помешан на сличан начин. У том случају не треба гурати лову на тај начин директно припреми калуп, намаже уљем, и топлоте рерну на 200 степени. Пеците Свака порција најмање 20 минута док не порумени. Ако су колачи расте много, онда једноставно смањити сваки на пола, онда се од три до шест колача. У том случају, слојеви су још крваво крем и постану још мекше и пријатна на укус. Након печења, нека потпуно охлади.

павлака

Који год да користите рецепт торту "Татјана" је увек припремљен са павлаком. Да се кува морате павлаку и две врсте - дом и продавницу (у односу један према један). На читавом колача ће се око пола литре. Хоме, више масти, крема неће пасти, а радња ће створити тај јединствени кисели укус. Друга потреба је шећер - једна чаша. Тако да је више растворљиво, она ће морати да самеље у млин за кафу у стање праха. Мик све у чинију, оно може бити помало хладан у фрижидеру и умутити док, док се смеса не сабија. Када је крема је спремна, можете почети да саставите торту. Боље да то уради у тигању, онда крема неће тећи, и потпуно импрегнирана колаче. Онда једноставно окрените на врх и украсите. Промазиват Схортцакес са тако да имате довољно још и малтер са стране и врх. Оставите торту будућност "Татиана" у фрижидеру око три сата, а идеално - преко ноћи. Украсите како желите, фантазирају.

Савети

Да би се олакшало припрему и елиминише све врсте грешака, следите ове савете. Суво грожђе или било који други суши после потапања потребу да се уваљати у брашно, затим они не потону на дно, и равномерно распоређене по обиму колача. Ораси није потребно да се меље у млин за кафу или пропустити кроз машину за млевење меса, најбоље да их исецкати, онда ће се осећати и створити лепу текстуру. Обратите пажњу на чињеницу да је крема је хладно, тако потпуно не охлади слојева цаке, иначе крема само топи и да ће се ширити. Сада када знате како да кува торту, "Татиана", тако да можете позвати госте на чај.