Соувлаки: шта је то и како се припремити

Да ли сте икада имали да кува Соувлаки? Шта је то, знаш? Ако није, препоручујемо да прочитате чланак. Она садржи све потребне информације, као и рецепте. Сретно у вашем кување!

опште информације

Данас ћемо припремити Соувлаки. Шта је то? Пре свега, ово јело је настао у Грчкој. Друго, сматра се брза храна. Скоро свака локална ресторан и кафе служи Соувлаки. Шта је то - печење или ужину? То је заправо мали ћевапи, који су припремљени и служили на дрвеним ражњиће. Грчка становници традиционално прави од свињског Соувлаки меса или рибе. Постоје варијанте јела користе јагње и пилетину.

Соувлаки: Грчка кухиња рецепт

Неопходни састојци:

• оригано у сувом облику - ¼ кашичице;..
• оне лук;
• 0.6 кг свињетине (рекуиред целулозе);
• Бели лук - пар клинчића;
• оне белл пеппер;
• Члан 1.3. Ја. маслиново уље.

Практични део

1. Где ћемо почети? Лежао на столу од којих су сви ће припремити јело Соувлаки. Рецепт је класика. Он предлаже употребу свињетине. Дакле, узети комад меса. Опрати у текућој води. Исећи на комаде средње, које су лако и брзо пржити.
2. Свињски смо пребацити у плех. Такође послати лук. Треба исећи на комаде, а не звона. У супротном, то само гори.
3. Комади меса и лука и поспите ориганом у довољној количини. И цеђење бели лук. Поур ови састојци соја соса и уље. Месо и лук и додајте грубо сецкану паприку. Све ове мешавине.
4. Извадите плех из садржаја у фрижидеру (по средњем полици, а не у замрзивачу). После 3 цхаса Гат.
5. Маринирано Кебаб нанизани на дрвеним ражњиће. Прво долази месо, затим лук, опет месо и бибер.
6. Ражњићи са комадићима свињетине и поврћа ставили на плех. Био прекривен фолијом (опциони), и саберите резано пелат кромпир на њега.
7. Загрејте рерну, подешавањем температуре до максимума. За печење ставити под роштиља. Временски 10-15 минута.
8. Уклоните ражња и кромпир и даље треба да остане мало дуже у рерни. Додајте на то преостале паприке и лук. Сипајте маринадом. Испоставило се врло укусан прилог. Соувлаки Кебаб ширење на тањир. Поред сет тањир са свежим поврћем, прошао у средњим комада. Можете посути ражњићи сок исцеђен од лимуна. У сваком случају, укусно јело са грчким укуса.

Кување сувлаки код куће (варијанта Пилетина)

Храна скуп:

• 100 г јогурта и халуми сир ;
• пилетина - 2 ком;.
• оне лук;
• Минт - пар спригс;
• маслиново уље - 1 кашика довољно. л.;
• оне белл пеппер;
• 150 фета сир.

Детаљна упутства

Корак број 1. За почетак исецкати пилеће месо. Туршија слицес у смеши која се састоји од оригана, маслиновог уља и соком од лимуна.

неће бити потребан корак број 2. рерни. Овај пут ћемо користити роштиљ. Маст са путером папир за печење.

Корак број 3. Добијање на прераду поврћа. Извадите кору од лука. Месо се сече у пола прстенова. Бибер прање. Схред угломјери.

Корак број 4. Комади поврћа стављају на роштиљ. Фрај са обе стране, све док светлосне уплатница.

Корак број 5. маринирати пилетину нанизани на дрвеним ражњиће.

Корак број 6. Поврће уклонити са роштиља. Њихово место је заузет меса ражња. Када се кувају се ћевапи, искључите роштиљ.

Корак број 7. Остао завршница. Ми говоримо о кувању сос. У том смислу, у чинију спојити делове две врсте сира, нане и јогуртом. Шаљемо састојке у блендеру за накнадно брушење.

Корак број 8. Наш оброк (сувлаки Пилетина) је спреман за сервирање. Они могу да се једу директно из схпазхек. Сос и гриловано поврће укључени.

Рецепт за љубитеље рибе

Листа производа:

• један лимун корице;
• Лаврусхка - 7-10 листова (опционо);
• оригано у сувом облику - ½ ул. л.;
• морска со;
• Гарлиц - оне каранфил (гринд);
• 0,5 кг белог (масне) рибе;
• маслиново уље - само 4 кашике. л.;
• зачини (нпр бибер).

Процес припреме

1. Риба се пере, чисти и тло на коцкице (не више од 2,5 цм). Мењамо у стаклену посуду.
2. У одвојеној посуди помешајте истиснуту бели лук и исецкани радост, уклоњене са лимуном. Додајте уље и оригано. Посолите. Гет тхе Поур маринаду преко рибе. Оставите за 10 мин.
3. Дрвени ражњићи, потопити у воду. Ми смо их задржати тамо пар минута. Шта је следеће? Добијање Стрингинг комада рибе. Овде је потребно узети у обзир једну ствар. Сваке 2 комада дон на кос ловоров лист.
4. Будући брод ражњићи на врелој грилл тави. Они често морати да се окрене како би се избегло последица претерано. Време кувања на неки начин - 5 минута. Служимо га посути бибером. У близини, на тањиру ставити кришку лимуна. Желимо сваку другу Пријатно!

u закључку

Описујемо неколико метода припремања Соувлаки. Шта је то, сада знате. Немојте се плашити да експериментишете, додајући да ваша исхрана јела из различитих кухиња.