Роаст јагњеће ноге у рупи, и други поступци добијања

Правилно кувана овчетина је једноставно невероватна укуса. Поготово ако се припрема један комад и рукава. Спасао не само своју праву арому и укус, али и све корисне компоненте кроз печење рукаву. Ми представљамо неколико рецепата Баранеи ноге у рерни. Од такве хране ће бити одушевљени са свим својом породицом и гостима.

Печење јагњеће ноге у рупу са биљкама и вино

Припремити:

• јагњеће ноге;
• бели лук;
• суво црвено вино - 1 шоља;
• салт, дри рузмарина, бибер, мускат.

Прво, морате да се ногу јагњетине, оперите и очистите га. Онда уради са ножем посекотине и масти са белим луком. Ставите ногу јагњетине у великој посуди и трљати са биље, со и бибер. Сада стави у рукаву за печење и пре него што везати други крај, потребно је да сипати чашу вина. Након тога затворите други манжетне и оставите да одстоји око сат времена, а повремено окретање преко ноге јагње. Затим ставити у рерну за око сат времена, у зависности од тежине. Очекујте да 1 кг меса припадает сат печење. Испоставило се да веома укусне и мирисне због белог лука и биља јагњетине ногу. Како да се кува на друге начине - о томе касније.

Печење јагњеће ноге са сувим шљивама у рукаву

sastojci:

• без коштице шљиве - 0.4 кг;
• ламб лег - 2 кг;
• соли, Провенце биље, бибер, ђумбир сува.

Овај рецепт је прилично једноставна. Најважнија ствар - то је да изабере добру ногу јагњетине тежине око два килограма.

Мора прво решетка месо мешавина белог лука, со, бибер, маслиново биље, ђумбир. Ми смо сада у потрази за празнине у ногу, где можете поставити шљиве. Затим ставите ногу у рукаву и везивање добро за обе стране. Онда Загрејте рерну на 185 степени и ставити месо у тигању. Пеците јело око пола сата. Када је месо је спреман, морате га уклонити и сачекајте док паре излази топла из рукава. Па тек онда да се изађе из рукава. Јагњетина служио вруће са сувим шљивама. Запањујући понуда месо укус ће изненадити све своје госте и породицу. Пријатно!

Печење јагњеће ноге са гарнир рукавом

Припремити:

• јагњеће ноге - 1 комад.

За фил:

• сало - око 320 г;
• Сеснок - 2 главе;
• дри рузмарин, мајчина душица, со.

полирање:

• Преетз црно црвени прах, суво бели лук, со, рузмарин, мајчина душица;
• биљно уље.

За украшавање:

• кромпир - 1,4 кг;
• лук - 320 г;
• со, бибер;
• црвена паприка - пар комада;
• биљно уље.

Нога јагњетине треба оцхситит филмова, а затим исперите и осушите папирним убрусом. Затим кувати надев. Да би се ово, коцкице сланине и ставите га у чинију. Ово такође додати исцијеђен чена белог лука, рузмарина, соли, мајчине душице и темељно мешати све. Затим до ногу мала убода ножем и напуните их са мешавином масти и зачина. Затим стиснути Купа главу белог лука, поспите га са бибером, сољу, додајте рузмарин, уље поврће, тимијан и добро измешати све. Добијена смеша се добро утрљати ногу на свим странама. Сада то покрити фолијом и оставити да маринирати за неколико сати. Најбоље је да напусти ноћу на печење јагњеће ноге у рукаву претворила мека и мирисна.

Док је јагње је маринирана украс треба да почне кување. Морате прво да извадите кромпир и исеците га на кришке. Затим додати бибер и со, додати маслац и пар црвених паприка. Јело се испоставило да врло оштар, не смањи паприке и ставити га целог. Сада видлозхит маринирану ногу рукав на папир за печење и ставити кромпир око. Тие на обе стране. Затим направите неколико убода са чачкалицом у рупу, тако да се не торн приликом прготовленииа. Печење јагњеће ноге рукава куваног на 210 степени неколико сати.

Као што можете видети, јагњеће ноге, гдје су рецепти горе представљен, се кува веома једноставно. И испоставило се да јело је веома, веома укусна и хранљива!