Омиљени рецепт свињских ребара

Све јела од свињских ребара добија мирисна и укусна, чак почетника љубавницу. Како да кажем своју баку, главну ствар треба бити у могућности да изаберете ребра, а затим јело од њих доноси радост и задовољство. Важно је да је месо било свеже, мало са масти, не ослањајте између костију. Најбоље је да се да груди са малом количином масти. Други тајне бака - додавање зачина контраста (мед, бели лук, сенф и) месо и ниске температуре током кувања

Рећи ћу вам рецепт свињских ребара, које се сећам из детињства. Бака их припрема увек један велики комад, и исећи на делове комаде већ готових јела. У великом ливеног гвожђа пећи у руском је кува око пола сата комад сланине. Затим извади месо из котла, ожбукали је са домаћим кремом, медом и сенфом.

Па оставите свињских ребара на маринирати за 2 сата. Онда је умотана у брашно са сољу и бибером, шири у једном комаду на тави са биљним уљем и ставити у рерни пећи за 1,5 сата. Топлота у рерни охлади постепено, тако да се месо браон, али не гори икада. На крају кувања баке пробила месо у близини кости са виљушком да се утврди спремност и поспите сецканим белим луком и биља. На столу је био на великом послужавнику.

Месо у летњем бака кување салату од јабуке, шаргарепе и купуса, а купус служио током зиме. Јуици мирисне масне комаде свињска ребра смо јели праве руке. Комбинација масног меса и купуса и дозвољене изврстан оброк, а не да се касније пате од болова у стомаку.

рецепт Бакин за свињских ребара се често користе своју ћерку за столом одмор. Само га припремају у електричној пећници на 160 степени два сата. Чорбу се користи за сос и месо прво курса.

Модерна домаћица кувати сос на месо се користи бело вино, соја сос, мајонез, павлака, свеже исцеђен сок од поморанџе и разне зачине: чили, ђумбир, сусам, паприка, жалфија, рузмарин и тимијан.

Кување свињских ребара захтева време и пажњу, не могу да поднесем буке и вреве. Да би се добила сочну и укусно јело свињских ребара, неопходно је у процесу кувања је у сталном подмазан и заливање сос месо, окрените ребра у тигању, додати течност на свом кључања.

Свињска ребра могу да се пече у рерни до хрскава порумени, а може да се угаси у дубоком тигању или казан са јабукама и луком. Од њих да кува тендер и сочно паприкаш са поврћем. Модерна свињска ребра рецепт сугерише да треба да поделе ребра на комадиће и ставите на дну казана или утиатнитсу. Месо може одмах додати со и све зачине. Поклопац са сецканим прстенова, парадајз, шаргарепа и лук. Горњи слој ставити велике делове кромпира.

У утиатнитсу адд чорбу или кључале воде (на средини), со и зачине и ставити га у рерну током 1.5 сата на температури од не више од 170 степени. Поред паприкаш да кува печене ребра са печуркама и поврћем.

Многи народи имају своје рецепт за свињских ребара, тако да су Американци их кувати на роштиљ, Норвежани воле да се пече ребра под Божић сос.

Амазинг лепота, мирис и укус јела од свињских ребара може бити припремљен за посебне прилике. За то нам је потребно да се велики и раван комад свињске печенице (2кг), да би резове на месо у облику дијаманта или квадрата. У посебном тигању кувати кувано сос пиво (пола боце), парадајз пире (150г) адзхика, сос од јабуке и соја, бели лук, мед и паприку. Сос треба кувати 5 минута, а затим их нанесите свињетину са свих страна, и сипати половину соса на дну тепсију и места у фрижидеру за један дан за маринирање.

Ујутру треба да проври шарене пасуљ, пржена на маслацу кришке бундеве, ставили у тигању, додајте ароматичног биља: рузмарин, мента, мајчина душица, бели лук, покријте водом и место на доњој полици у рерни. На горњој полици на мрежи ставити комад меса. Потребно је периодично залије сос. Током кувања, сало и сок ће капље од меса до поврћа испод ње.

На крају кувања је потребно уклонити ексери трава, намећу меса кришке бундеве и довести до спремности за још 5 минута. На великом тањиру ставити месо око њега ставити комаде шарене бундеве и обојене пасуља и украсите са малим гранчица свежег биља.

Било јело од ребара никога неће оставити равнодушним. Сви они као и прави гурмани и познаваоци фине кухиње, као и мала деца која су тек упознати са различитих рецепата за одрасле хране.