Свињетина у лонац са кромпиром и шампињонима: најбољи рецепти

Један од најукусније и не захтевају сталну пажњу кувара начине да скува месо - је свињетина у лонац (са кромпиром и шампињонима, на пример). Залог успешног стриапанииа - правилно меси различите компоненте у контејнерима и уверите се да они нису упали. Али је, у принципу, врло једноставно.

Како успети

Правилима мало, и усклађеност са њима не захтева никакав напор.

1. На лонцима од свињетине у рерни не упали, потребно је да их ставите у хладну рерну и затим загревати га.
2. Ако је потребно додати воде или чорбу усред процеса, течност напротив, треба да буде загрејан.
3. Када је свињетина у лонцу са кромпиром и шампињонима је спремна, треба или да се остави да се охлади у рерни директно или ставити на даску за сечење или дрвеним постољем.
4. Је непокривен лонац топсхеет увек заветриваетсиа. Због тога се обично састоји од сочне хране - парадајзом и луком. Али у већини рецепата се и даље саветује да затворите посуђе - поклопац, цаке тесто или фолија.

Без обзира да ли пре пропржите месо - ствар укуса. Многи верују да је боље да се храни са сировим свим укуса; остали кувари тврде да, пошто се добија ближе џем.

home Фриес

Због малих измена, свињетина у посуду са кромпиром и шампињонима у овом рецепту је изненађујуће нежан. Пола килограма меса исећи на мале кришке - пржена и помеша са коцкицама два краставце. Два лук и два шаргарепа и трунку припускаиут на сунцокретовог уља. Трећина килограма било печурака сецкане не превише ситно, али није велика, и повезивање са сецканим мирођије и три распала (не притиска), бели лук кришке. Десет кромпир се секу на траке, као помфрит. Компоненте су постављени у овим редом:

• месо са краставцима;
• фриед;
• печурке са биљкама;
• кромпир.

Сунцокрета и бибера, долити чорбе (не топ), постављен на врху масти павлаке и рендани сир се сипа. Посудинки покривен са поклопцем и свињетине у лонцу са кромпиром и гљивама смештених у пећници око сат времена. Полазна тачка: контејнери долазе у различитим величинама, и пећи имају "карактер", тако да ће морати да подесите време.

Месо ногу у саксијама

Ако сте већ помало уморни од свињског меса у лонцу са кромпиром и шампињонима, можете изградити сложенији јело. Ит предтретман не подлеже сваку компоненту. Ми вршимо лонац овако:

1. комади меса;
2. кришке парадајза;
3. пасуљ боранија, преполовљен;
4. коцке патлиџана
5. цхетвертусхки зелене паприке;
6. влашац (у целости или половине);
7. Опет парадајза;
8. кромпир слицес;
9. Не танка плоча фунги;
10. опет парадајз.

Онда је со, бибер, сецкан дилл комад уља - и мало воде. У Турској, јело се кува у великом лонцу два сата; Наша домаћица прилагођен рецепт за мала - и они остану у рерни око сат времена.

љуто свињетина

Врло укусно и необично претвара печење свињетину, ако додате шљиве у њему. Месо је претходно положио пржити. То ће поново бити први слој у лонцу; шири на њих свињетину, одмах је пепперед, усољена, прекривена прилично дебље колутове кромпира, сипати воду (врло мало) и пола сата ставити у рерну. Док печење се чами два лук цут прстенова или половине и пржена; након достизања руменило се сипа кашику брашна и промешајте. Одвојено, похована гљива кришке (700 грама меса - трећина од килограма), прикључени на четвртину пола шољице сувих шљива и лука. Ова мешавина се проширила у лонцу, испуњено павлаком на врху - и још пола сата у рерни.