Свињетина са поморанџама

Свињетина са поморанџама, обично кува у рерни, али можете угасити то симмеред у казану или дубоком тигању. Јело испада јако сочна и мирисна.

Свињетина са орашчића

За први рецепт вам је потребно:

Свињско месо, пожељно без пруге и лојних прослојцима, шаргарепа 5-6 ком., 400-500 грама црног лука, један или два средње наранџаста, 1 шоља сувог белог вина, ракије ликера стакло, грашка неколико аллспице, мушкатног орашчића, тла.

Кување оброка те око сат и по, у зависности од тога колико брзо изборити производе. Сам процес није компликован, али треба да знате када да се заустави када додате зачине, а посебно орашчић, јер у великим количинама да прекида укус меса и чини јело превише цлоиинг.

Месо опрати, исећи на слојеве дуж влакана, онда ће прокувати и да ће бити мекша. Благо одбијају добијена тањир и поспите сољу и црним бибером. Пут у одвојеној посуди да упије.

У овом тренутку, лук и шаргарепа за чишћење и прање. Цут а затим и прстенови или пола прстење. Ни у ком случају не друзе шаргарепе на ренде, укус ће бити сасвим другачија.

Сада, да поморанџу. Темељно оперите и одсећи кору са белим слојем. Пулпа у рецепту не иде, то може бити лако да једу, али резултат кора исећи на мале квадрате. Све у потпуности, јер је, а не један кора, као што се обично дешава у рецептима.

Узмите посуду у којој ће припремити свињетину са поморанџама. Подмазати га са биљним уљем и почну да слојева. Први и последњи слој мора бити лука или шаргарепе, број слојева вашем избору, можете добити више производа и да 3-4 слоја. Па, наравно, обим сходно томе, прибор за кување.

Дакле, први слој лук, шаргарепа и тада тек после меса. За сваки комад меса ставите на 4-7 кришке поморанџе и поспите орашчића. Треба постављен тако да сваки комад лагања, без обзира, не покривају део друге формације.

Сада, запаљена или у рерни и сипати вино. Пећницу би требало да буде добро греје. Чекајући пар минута док течност почне да прокључа и лук сок да би, након што је износ процена чорбе. Требало би да буде до горњег слоја, али не у потпуности сакрити. Ако није довољно, можете сипати вино или супу. Сада покушавају да соли, додати мало соли ако је потребно, а затим смањите температуру и кувајте док кувани оброк. Око 15 минута пре него што је јело је спремно, додати ракију у њу.

Печена свињетина са поморанџама може довести до стола, сами или са гарнир. За мој укус најуспешнији прилог од пиринча.

грчки

Други рецепт свињетина са поморанџама у грчком. Такође, врло укусно и сочно. Да би се припремио неопходну месо са ребрима. Једна порција - 1 комад тежине 200 гр. с ребро.

Узмите праву количину комада меса. Исперите и Слуг одбијају. Ставите у дубокој чинији. Пре него што пређемо на рерне, свињетине и поморанџе треба маринирати. За маринаду, да сок од три поморанџе и лимуна. За ову мешавину меса за око 2-3 сати.

У међувремену, припремите фил на јело, које ће бити додат у току пржења. Потрајати неколико чена белог лука и стиснути их кроз цхеснокодавку. Затим помешајте са две кашике меда и кашичицом мајчине душице. Две поморанџе цут полукрузхоцхками на 0.5мм дебљине, са једним ремове коре и цхоп. Цут слицес теглу маслина.

Маринирано екстракт меса из маринаде, влажном крпом и трљати мешавину меда и белог лука. Лежао на плех и ставите пећи на умереној ватри око сат времена. Онда сипај маринаду у којој се лежи, додајући њу припремљене поморанџе, коре и маслина. Након тога, пропржите још један сат.

Након тог времена, да 1 кашика скроб, разблажити водом, а затим напуните претходно драинед супу. Добијена "желе" за месо, искључите рерну и оставити да одстоји 15-20 минута, затим свињетине са поморанџама ће бити спреман.